11月28日，甘肅省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢水果制品、蔬菜制品、糖果制品等共796批次，抽檢合格樣品780批次，不合格樣品16批次，其中，水果制品不合格6批次，蔬菜制品不合格5批次，糖果制品不合格3批次，食糖不合格2批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、其他指標問題。
9批次食品檢出菌落總數超標
9批次食品檢出菌落總數超標，其中，水果制品不合格6批次，糖果制品不合格3批次。分別為天水市金都商城有限公司金都商廈店銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2019-4-16），城關區火車站東路玉恒利綜合超市銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2019-5-12），城關區火車站東路玉恒利綜合超市銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏肉（生產日期：2019-3-18），金昌市宜美超市有限公司銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2019-4-11），金昌市宜美超市有限公司銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏肉（生產日期：2019-4- 12），皋蘭石洞真善美超市銷售的標稱甘肅頂呱呱食品有限公司生產的甘草杏肉，標稱榆中陽陽新三利食品廠生產的果味果凍（草莓味），標稱榆中陽陽新三利食品廠生產的什錦果凍，標稱榆中陽陽新三利食品廠生產的果味果凍（甜橙味）。
菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
5批次蔬菜制品檢出防腐劑超標
5批次蔬菜制品檢出防腐劑超標，分別為標稱蘭州胖老魏果菜廠生產的泡菜（醬腌菜），標稱蘭州胖老魏果菜廠生產的泡白菜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標；標稱臨夏市西寺食品有限責任公司生產的紅油豆角，標稱臨夏市西寺食品有限責任公司生產的片片香醬菜，標稱臨夏市西寺食品有限責任公司生產的八寶黃瓜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
山梨酸不合格的產品主要是肉制品、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等，個別醬腌菜、水產制品、蜂蜜、生濕面制品和餅干。山梨酸及其鈉鹽安全性較高，一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的，如果超標嚴重，并且長期食用，可能在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。
防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
除上述不合格產品外，還有2批次食糖制品檢出其他指標問題，分別為標稱臨夏縣玉祥清真食品有限公司生產的天然冰糖（黃色），蔗糖分、色值不合格；標稱涼州區潤興糖果廠生產的黃冰糖，還原糖分不合格。
甘肅省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地蘭州市、武威市、慶陽市、臨夏州市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地蘭州市、天水市、金昌市市場監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
不合格產品信息
（來源：甘肅省市場監督管理局）
相關報道：甘肅省市場監督管理局 關于16批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2019〕第21期 總第35期）
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日期：2019-11-29
9批次食品檢出菌落總數超標
9批次食品檢出菌落總數超標，其中，水果制品不合格6批次，糖果制品不合格3批次。分別為天水市金都商城有限公司金都商廈店銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2019-4-16），城關區火車站東路玉恒利綜合超市銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2019-5-12），城關區火車站東路玉恒利綜合超市銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏肉（生產日期：2019-3-18），金昌市宜美超市有限公司銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2019-4-11），金昌市宜美超市有限公司銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產的甘草杏肉（生產日期：2019-4- 12），皋蘭石洞真善美超市銷售的標稱甘肅頂呱呱食品有限公司生產的甘草杏肉，標稱榆中陽陽新三利食品廠生產的果味果凍（草莓味），標稱榆中陽陽新三利食品廠生產的什錦果凍，標稱榆中陽陽新三利食品廠生產的果味果凍（甜橙味）。
菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
5批次蔬菜制品檢出防腐劑超標
5批次蔬菜制品檢出防腐劑超標，分別為標稱蘭州胖老魏果菜廠生產的泡菜（醬腌菜），標稱蘭州胖老魏果菜廠生產的泡白菜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標；標稱臨夏市西寺食品有限責任公司生產的紅油豆角，標稱臨夏市西寺食品有限責任公司生產的片片香醬菜，標稱臨夏市西寺食品有限責任公司生產的八寶黃瓜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
山梨酸不合格的產品主要是肉制品、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等，個別醬腌菜、水產制品、蜂蜜、生濕面制品和餅干。山梨酸及其鈉鹽安全性較高，一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的，如果超標嚴重，并且長期食用，可能在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。
防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
除上述不合格產品外，還有2批次食糖制品檢出其他指標問題，分別為標稱臨夏縣玉祥清真食品有限公司生產的天然冰糖（黃色），蔗糖分、色值不合格；標稱涼州區潤興糖果廠生產的黃冰糖，還原糖分不合格。
甘肅省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地蘭州市、武威市、慶陽市、臨夏州市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地蘭州市、天水市、金昌市市場監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 蘭州亞可喜食品有限責任公司 | 蘭州市七里河區營門灘16號 | 天水市金都商城有限公司金都商廈店 | 甘肅省天水市麥積區商埠路中段十字路口 | 甘草杏 | 260g/袋 | 亞可喜 | 2019/4/16 | 菌落總數||3400；2300；50；3200；500CFU/g ||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 2 | 蘭州亞可喜食品有限責任公司 | 蘭州市七里河區營門灘16號 | 城關區火車站東路玉恒利綜合超市 | 甘肅省蘭州市城關區火車站東路454-2號 | 甘草杏 | 260g/袋 | 亞可喜 | 2019/5/12 | 菌落總數||6700；2300；1700；1100；580CFU/g ||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 3 | 蘭州亞可喜食品有限責任公司 | 蘭州市七里河區營門灘16號 | 城關區火車站東路玉恒利綜合超市 | 甘肅省蘭州市城關區火車站東路454-2號 | 甘草杏肉 | 260克/袋 | 亞可喜 | 2019/3/18 | 菌落總數||9600；7600；650；3700；6300CFU/g ||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 4 | 蘭州亞可喜食品有限責任公司 | 蘭州市七里河區營門灘16號 | 金昌市宜美超市有限公司 | 甘肅省金昌市金川區匯金財富廣場超市100號超市 | 甘草杏 | 260g/袋 | 亞可喜 | 2019/4/11 | 菌落總數||20000；9900；8300；9300；7300CFU/g ||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 5 | 蘭州亞可喜食品有限責任公司 | 蘭州市七里河區營門灘16號 | 金昌市宜美超市有限公司 | 甘肅省金昌市金川區匯金財富廣場超市100號超市 | 甘草杏肉 | 500g/袋 | 亞可喜 | 2019/4/12 | 菌落總數||5000；4500；9400；4600；6000CFU/g ||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 6 | 甘肅頂呱呱食品有限公司 | 甘肅省靈臺縣什字鎮工業路東側 | 皋蘭石洞真善美超市 | 甘肅省蘭州市皋蘭縣石洞鎮北辰路223號 | 甘草杏肉 | 258g/袋 | 呀咕嘟 | 2018/12/14 | 菌落總數||1400；1500；360；1400；2000CFU/g ||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 7 | 榆中陽陽新三利食品廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮 | 榆中陽陽新三利食品廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮張老營村 | 果味果凍(草莓味) | 稱重 | 興三利 | 2019/6/21 | 菌落總數||5.4×10?；4.9×10?；1.2×10?；2.6×10?；2.0×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10²,M=10³CFU/g | 糖果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 8 | 榆中陽陽新三利食品廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮張老營村 | 榆中陽陽新三利食品廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮張老營村 | 什錦果凍 | 稱重 | / | 2019/6/22 | 菌落總數||5.0×10?；5.8×10?；8.1×10?；5.7×10?；4.9×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10²,M=10³CFU/g;酵母||1.4×10?CFU/g||20CFU/g | 糖果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 9 | 榆中陽陽新三利食品廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮張老營村 | 榆中陽陽新三利食品廠 | 甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮張老營村 | 果味果凍(甜橙味) | 稱重 | 新三利 | 2019/6/21 | 菌落總數||1.5×10?；2.6×10?；3.9×10?；1.1×10?；9.8×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10²,M=10³CFU/g | 糖果制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 10 | 蘭州胖老魏果菜廠 | 蘭州市皋蘭縣什川鎮橋西 | 蘭州胖老魏果菜廠 | 蘭州市皋蘭縣什川鎮橋西 | 泡菜（醬腌菜） | 稱重 | 魏老味 | 2019/6/10 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||1.4g/kg||1.0g/kg | 蔬菜制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 11 | 蘭州胖老魏果菜廠 | 蘭州市皋蘭縣什川鎮橋西 | 蘭州胖老魏果菜廠 | 蘭州市皋蘭縣什川鎮橋西 | 泡白菜（醬腌菜） | 稱重 | 魏老味 | 2019/5/5 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||1.2g/kg||1.0g/kg | 蔬菜制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 12 | 臨夏市西寺食品有限責任公司 | 甘肅省臨夏經濟開發區一號院A座 | 臨夏西寺食品有限責任公司 | 甘肅省臨夏州臨夏縣臨夏經濟開發區孵化區廠房（一號院A座一、二層和彩鋼房） | 紅油豆角 | 5kg/箱 | 麻以來 | 2019/6/17 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||3.5g/kg||1.0g/kg,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||1.9g/kg||1.0g/kg,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||5||1 | 蔬菜制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 13 | 臨夏市西寺食品有限責任公司 | 甘肅省臨夏經濟開發區一號院A座 | 臨夏西寺食品有限責任公司 | 甘肅省臨夏州臨夏縣臨夏經濟開發區孵化區廠房（一號院A座一、二層和彩鋼房） | 片片香醬菜 | 5kg/箱 | 麻以來 | 2019/6/17 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||3.3g/kg||1.0g/kg,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||1.9g/kg||1.0g/kg,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||5||1 | 蔬菜制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 14 | 臨夏市西寺食品有限責任公司 | 甘肅省臨夏經濟開發區一號院A座 | 臨夏西寺食品有限責任公司 | 甘肅省臨夏州臨夏縣臨夏經濟開發區孵化區廠房（一號院A座一、二層和彩鋼房） | 八寶黃瓜 | 5kg/箱 | 麻以來 | 2019/6/17 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||2.7g/kg||1.0g/kg,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||1.8g/kg||1.0g/kg,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||4||1 | 蔬菜制品 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 15 | 臨夏縣玉祥清真食品有限公司 | 臨夏縣黃泥灣鄉十五里鋪村 | 臨夏縣玉祥清真食品有限公司 | 臨夏縣黃泥灣鄉十五里鋪村 | 天然冰糖(黃色) | 492g/袋 | 玉祥 | 2019/4/6 | 蔗糖分||92.5%||97.0%； 色值||1002IU||270IU | 食糖 | 甘市監通告〔2019〕第21期總第35期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 16 | 涼州區潤興糖果廠 | 甘肅省武威市涼州區金羊鎮新城村四組 | 涼州區潤興糖果廠 | 甘肅省武威市涼州區金羊鎮新城村四組 | 黃冰糖 | 稱重 | / | 2019/7/20 | 還原糖分||1.68%||0.95% | 食糖 | 甘市場監通告〔2019〕第18期總第32期 | 2019.11.15 | 甘肅/國抽 | 甘肅省食品檢驗研究院 |
（來源：甘肅省市場監督管理局）
相關報道：甘肅省市場監督管理局 關于16批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2019〕第21期 總第35期）
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日期：2019-11-29
