11月5日，山東省市場監管局通報，根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，該局對方便食品、蜂產品、糕點、水果制品、飲料5類食品及相關產品進行了監督抽檢，發現不合格樣品7批次，涉及糕點、蜂產品、方便食品和飲料四大類。
不合格糕點為：德州市德城區尚諾水產經營部銷售的標稱生產企業為河北省滄州市東海食品有限公司生產的1批次迷你粽子（蜜棗）中菌落總數和大腸菌群項目不合格，經核實，為經營環節存儲不當導致。德州市夏津縣一品糕上食品有限公司生產的1批次唇唇欲動蛋糕中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定，糕點中菌落總數應符合n=5,c=1,m=104 ,M=105CFU/g的要求，大腸菌群應符合n=5,c=1,m=10,M=100CFU/g的要求。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是常用的防腐劑。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、肚痛、心跳快等癥狀，長期使用可能引起肝腎臟的慢性損害。
不合格蜂產品為：濟南市濟南濟泉黃巖峰產品開發有限公司生產的1批次棗花蜂蜜中諾氟沙星項目不合格。
諾氟沙星是一種喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。中華人民共和國農業部公告第2292號《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規定，自2016年12月31日起，停止經營、使用用于食品動物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。
不合格方便食品為：聊城市山東東阿阿健阿膠生物工程有限公司生產的1批次紅豆薏米山藥粉（即食）中霉菌項目不合格。聊城市山東東阿東澳阿膠股份有限公司生產的1批次六味早餐粥中酵母項目不合格。
霉菌、酵母是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌和酵母污染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌和酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被污染。
除上述產品外，還有2批次飲料不合格，分別為：濟寧市山東祥宏堂醫藥有限公司生產的1批次玖味蓋寶牌氨糖螯合鈣中菌落總數項目不合格和1批次魅初美多維蛋白肽中蛋白質項目不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告2019年第36期（總第220期）不合格樣品信息
（來源：山東省市場監督管理局）
食品抽檢不合格產品信息.xls
相關報道：山東省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告2019年第36期（總第220期）
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日期：2019-11-05
不合格糕點為：德州市德城區尚諾水產經營部銷售的標稱生產企業為河北省滄州市東海食品有限公司生產的1批次迷你粽子（蜜棗）中菌落總數和大腸菌群項目不合格，經核實，為經營環節存儲不當導致。德州市夏津縣一品糕上食品有限公司生產的1批次唇唇欲動蛋糕中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定，糕點中菌落總數應符合n=5,c=1,m=104 ,M=105CFU/g的要求，大腸菌群應符合n=5,c=1,m=10,M=100CFU/g的要求。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是常用的防腐劑。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、肚痛、心跳快等癥狀，長期使用可能引起肝腎臟的慢性損害。
不合格蜂產品為：濟南市濟南濟泉黃巖峰產品開發有限公司生產的1批次棗花蜂蜜中諾氟沙星項目不合格。
諾氟沙星是一種喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。中華人民共和國農業部公告第2292號《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規定，自2016年12月31日起，停止經營、使用用于食品動物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。
不合格方便食品為：聊城市山東東阿阿健阿膠生物工程有限公司生產的1批次紅豆薏米山藥粉（即食）中霉菌項目不合格。聊城市山東東阿東澳阿膠股份有限公司生產的1批次六味早餐粥中酵母項目不合格。
霉菌、酵母是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌和酵母污染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌和酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被污染。
除上述產品外，還有2批次飲料不合格，分別為：濟寧市山東祥宏堂醫藥有限公司生產的1批次玖味蓋寶牌氨糖螯合鈣中菌落總數項目不合格和1批次魅初美多維蛋白肽中蛋白質項目不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告2019年第36期（總第220期）不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標稱食品名稱 | 標稱規格型號 | 標稱商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗機構 | 分類 | 食品品種 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | 河北省滄州市東海食品有限公司 | 河北省滄州市開發區渤海路88號 | 德州市德城區尚諾水產經營部 | 山東省德州市德城區新湖辦事處迎賓市場12-5號*A | 迷你粽子（蜜棗） | 200克/袋 | 笑口常開 | 2019-01-08 | 菌落總數，CFU/g║2.9×105 ，1.9×105，3.2×105，2.8×105，2.8×105║n=5,c=1,m=104 ,M=105 | 德州市食品藥品檢驗檢測中心 | 糕點 | 粽子 | 總局/國抽 | 經核實，為經營環節存儲不當導致 |
| 大腸菌群，CFU/g║1.0×103，＜100，1.3×103，1.2×103，2.0×103║n=5,c=1,m=10,M=100 | ||||||||||||||
| 2 | 夏津縣一品糕上食品有限公司 | 山東省德州市夏津縣銀城街道辦事處淡官屯村(村西南500米路南) | 夏津縣一品糕上食品有限公司 | 山東省德州市夏津縣銀城街道辦事處淡官屯村(村西南500米路南) | 唇唇欲動蛋糕 | 計量稱重 | 隨便賞＋圖形 | 2019-06-01 | 初檢結果：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,g/kg║0.0436║不得使用 復檢結果：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,g/kg║0.0421║不得使用 | 初檢機構：德州市食品藥品檢驗檢測中心 復檢機構：山東省食品藥品檢驗研究院 | 糕點 | 糕點 | 總局/國抽 | 復檢不合格 |
| 3 | 濟南濟泉黃巖峰產品開發有限公司 | 濟南市歷城區西營鎮天晴峪村 | 濟南濟泉黃巖峰產品開發有限公司 | 濟南市歷城區西營鎮天晴峪村 | 棗花蜂蜜 | 500g/瓶 | 濟泉 | 2019-04-01 | 諾氟沙星,μg/kg║1.5║不得檢出 | 泰安市食品藥品檢驗檢測中心 | 蜂產品 | 蜂蜜 | 總局/國抽 | 異議不認可 |
| 4 | 山東東阿阿健阿膠生物工程有限公司 | 山東東阿姜樓鎮工業園（姜樓鎮盧集村） | 山東東阿阿健阿膠生物工程有限公司 | 山東東阿姜樓鎮工業園（姜樓鎮盧集村） | 紅豆薏米山藥粉（即食） | 250克/瓶 | 膠健+圖形商標 | 2019-07-02 | 霉菌,CFU/g║100║≤50 | 聊城市產品質量監督檢驗所 | 方便食品 | 其他方便食品 | 總局/國抽 | |
| 5 | 山東東阿東澳阿膠股份有限公司 | 東阿縣齊南路中段路西 | 山東東阿東澳阿膠股份有限公司 | 東阿縣齊南路中段路西 | 六味早餐粥 | 140g/盒 | / | 2019-06-05 | 酵母,CFU/g║70║≤50 | 聊城市產品質量監督檢驗所 | 方便食品 | 其他方便食品 | 總局/國抽 | |
| 6 | 山東祥宏堂醫藥有限公司 | 濟寧高新區接莊街道辦事處駐地(濟鄒路路北) | 山東祥宏堂醫藥有限公司 | 濟寧高新區接莊街道辦事處駐地(濟鄒路路北) | 玖味蓋寶牌氨糖螯合鈣 | 48g/盒 | 玖味蓋寶 | 2019-6-18 | 菌落總數，CFU/g║4.0×10³;2.0×10³;1.7×10³;2.2×10³;3.1×10³║4.0×10³;2.0×10³;1.7×10³;2.2×10³;3.1×10³ | 菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院 | 飲料 | 固體飲料 | 總局/國抽 | |
| 7 | 山東祥宏堂醫藥有限公司 | 濟寧高新區接莊街道辦事處駐地(濟鄒路路北) | 山東祥宏堂醫藥有限公司 | 濟寧高新區接莊街道辦事處駐地(濟鄒路路北) | 魅初美多維蛋白肽 | 180g(6gx30)/盒 | 魅初美 | 2019-6-18 | 蛋白質，g/100g║0.60║≥23.5（標簽標示值）×80% | 菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院 | 飲料 | 固體飲料 | 總局/國抽 | |
食品抽檢不合格產品信息.xls
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日期：2019-11-05
