12月5日，安徽省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、飲料等4類食品461批次樣品，發現不合格樣品7批次。
飲用水檢出耗氧量超標
不合格樣品中，有6批次飲用水檢出耗氧量超標，分別為：標稱望江縣徐氏涼泉飲用水廠生產的3批次涼泉純凈水（生產日期分別為：2019-10-23、2019-10-22、2019-10-21）； 標稱望江口口甜純凈水廠生產的3批次包裝飲用水（生產日期分別為：2019-10-21、2019-10-22、2019-10-23）。
耗氧量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）應不超過2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標，原因可能是原水中氯化物含量過高，企業生產過程去除不到位；企業過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長期不更換濾膜。
水果制品檢出微生物指標問題
不合格樣品中，有1批次水果制品檢出微生物指標問題，為：黃山市黟念土產有限公司經銷店、標稱黃山市巨盛齋農業發展有限公司生產的五眼六通菩提果（五眼果）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。黃山、安慶等市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；黃山、安慶等市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。
安徽省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）不合格樣品信息
（來源：安徽省市場監督管理局）
水果制品監督抽檢產品不合格信息.xls
飲料監督抽檢產品不合格信息.xlsx
相關報道：安徽省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）
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日期：2019-12-06
飲用水檢出耗氧量超標
不合格樣品中，有6批次飲用水檢出耗氧量超標，分別為：標稱望江縣徐氏涼泉飲用水廠生產的3批次涼泉純凈水（生產日期分別為：2019-10-23、2019-10-22、2019-10-21）； 標稱望江口口甜純凈水廠生產的3批次包裝飲用水（生產日期分別為：2019-10-21、2019-10-22、2019-10-23）。
耗氧量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）應不超過2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標，原因可能是原水中氯化物含量過高，企業生產過程去除不到位；企業過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長期不更換濾膜。
水果制品檢出微生物指標問題
不合格樣品中，有1批次水果制品檢出微生物指標問題，為：黃山市黟念土產有限公司經銷店、標稱黃山市巨盛齋農業發展有限公司生產的五眼六通菩提果（五眼果）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。黃山、安慶等市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；黃山、安慶等市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。
安徽省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 望江縣西望太公路52碑處 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 安徽省安慶市望江縣涼泉鄉太華村（太陽山建材工業園區） | 涼泉純凈水 | 19L/桶 | / | 2019/10/23 | 耗氧量(以O2計)║4.0mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 2 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 望江縣西望太公路52碑處 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 安徽省安慶市望江縣涼泉鄉太華村（太陽山建材工業園區） | 涼泉純凈水 | 19L/桶 | / | 2019/10/22 | 耗氧量(以O2計)║6.9mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 3 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 望江縣西望太公路52碑處 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 安徽省安慶市望江縣涼泉鄉太華村（太陽山建材工業園區） | 涼泉純凈水 | 19L/桶 | / | 2019/10/21 | 耗氧量(以O2計)║5.8mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 4 | 望江縣口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮城北路476號 | 望江口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮城北路476號 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/10/21 | 耗氧量(以O2計)║9.7mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 5 | 望江縣口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮城北路476號 | 望江口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮城北路476號 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/10/22 | 耗氧量(以O2計)║3.7mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 6 | 望江縣口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮城北路476號 | 望江口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮城北路476號 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/10/23 | 耗氧量(以O2計)║3.9mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 7 | 黃山市巨盛齋農業發展有限公司 | 黃山經濟開發區芙蓉路6號 | 黃山市黟念土產有限公司 | 黃山市屯溪區昱新路2號黎陽映像13幢1號 | 五眼六通菩提果（五眼果） | 258g/盒 | / | 2019/07/25 | 菌落總數║390000,630000,440000,670000,200000CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 合肥海關技術中心 |
（來源：安徽省市場監督管理局）
水果制品監督抽檢產品不合格信息.xls
飲料監督抽檢產品不合格信息.xlsx
相關報道：安徽省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）
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日期：2019-12-06
