一、 國內(nèi)熱聞
1、 通知·公告
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 交通運輸部辦公廳 公安部辦公廳關于確保“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知
各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）廳（局、委）、交通運輸廳（局、委）、公安廳（局），新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、交通運輸局、公安局：近期，因防范新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，一些地方“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料運輸受阻，出現(xiàn)蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品出不了村、進不了城，畜禽養(yǎng)殖所需飼料難以及時補充，種畜禽無法調(diào)運等問題。為確保“菜籃子”產(chǎn)品市場供應和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)就有關事項通知如下。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
市場監(jiān)管總局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國家林草局關于禁止野生動物交易的公告（2020年第4號）
為嚴防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，阻斷可能的傳染源和傳播途徑，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局決定，自本公告發(fā)布之日起至全國疫情解除期間，禁止野生動物交易活動。（國家市場監(jiān)督管理總局）
國家發(fā)展改革委 生態(tài)環(huán)境部關于進一步加強塑料污染治理的意見【發(fā)改環(huán)資〔2020〕80號】
各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構(gòu)：塑料在生產(chǎn)生活中應用廣泛，是重要的基礎材料。不規(guī)范生產(chǎn)、使用塑料制品和回收處置塑料廢棄物，會造成能源資源浪費和環(huán)境污染，加大資源環(huán)境壓力。積極應對塑料污染，事關人民群眾健康，事關我國生態(tài)文明建設和高質(zhì)量發(fā)展。為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，進一步加強塑料污染治理，建立健全塑料制品長效管理機制，經(jīng)國務院同意，現(xiàn)提出如下意見。（國家發(fā)展改革委員會）
市場監(jiān)管總局關于2019年下半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告〔2020年 第4號〕
2019年下半年，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成并公布3673579批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，按照食品安全國家標準檢驗3591644批次合格，81935批次不合格，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.2個百分點。糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5類食品，抽檢不合格率分別為0.9%、1.4%、0.4%、0.3%、1.4%，均低于總體不合格率。（國家市場監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令 2020年第1號
《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定》已經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年第12次常務會議修訂通過，現(xiàn)予公布，自2020年3月1日起施行。農(nóng)業(yè)部2006年4月25日發(fā)布的《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定》同時廢止?！兑?guī)定》全面落實國辦關于全面推行行政執(zhí)法“三項制度”的要求，完善了農(nóng)業(yè)行政處罰案件從立案到歸檔的全過程規(guī)則。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
海關總署公告2020年第13號（關于進口哈薩克斯坦共和國乳品檢驗檢疫要求的公告）
根據(jù)我國相關法律法規(guī)和《中華人民共和國海關總署和哈薩克斯坦共和國農(nóng)業(yè)部關于哈薩克斯坦共和國輸華乳品檢驗檢疫要求議定書》規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合相關要求的哈薩克斯坦乳品進口。現(xiàn)將進口哈薩克斯坦乳品檢驗檢疫要求予以公布。（海關總署）
2、 食品安全·曝光臺
江蘇東臺警方搗毀一制售假牛肉窩點 查扣假牛肉400余公斤
近日，江蘇東臺市公安局在開展打防管控“冬季攻勢”期間，抽調(diào)治安、網(wǎng)安、技偵、三里橋和城東派出所等單位警力共計40余人組成專案組，雨夜奔襲成功搗毀一處大型制售假牛肉窩點，抓獲涉案人員15人，查扣假牛肉及相關制品400余公斤。（中國新聞網(wǎng)）
點評：為確保抓捕行動順利，專案組將抓捕時間選擇在夜晚，在反復研究商討后，將抽調(diào)集結(jié)的40余名警力分成三個抓捕小組一舉將正在熟睡中的李某松等人抓獲，并查獲存儲的假牛肉成品及原材料等，查明涉案資金30余萬元。目前，案件仍在進一步偵查之中。
還敢在朋友圈里賣“野味”？必抓！
大年三十（1月25日）一早，央視新聞發(fā)布了《不僅在武漢！朋友圈還有人在公然販賣野生動物！》一文，和環(huán)保志愿者們一起揭露了一家名為“龍騰養(yǎng)殖珍禽服務”的老板。在疫情暴發(fā)后，他仍然在微信朋友圈大肆販賣野生動物，并每天肆無忌憚地展示各種屠宰視頻，其中有竹鼠、麂、野豬、野兔等。（央視新聞客戶端）
點評：1月28日上午，此人被湖南永州市、縣兩級林業(yè)部門和森林公安抓獲。同時在祁陽縣羊角塘鎮(zhèn)復興社區(qū)一處非法窩點查獲上百只野生動物冰凍體。目前，涉案物品及當事人張某已被祁陽縣森林公安機關控制，案件正在進一步調(diào)查處理之中。
“誤導”消費者生吃非即食三文魚？節(jié)前檢查，這些食品經(jīng)營者“毛病”不少
春節(jié)將至，上海市場監(jiān)管部門近期對全市食品安全開展專項檢查。解放日報·上觀新聞記者從上海市市場監(jiān)管局了解到，近期的食品安全專項監(jiān)督檢查，主要針對節(jié)日市場消費量大、消費者投訴舉報多和群眾日常生活必需等特征的食品，如年夜飯半成品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、糕點、食用油等。（上觀新聞）
點評：截至目前，5個檢查組共檢查了55家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，對其中19家企業(yè)提出了整改要求，立案1起。現(xiàn)場檢查情況已及時通報各區(qū)市場監(jiān)管局，并要求各區(qū)進行跟蹤檢查，督促相關食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實整改。
95后女子售賣“有毒”減肥藥 竟還故意銷毀證據(jù)
如今市面上的減肥藥層出不窮，使得一些人也瞄準了這一市場空間，打起了歪主意。1月14日，杭州市濱江法院，便公開宣判了一起售賣“有毒”減肥藥的案件。胡某某是一名“95”后女生。2018年3月，胡某某以低價購買未經(jīng)批準生產(chǎn)的散裝綠色減肥膠囊，然后自行包裝后在網(wǎng)上以598元每盒的價格進行銷售。同年3月24日至25日，被害人小姚、小孫等17人購買了這一有害減肥食品。胡某某從交易中共獲利9838元。（看看新聞）
點評：經(jīng)杭州市食品藥品檢驗研究院鑒定，胡某某銷售的綠色膠囊內(nèi)，檢出了有毒有害物質(zhì)西布曲明。胡某某的行為已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
湖北襄陽偵破一起特大制售假酒案 涉案價值高達500余萬
臨近春節(jié)，作為剛性消費需求的白酒質(zhì)量安全備受市民關注。1月15日，在經(jīng)一個多月縝密偵查后，湖北襄陽魚梁洲警方組織80多名精干警力一舉搗毀2處制售假酒窩點、5處藏酒倉庫，涉案價值500余萬元。（央廣網(wǎng)）
點評：方某、杭某等8名犯罪嫌疑人已被依法執(zhí)行刑事強制措施，案件還在進一步審理和深挖中。
廣西男子從越南倒賣果子貍蛇等，近87萬元野味被查！獲刑十年半
近日，裁判文書網(wǎng)公布了一份非法收售野生動物的一審刑事判決書，經(jīng)審理查明，被告人黃光津從2007年開始，長期從中越邊民中收購野生動物，再運輸販賣給國內(nèi)的飯店，經(jīng)由民警查獲的野生動物經(jīng)濟價值高達869500元。（南方都市報客戶端 ）
點評：由于黃光津售賣的野生動物數(shù)量多價值大，公訴人認為情節(jié)特別嚴重并被法院采納。綜上，憑祥市人民法院一審判決被告人黃光津犯非法收購、出售珍貴、瀕危野生動物、珍貴、瀕危野生動物制品罪，判處有期徒刑十年零六個月，并處罰金人民幣兩萬元。
被禁20年 “野生發(fā)菜”仍在廣州街頭公開賣?
不少老廣都知道一種菜——發(fā)菜，由于諧音“發(fā)財”，成為過年時受歡迎的食品。不過，發(fā)菜已經(jīng)被明令禁止采集和銷售20年了。近日，廣州市民張先生卻發(fā)現(xiàn)，在廣州一德路和天平日雜批發(fā)市場有多家商店在售賣“發(fā)菜”。（新快報）
點評：新快報記者走訪發(fā)現(xiàn)，上述市場確實有商家出售“發(fā)菜”，不過真假難辨。有律師向記者表示，出售野生發(fā)菜是違法行為；如果出售人工種植的發(fā)菜，只要符合食品安全標準就不是違法行為，但如果把人工種植的發(fā)菜宣傳成野生發(fā)菜，就涉及虛假宣傳的問題。
西安兩對親戚夫婦制售假冒白酒被查 發(fā)現(xiàn)白酒412瓶價值近9萬元
兩對夫婦是親戚，用低價購來的成批廉價酒，分裝在品牌酒酒瓶里，包裝后通過網(wǎng)絡按照上家要求發(fā)往其他地方銷售。1月13日晚，西咸新區(qū)灃西新城市場監(jiān)督管理局馬王市場監(jiān)管所接到河南登封關于協(xié)助調(diào)查冒牌白酒案件的函件。函件內(nèi)容顯示，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門聯(lián)合警方查處一制售假冒偽劣白酒窩點，經(jīng)過調(diào)查詢問，上線馬某交代其通過手機與下線聯(lián)系，下線負責生產(chǎn)制售假冒偽劣白酒后，根據(jù)上線提供的買家信息通過網(wǎng)絡發(fā)貨。（華商網(wǎng)-華商報）
點評：執(zhí)法人員介紹，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)兩男兩女為兩對夫妻，“為首的涉案人員向某39歲，他讓妻子幫忙，隨后妻子又找來自己的哥嫂幫忙，現(xiàn)場查處大量空酒瓶、包裝箱、自己印刷的標簽等。目前，因為該案涉嫌犯罪，已移交公安機關立案調(diào)查。
15款無糖飲料測評：元氣森林、雪碧檢出糖，一款檢出碳水化合物
近年來國內(nèi)也開始興起無糖概念，但其實“無糖”概念早在2007年就開始流行歐美。但是宣稱“0脂肪”、“0卡路里”，打著“更健康”“有助減肥”的標語，這些無糖咖啡、無糖功能性飲料，是否真的不含“糖”？對健康有何影響？近日，南都鑒定以消費者身份在市面上選購15款“無糖”飲品，送檢到廣東省食品檢驗所，進行糖、脂肪、能量、碳水化合物的成分檢驗。（南方都市報）
點評：檢測結(jié)果顯示，僅燃茶 無糖玄米烏龍茶飲料含糖量為0.4g/100g，雪碧纖維+檸檬味汽水含糖量為0.2g/100g，其余樣品含糖量均顯示為0。本次15款無糖飲品從配料表及營養(yǎng)成分表看，均為不含蛋白質(zhì)類飲料，蛋白質(zhì)檢測結(jié)果均為“0”。碳水化合物方面，僅“燃茶無糖玄米烏龍茶飲料”碳水化合物含量為3.9g/100g,其余產(chǎn)品碳水化合物含量均為“0”。故上述15款產(chǎn)品中，僅“燃茶無糖玄米烏龍茶飲料”會通過碳水化合物提供少量能量。
3、 國內(nèi)食品資訊熱聞
武漢華南海鮮市場內(nèi)“野味”店鋪菜單熱傳，曾被列入經(jīng)營異常名錄
1月22日，中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福在國新辦新聞發(fā)布會上表示，新型冠狀病毒的來源是武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。而近日一張在網(wǎng)上傳播的“野味”菜單顯示，在最早爆發(fā)疫情的武漢華南海鮮市場里，有一家名為“大眾畜牧野味”的店曾銷售超過40種野味，并詳細標注了價格。（南方都市報）
點評：南都記者查詢發(fā)現(xiàn)，數(shù)月前多部門曾對華南海鮮市場的野生動物銷售情況進行檢查。據(jù)武漢市市場監(jiān)督管理局披露的信息，2019年9月25日，武漢市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合市林業(yè)、森林公安等部門開展野生動物市場專項整治行動。在華南海鮮批發(fā)市場，市區(qū)兩級執(zhí)法人員對售賣虎斑蛙、蛇、刺猬等動物的近8家商戶進行了地毯式排查，逐一檢查其野生動物經(jīng)營。
美團外賣升級配送服務 優(yōu)先在武漢試點推出“無接觸配送
美團外賣消息，從即日起，美團外賣將在武漢優(yōu)先試點推出“無接觸配送”服務，通過減少面對面接觸，保障用戶和騎手在收餐環(huán)節(jié)的安全。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)）
點評：據(jù)媒體報道，早些時候，針對此次疫情，美團外賣稱，已經(jīng)成立了疫情防控專項小組，制定應急預案，具體措施包括，在武漢及其他疫情波及地區(qū)，為騎手全面配備口罩，并設置專人對佩戴情況抽檢；升級站點消毒和測溫措施，在站點配備體溫計、口罩、消毒液和酒精凝膠。騎手餐箱早晚各消毒一次、每日測量騎手體溫等措施。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責人就近期發(fā)布的食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單答記者問
近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以公告第250號修訂發(fā)布了食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單（以下簡稱“禁用清單”）。記者就此采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責人。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
點評：對列入本次禁用清單的品種，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織中國獸藥典委員會進行了全面分析。確定了如下具體遴選原則：一是有明確或可能致癌、致畸作用且無安全限量的化合物；二是有劇毒或明顯蓄積毒性且無安全限量的化合物；三是性激素或有性激素樣作用且無安全限量的化合物；四是非臨床必須使用且無安全限量的精神類藥物，如安眠酮。五是對人類極其重要、一旦使用可能嚴重威脅公共衛(wèi)生安全的藥物，如萬古霉素。
中美經(jīng)貿(mào)協(xié)議對進口嬰配產(chǎn)品的影響你讀懂了嗎？
在2020年的新年伊始，華盛頓時間1月15日中美簽訂了第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議，一經(jīng)發(fā)布便迅速登上了各大網(wǎng)站頭條，也迅速登上了乳品行業(yè)朋友圈的熱議榜，可謂是丟在了嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的一記重磅信息炸彈，接下來食品伙伴網(wǎng)注冊部和大家一起探討下此次中美經(jīng)貿(mào)協(xié)議對美國輸華嬰幼兒配方乳品企業(yè)的具體影響。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：目前，美國在華通過注冊的嬰配乳品工廠共有6家（4家乳粉工廠、2家液態(tài)乳工廠），其中只有MapleIsland Inc.（注冊編號：2122612）通過了1個品牌的嬰配產(chǎn)品配方注冊（品牌：貝歐萊）。本協(xié)議對于美國的乳品進口予以便利，不僅大大縮短美國乳品工廠注冊和產(chǎn)品配方注冊時間，而且將海關總署和市場監(jiān)管總局獨立管理的工廠注冊和產(chǎn)品配方注冊建立聯(lián)系，在嬰幼兒配方乳粉方面，產(chǎn)品配方注冊為嬰配工廠注冊提供助力，加快嬰幼兒配方奶粉及其工廠在中國的注冊進程。
福建34家食品生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整改
2019年8月起，福建省食品生產(chǎn)監(jiān)管部門部署開展為期4個月的食品生產(chǎn)安全風險排查整治，目前已取得明顯成效。截至2020年1月中旬，全省排查食品生產(chǎn)企業(yè)7308家次，開展責任約談910家次，責令34家企業(yè)停產(chǎn)整改，依法吊銷食品生產(chǎn)許可證11張，食品生產(chǎn)企業(yè)年度自查率達到100%。在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)“一品一碼”追溯覆蓋率達100%。（中國消費者報·中國消費網(wǎng)）
點評：福建省食品生產(chǎn)監(jiān)管部門將5類食品生產(chǎn)企業(yè)列為重點監(jiān)管對象：對2018年至2019年國家和省級食品抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋飛行檢查，4家企業(yè)停產(chǎn)整改；對歷年來各類檢查中存在違法違規(guī)行為的企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查企業(yè)132家次，5家企業(yè)停產(chǎn)整改；對重點品種及風險等級評級為C、D級企業(yè)（高風險企業(yè)）開展檢查，檢查企業(yè)265家次，1家企業(yè)停產(chǎn)整改；落實事中事后監(jiān)管職責，對2019年新開辦的860家食品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，1家企業(yè)停產(chǎn)整改；突出校園食品安全整治和提升，對151家供校食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品生產(chǎn)安全自查自糾及監(jiān)督檢查，1家企業(yè)停產(chǎn)整改。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于部分生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢飛行檢查情況的通報
為有效防控非洲豬瘟，《國務院辦公廳關于加強非洲豬瘟防控工作的意見》（國辦發(fā)〔2019〕31號）明確規(guī)定，屠宰企業(yè)、肉制品加工企業(yè)要開展非洲豬瘟檢測。從實施情況看，屠宰企業(yè)能夠按照要求開展非洲豬瘟檢測，但個別企業(yè)存在檢測不規(guī)范、檢測人員技術(shù)能力不高等問題。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)市場監(jiān)管總局通報的肉制品加工企業(yè)和流通環(huán)節(jié)抽查結(jié)果，對陽性樣品溯源涉及到的生豬屠宰企業(yè)開展了飛行檢查。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
點評：檢查中發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在以下問題：一是非洲豬瘟檢測、檔案記錄不規(guī)范，企業(yè)檢測人員檢測能力較低；二是生物安全防控措施落實不到位、消毒記錄不全，廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生亟待改善；三是生豬定點屠宰證、動物防疫條件合格證、排污許可證地址信息、企業(yè)法人信息不一致，個別企業(yè)存在無證生產(chǎn)、未列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告名錄、屠宰證號與肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章證號不一致等情況；四是抽檢樣品檢測部分呈陽性，飛行檢查中采集243份樣品，檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性樣品12份，總陽性率4.94%。
《中國食品安全發(fā)展報告（2019）》提出我國食品安全面臨五類風險挑戰(zhàn)
近日，江南大學食品安全風險治理研究院在京發(fā)布了教育部哲學社會科學系列發(fā)展報告《中國食品安全發(fā)展報告（2019）》（以下簡稱報告）。報告對2018年市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段食品安全面臨5類風險挑戰(zhàn)，分別是微生物污染、超范圍/超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標不符合標準、農(nóng)獸藥殘留不符合標準和重金屬污染，分別占不合格樣品總量的29.6%、25.0%、16.8%、15.4%、7.6%。（中國質(zhì)量報）
點評：報告指出了當前我國食品安全存在的一些問題。一是食品安全供給具有較大的不平衡性。二是網(wǎng)絡食品安全風險值得關注。報告還以中國食品辟謠網(wǎng)、各大主流門戶網(wǎng)站等為主要數(shù)據(jù)資料來源，整理了175條典型的食品安全謠言與辟謠信息，以消除食品安全謠言所產(chǎn)生的負面影響。
二、國際熱聞
1、國際預警
美國解除對我國飲料產(chǎn)品實施自動扣留
2020年1月21日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（importalert），其中，對我國1家企業(yè)的相關產(chǎn)品解除了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2020年第4周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第4周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：據(jù)通報，不合格杯子是通過丹麥銷至奧地利，不合格話梅銷至了比利時、德國、匈牙利和愛爾蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，注意使用合格的食品接觸性材料以及食品中有害物質(zhì)的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2020年1月中國出口韓國食品違反情況（更新至1月19日）
2020年1月份以來，出口韓國不合格出口食品包括味普洱茶、麻辣香鍋和干山葵粉等。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：出口階段違反食品及食品相關產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。
日本追加2家中國企業(yè)作為甜蜜素的命令檢查對象
2020年1月15日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食輸發(fā)0115第1號通知，追加了2家中國企業(yè)作為甜蜜素的命令檢查對象。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：在進口商的自主檢查中，中國2家企業(yè)CHENGDU FLAVORFUL DRAGON KITCHEN FOOD CO.,LTD.和HAERBIN JINNUO HOT POT FOOD CO.,LTD生產(chǎn)的產(chǎn)品被檢測出甜蜜素。因此，追加這2家企業(yè)到甜蜜素命令檢查名單。
2020年1月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（1月31日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：涉及食品有冷凍生姜、生鮮杏仁和奶油冰淇淋等。
關于對中美貿(mào)易協(xié)議中涉及乳及乳制品進境條款的分析
自2008年三聚氰胺事件至今，美國發(fā)布“進口警報99-30”《因含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物針對所有中國乳制品、乳源成分、含乳食品實施自動扣留措施》，賦予FDA權(quán)限對來自中國的乳制品及含乳制品不需經(jīng)過檢查便可實施自動扣留，出口商和進口商需要提供被扣留產(chǎn)品樣品的第三方檢測報告以證明產(chǎn)品中不含三聚氰胺或氰尿酸，或提供證明文件來表明產(chǎn)品中不含乳源成分。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：此次簽訂的經(jīng)濟貿(mào)易協(xié)議也推動我國制定《超濾液態(tài)乳》、《乳滲透物粉》等更多的乳及乳制品食品安全國家標準，加快完善國內(nèi)乳制品標準體系。
加拿大新鮮果蔬食品安全新規(guī)正式生效
2020年1月15日，加拿大食品安全法（SFCR）關于進出口或跨省貿(mào)易新鮮水果或蔬菜（FFV）的有關要求正式實施。（海關總署）
點評：目前，對于不在零售層面包裝的預包裝FFV的批號標識新規(guī)也已生效，但相關企業(yè)仍可在2021年1月15日前使用現(xiàn)存包裝。
2、國際食品
加拿大商店售過期12年巧克力 華裔女孩吃后食物中毒
據(jù)加拿大《明報》報道，加拿大溫哥華華裔王女士投訴某家位于鐵道鎮(zhèn)（Metrotown）的Metropolis商場的連鎖百貨店，售賣過期逾十年的巧克力，導致13歲半的女兒生病；更讓王女士生氣的是，她第一通電話聯(lián)系到的百貨店經(jīng)理，并未正面解決此事，竟要她自己詢問當年生產(chǎn)巧克力的廠家來解決。（中國僑網(wǎng)）
點評：王女士要求該家百貨店給出合適的賠償，然18日在店里的客戶服務經(jīng)理表示自己權(quán)利有限，希望遞交給上層客服解決此事，王女士稱自己會等待該店上一層客服回應。
皮涅拉簽署法案 成立智利農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村發(fā)展部
智利總統(tǒng)塞瓦斯蒂安•皮涅拉（Sebastián Piñera）近日簽署了成立智利農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村發(fā)展部（Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural）的法案，旨在將智利“變成農(nóng)業(yè)食品大國”。（南美僑報網(wǎng)）
點評：皮涅拉強調(diào)，這次調(diào)整是希望將智利農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€靈活而現(xiàn)代化的機構(gòu)，使其負責的生產(chǎn)部門在智利經(jīng)濟和改善民眾生活條件方面發(fā)揮主要作用。據(jù)了解，新部門將有2位副部長，1人負責農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村發(fā)展，另1人負責漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖。
俄羅斯牛肉正式進軍中國市場
據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)與植物檢疫監(jiān)督局1月17日消息：2020年1月17日，中華人民共和國海關總署致函該局，批準《俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局與中華人民共和國海關總署關于俄羅斯牛肉輸華檢驗、檢疫合衛(wèi)生要求議定書》，并頒發(fā)了相關許可證書。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：據(jù)悉，俄羅斯牛肉輸華監(jiān)管評估與驗證等經(jīng)歷了漫長而又曲折的過程。目前，俄羅斯2家牛肉生產(chǎn)商獲得輸華資格，自2020年1月17日起，被列入輸華名錄的上述2家企業(yè)可對華出口牛肉產(chǎn)品。
鼓勵吃垃圾食品？美國校園餐飲新標準引爭議
《華盛頓郵報》報道，美國農(nóng)業(yè)部17日提出了學校食品和營養(yǎng)服務的新規(guī)定，允許學校削減午餐和早餐所需的蔬菜和水果數(shù)量，并增加餐品的種類選擇。很多媒體和批評者認為，這意味著允許學校向?qū)W生提供更多的披薩、漢堡和薯條等垃圾食品。（南美僑報網(wǎng)）
點評：新舉措公開后立刻引發(fā)爭論。華盛頓非營利機構(gòu)“公眾利益科學中心”負責人施瓦茲警告稱，農(nóng)業(yè)部的新規(guī)將對校園餐飲營養(yǎng)標準制造“巨大漏洞”，無異于鼓勵學生攝入更多高熱、高鹽和高鈉食物。美國環(huán)保組織“環(huán)境工作組”主席肯·庫克在聲明中諷刺道：“3000萬學生的校園菜單不應由垃圾食品的行業(yè)說客說了算。特朗普總統(tǒng)每天離不開芝士漢堡和薯條，不代表孩子們也該向他看齊。”他表示，當局應為孩子提供更健康的餐飲選擇，而非讓肥胖問題愈發(fā)嚴重。
一只雞390元！法國海外省生活成本昂貴引熱議
據(jù)《巴黎人報》報道，加布里埃爾·塞爾維勒16日在社交平臺推特上發(fā)布了一張在U氏超市拍攝的照片，同時發(fā)文譴責稱，在安的列斯群島的圣馬丁島，自有機農(nóng)場空運來的雞售價高達每只51.41歐元（約合393.8元人民幣）。而安的列斯群島20％的居民及法屬圭亞那45％的居民，每月生活費不足420歐元（約合3217.2元人民幣）。（海外網(wǎng)）
點評：針對“天價雞”引起的質(zhì)疑，U氏超市17日回應說，這種高定價的原因很簡單，當?shù)貨]有生產(chǎn)，雞都是空運而來。U氏超市發(fā)言人還稱，“這個價格看似太高，但有些人來到圣馬丁島，想找吃進口有機產(chǎn)品，也愿意為此支付這個價格。”他指出，在安的列斯群島的超市里有從法國本土運來的冷凍雞肉，價格便宜得多。
俄羅斯擬簡化出口獸醫(yī)證書的簽發(fā)程序
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)與植物衛(wèi)生監(jiān)督局Rosselkhoznadzor20日報道：為確保出口產(chǎn)品獸醫(yī)隨附文件的真實性并滿足進口國的要求，簡化簽發(fā)程序從而使之更易于理解，確保簽發(fā)文件的透明性，該局近日向俄羅斯農(nóng)業(yè)部遞交了一份有關簡化出口動物源產(chǎn)品隨附獸醫(yī)證書程序的提案，該提案內(nèi)容與修訂部第589號農(nóng)業(yè)部令《關于簽發(fā)出口動物源產(chǎn)品獸醫(yī)隨附文件的程序及出口證書文件的處理》有關。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：Rosselkhoznadzor稱：俄羅斯出口動物源產(chǎn)品所隨附的獸醫(yī)證書應與進口國所要求的證書格式形式一致，應按照進口國樣本的要求簽發(fā)相關證書。目前農(nóng)業(yè)部正在就該提案內(nèi)容進行意見征集。
BELO HORIZONTE市BACKER啤酒廠另8個商標啤酒被發(fā)現(xiàn)有毒
巴西農(nóng)業(yè)部于本周四下午確認，BELO HORIZONTE市BACKER啤酒廠的另外8個商標的啤酒中含有二甘醇和乙二醇的有毒成分。已經(jīng)有四人因為飲用了該酒廠的毒酒身亡，另外三名死者的死亡原因還在調(diào)查中。（南美僑報網(wǎng)）
點評：米納斯州刑警正在調(diào)查，受污染的BELORIZONTINA啤酒與近期發(fā)生的死亡事件是否有關聯(lián)。這些患者因為腎神經(jīng)疾病而不幸死亡，全州記錄了18個病例。周一（1月17日），農(nóng)業(yè)部下令將所有BACKER公司的啤酒從商店貨架上撤下禁售。
三、食品科技
新研究發(fā)現(xiàn)吃核桃有益腸道和心臟健康
美國研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，作為健康飲食的一部分，每天吃核桃可能會增加腸道中一些有益健康的細菌，進而降低心臟病患病風險。研究人員說，大量證據(jù)表明，飲食上的微小調(diào)整可能對健康大有裨益。這一發(fā)現(xiàn)有助人們了解如何以積極的飲食方式促進有益腸道微生物的生成，人們或許可以用核桃替代一些不健康的零食，不僅好吃，還能增進腸道和心臟健康。（新華網(wǎng)）
美研究稱大豆油會影響小鼠神經(jīng)系統(tǒng)
美國加州大學河濱分校一研究小組在最新一期《內(nèi)分泌學》雜志上發(fā)表研究報告稱，我們?nèi)粘５闹饕秤糜椭?mdash;—大豆油不僅會導致肥胖和糖尿病，而且還與神經(jīng)系統(tǒng)變化有關，會影響自閉癥、阿爾茨海默病、焦慮癥和抑郁癥等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。研究小組目前尚不能確定是大豆油中的哪些化學物質(zhì)導致了小鼠下丘腦中的變化，但他們已經(jīng)排除了亞油酸和豆甾醇這兩種物質(zhì)的嫌疑。研究人員稱，找到“罪魁禍首”是他們未來的重點研究目標，而他們目前能給人們的建議，就是減少大豆油的消費。（科技日報）
南京農(nóng)業(yè)大學有望實現(xiàn)全生物法高效合成燕窩酸
近日，《德國應用化學雜志》以內(nèi)里封面文章的形式，發(fā)表了南京農(nóng)業(yè)大學教授Josef Voglmeir團隊的研究成果，該研究發(fā)現(xiàn)了一種酶催化下的酰基化反應新機制，利用該機制可以氨基葡萄糖為起始底物，全酶法合成唾液酸（又稱燕窩酸）及其類似物。生物酶法綠色環(huán)保、反應條件溫和、能耗低、反應選擇特異性強。利用新的“一釜五酶法”可以生產(chǎn)制備級的唾液酸糖苷及其衍生物，產(chǎn)率可以達到98%。（中國科學報）
我國科學家揭示稻米蛋白品質(zhì)形成分子機制
中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所的科研人員日前研究克隆了水稻蛋白品質(zhì)形成新基因GPA5，并闡明了其關鍵作用，這項研究對改良稻米蛋白品質(zhì)有重要意義。據(jù)作物科學研究所副研究員任玉龍介紹，稻米中含有的大量貯藏蛋白是僅次于淀粉的第二大類營養(yǎng)物質(zhì)。谷蛋白是稻米中含量最高的貯藏蛋白，占稻米總蛋白含量的60%以上。因此，谷蛋白是稻米蛋白品質(zhì)改良的首選目標。（新華網(wǎng)）
鴨茅基因組測序完成 我國牧草“生命天書”被破譯
在我國西南地區(qū)海拔1600米至3100米的森林邊緣地帶及山坡草地上，有一種其貌不揚的草，名叫“鴨茅”。這種不起眼的小草，卻是世界四大廣泛栽培的禾本科牧草之一，不僅可用于青飼、青貯或調(diào)制干草，還因適應能力強、抗旱、耐瘠薄等，在邊際土地及石漠化深度貧困區(qū)草牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。日前，記者從四川農(nóng)業(yè)大學獲悉，該校教授張新全、黃琳凱團隊已完成了鴨茅全基因組測序工作，這是我國在牧草領域完成的第一個基因組測序，將為選育出更多優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應性強的牧草提供有力保障。（科技日報）
日期：2020-02-01
1、 通知·公告
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 交通運輸部辦公廳 公安部辦公廳關于確保“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知
各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）廳（局、委）、交通運輸廳（局、委）、公安廳（局），新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、交通運輸局、公安局：近期，因防范新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，一些地方“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料運輸受阻，出現(xiàn)蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品出不了村、進不了城，畜禽養(yǎng)殖所需飼料難以及時補充，種畜禽無法調(diào)運等問題。為確保“菜籃子”產(chǎn)品市場供應和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)就有關事項通知如下。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
市場監(jiān)管總局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國家林草局關于禁止野生動物交易的公告（2020年第4號）
為嚴防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，阻斷可能的傳染源和傳播途徑，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局決定，自本公告發(fā)布之日起至全國疫情解除期間，禁止野生動物交易活動。（國家市場監(jiān)督管理總局）
國家發(fā)展改革委 生態(tài)環(huán)境部關于進一步加強塑料污染治理的意見【發(fā)改環(huán)資〔2020〕80號】
各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構(gòu)：塑料在生產(chǎn)生活中應用廣泛，是重要的基礎材料。不規(guī)范生產(chǎn)、使用塑料制品和回收處置塑料廢棄物，會造成能源資源浪費和環(huán)境污染，加大資源環(huán)境壓力。積極應對塑料污染，事關人民群眾健康，事關我國生態(tài)文明建設和高質(zhì)量發(fā)展。為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，進一步加強塑料污染治理，建立健全塑料制品長效管理機制，經(jīng)國務院同意，現(xiàn)提出如下意見。（國家發(fā)展改革委員會）
市場監(jiān)管總局關于2019年下半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告〔2020年 第4號〕
2019年下半年，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成并公布3673579批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，按照食品安全國家標準檢驗3591644批次合格，81935批次不合格，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.2個百分點。糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5類食品，抽檢不合格率分別為0.9%、1.4%、0.4%、0.3%、1.4%，均低于總體不合格率。（國家市場監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令 2020年第1號
《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定》已經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年第12次常務會議修訂通過，現(xiàn)予公布，自2020年3月1日起施行。農(nóng)業(yè)部2006年4月25日發(fā)布的《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定》同時廢止?！兑?guī)定》全面落實國辦關于全面推行行政執(zhí)法“三項制度”的要求，完善了農(nóng)業(yè)行政處罰案件從立案到歸檔的全過程規(guī)則。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
海關總署公告2020年第13號（關于進口哈薩克斯坦共和國乳品檢驗檢疫要求的公告）
根據(jù)我國相關法律法規(guī)和《中華人民共和國海關總署和哈薩克斯坦共和國農(nóng)業(yè)部關于哈薩克斯坦共和國輸華乳品檢驗檢疫要求議定書》規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合相關要求的哈薩克斯坦乳品進口。現(xiàn)將進口哈薩克斯坦乳品檢驗檢疫要求予以公布。（海關總署）
2、 食品安全·曝光臺
江蘇東臺警方搗毀一制售假牛肉窩點 查扣假牛肉400余公斤
近日，江蘇東臺市公安局在開展打防管控“冬季攻勢”期間，抽調(diào)治安、網(wǎng)安、技偵、三里橋和城東派出所等單位警力共計40余人組成專案組，雨夜奔襲成功搗毀一處大型制售假牛肉窩點，抓獲涉案人員15人，查扣假牛肉及相關制品400余公斤。（中國新聞網(wǎng)）
點評：為確保抓捕行動順利，專案組將抓捕時間選擇在夜晚，在反復研究商討后，將抽調(diào)集結(jié)的40余名警力分成三個抓捕小組一舉將正在熟睡中的李某松等人抓獲，并查獲存儲的假牛肉成品及原材料等，查明涉案資金30余萬元。目前，案件仍在進一步偵查之中。
還敢在朋友圈里賣“野味”？必抓！
大年三十（1月25日）一早，央視新聞發(fā)布了《不僅在武漢！朋友圈還有人在公然販賣野生動物！》一文，和環(huán)保志愿者們一起揭露了一家名為“龍騰養(yǎng)殖珍禽服務”的老板。在疫情暴發(fā)后，他仍然在微信朋友圈大肆販賣野生動物，并每天肆無忌憚地展示各種屠宰視頻，其中有竹鼠、麂、野豬、野兔等。（央視新聞客戶端）
點評：1月28日上午，此人被湖南永州市、縣兩級林業(yè)部門和森林公安抓獲。同時在祁陽縣羊角塘鎮(zhèn)復興社區(qū)一處非法窩點查獲上百只野生動物冰凍體。目前，涉案物品及當事人張某已被祁陽縣森林公安機關控制，案件正在進一步調(diào)查處理之中。
“誤導”消費者生吃非即食三文魚？節(jié)前檢查，這些食品經(jīng)營者“毛病”不少
春節(jié)將至，上海市場監(jiān)管部門近期對全市食品安全開展專項檢查。解放日報·上觀新聞記者從上海市市場監(jiān)管局了解到，近期的食品安全專項監(jiān)督檢查，主要針對節(jié)日市場消費量大、消費者投訴舉報多和群眾日常生活必需等特征的食品，如年夜飯半成品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、糕點、食用油等。（上觀新聞）
點評：截至目前，5個檢查組共檢查了55家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，對其中19家企業(yè)提出了整改要求，立案1起。現(xiàn)場檢查情況已及時通報各區(qū)市場監(jiān)管局，并要求各區(qū)進行跟蹤檢查，督促相關食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實整改。
95后女子售賣“有毒”減肥藥 竟還故意銷毀證據(jù)
如今市面上的減肥藥層出不窮，使得一些人也瞄準了這一市場空間，打起了歪主意。1月14日，杭州市濱江法院，便公開宣判了一起售賣“有毒”減肥藥的案件。胡某某是一名“95”后女生。2018年3月，胡某某以低價購買未經(jīng)批準生產(chǎn)的散裝綠色減肥膠囊，然后自行包裝后在網(wǎng)上以598元每盒的價格進行銷售。同年3月24日至25日，被害人小姚、小孫等17人購買了這一有害減肥食品。胡某某從交易中共獲利9838元。（看看新聞）
點評：經(jīng)杭州市食品藥品檢驗研究院鑒定，胡某某銷售的綠色膠囊內(nèi)，檢出了有毒有害物質(zhì)西布曲明。胡某某的行為已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
湖北襄陽偵破一起特大制售假酒案 涉案價值高達500余萬
臨近春節(jié)，作為剛性消費需求的白酒質(zhì)量安全備受市民關注。1月15日，在經(jīng)一個多月縝密偵查后，湖北襄陽魚梁洲警方組織80多名精干警力一舉搗毀2處制售假酒窩點、5處藏酒倉庫，涉案價值500余萬元。（央廣網(wǎng)）
點評：方某、杭某等8名犯罪嫌疑人已被依法執(zhí)行刑事強制措施，案件還在進一步審理和深挖中。
廣西男子從越南倒賣果子貍蛇等，近87萬元野味被查！獲刑十年半
近日，裁判文書網(wǎng)公布了一份非法收售野生動物的一審刑事判決書，經(jīng)審理查明，被告人黃光津從2007年開始，長期從中越邊民中收購野生動物，再運輸販賣給國內(nèi)的飯店，經(jīng)由民警查獲的野生動物經(jīng)濟價值高達869500元。（南方都市報客戶端 ）
點評：由于黃光津售賣的野生動物數(shù)量多價值大，公訴人認為情節(jié)特別嚴重并被法院采納。綜上，憑祥市人民法院一審判決被告人黃光津犯非法收購、出售珍貴、瀕危野生動物、珍貴、瀕危野生動物制品罪，判處有期徒刑十年零六個月，并處罰金人民幣兩萬元。
被禁20年 “野生發(fā)菜”仍在廣州街頭公開賣?
不少老廣都知道一種菜——發(fā)菜，由于諧音“發(fā)財”，成為過年時受歡迎的食品。不過，發(fā)菜已經(jīng)被明令禁止采集和銷售20年了。近日，廣州市民張先生卻發(fā)現(xiàn)，在廣州一德路和天平日雜批發(fā)市場有多家商店在售賣“發(fā)菜”。（新快報）
點評：新快報記者走訪發(fā)現(xiàn)，上述市場確實有商家出售“發(fā)菜”，不過真假難辨。有律師向記者表示，出售野生發(fā)菜是違法行為；如果出售人工種植的發(fā)菜，只要符合食品安全標準就不是違法行為，但如果把人工種植的發(fā)菜宣傳成野生發(fā)菜，就涉及虛假宣傳的問題。
西安兩對親戚夫婦制售假冒白酒被查 發(fā)現(xiàn)白酒412瓶價值近9萬元
兩對夫婦是親戚，用低價購來的成批廉價酒，分裝在品牌酒酒瓶里，包裝后通過網(wǎng)絡按照上家要求發(fā)往其他地方銷售。1月13日晚，西咸新區(qū)灃西新城市場監(jiān)督管理局馬王市場監(jiān)管所接到河南登封關于協(xié)助調(diào)查冒牌白酒案件的函件。函件內(nèi)容顯示，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門聯(lián)合警方查處一制售假冒偽劣白酒窩點，經(jīng)過調(diào)查詢問，上線馬某交代其通過手機與下線聯(lián)系，下線負責生產(chǎn)制售假冒偽劣白酒后，根據(jù)上線提供的買家信息通過網(wǎng)絡發(fā)貨。（華商網(wǎng)-華商報）
點評：執(zhí)法人員介紹，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)兩男兩女為兩對夫妻，“為首的涉案人員向某39歲，他讓妻子幫忙，隨后妻子又找來自己的哥嫂幫忙，現(xiàn)場查處大量空酒瓶、包裝箱、自己印刷的標簽等。目前，因為該案涉嫌犯罪，已移交公安機關立案調(diào)查。
15款無糖飲料測評：元氣森林、雪碧檢出糖，一款檢出碳水化合物
近年來國內(nèi)也開始興起無糖概念，但其實“無糖”概念早在2007年就開始流行歐美。但是宣稱“0脂肪”、“0卡路里”，打著“更健康”“有助減肥”的標語，這些無糖咖啡、無糖功能性飲料，是否真的不含“糖”？對健康有何影響？近日，南都鑒定以消費者身份在市面上選購15款“無糖”飲品，送檢到廣東省食品檢驗所，進行糖、脂肪、能量、碳水化合物的成分檢驗。（南方都市報）
點評：檢測結(jié)果顯示，僅燃茶 無糖玄米烏龍茶飲料含糖量為0.4g/100g，雪碧纖維+檸檬味汽水含糖量為0.2g/100g，其余樣品含糖量均顯示為0。本次15款無糖飲品從配料表及營養(yǎng)成分表看，均為不含蛋白質(zhì)類飲料，蛋白質(zhì)檢測結(jié)果均為“0”。碳水化合物方面，僅“燃茶無糖玄米烏龍茶飲料”碳水化合物含量為3.9g/100g,其余產(chǎn)品碳水化合物含量均為“0”。故上述15款產(chǎn)品中，僅“燃茶無糖玄米烏龍茶飲料”會通過碳水化合物提供少量能量。
3、 國內(nèi)食品資訊熱聞
武漢華南海鮮市場內(nèi)“野味”店鋪菜單熱傳，曾被列入經(jīng)營異常名錄
1月22日，中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福在國新辦新聞發(fā)布會上表示，新型冠狀病毒的來源是武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。而近日一張在網(wǎng)上傳播的“野味”菜單顯示，在最早爆發(fā)疫情的武漢華南海鮮市場里，有一家名為“大眾畜牧野味”的店曾銷售超過40種野味，并詳細標注了價格。（南方都市報）
點評：南都記者查詢發(fā)現(xiàn)，數(shù)月前多部門曾對華南海鮮市場的野生動物銷售情況進行檢查。據(jù)武漢市市場監(jiān)督管理局披露的信息，2019年9月25日，武漢市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合市林業(yè)、森林公安等部門開展野生動物市場專項整治行動。在華南海鮮批發(fā)市場，市區(qū)兩級執(zhí)法人員對售賣虎斑蛙、蛇、刺猬等動物的近8家商戶進行了地毯式排查，逐一檢查其野生動物經(jīng)營。
美團外賣升級配送服務 優(yōu)先在武漢試點推出“無接觸配送
美團外賣消息，從即日起，美團外賣將在武漢優(yōu)先試點推出“無接觸配送”服務，通過減少面對面接觸，保障用戶和騎手在收餐環(huán)節(jié)的安全。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)）
點評：據(jù)媒體報道，早些時候，針對此次疫情，美團外賣稱，已經(jīng)成立了疫情防控專項小組，制定應急預案，具體措施包括，在武漢及其他疫情波及地區(qū)，為騎手全面配備口罩，并設置專人對佩戴情況抽檢；升級站點消毒和測溫措施，在站點配備體溫計、口罩、消毒液和酒精凝膠。騎手餐箱早晚各消毒一次、每日測量騎手體溫等措施。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責人就近期發(fā)布的食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單答記者問
近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以公告第250號修訂發(fā)布了食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單（以下簡稱“禁用清單”）。記者就此采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責人。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
點評：對列入本次禁用清單的品種，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織中國獸藥典委員會進行了全面分析。確定了如下具體遴選原則：一是有明確或可能致癌、致畸作用且無安全限量的化合物；二是有劇毒或明顯蓄積毒性且無安全限量的化合物；三是性激素或有性激素樣作用且無安全限量的化合物；四是非臨床必須使用且無安全限量的精神類藥物，如安眠酮。五是對人類極其重要、一旦使用可能嚴重威脅公共衛(wèi)生安全的藥物，如萬古霉素。
中美經(jīng)貿(mào)協(xié)議對進口嬰配產(chǎn)品的影響你讀懂了嗎？
在2020年的新年伊始，華盛頓時間1月15日中美簽訂了第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議，一經(jīng)發(fā)布便迅速登上了各大網(wǎng)站頭條，也迅速登上了乳品行業(yè)朋友圈的熱議榜，可謂是丟在了嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的一記重磅信息炸彈，接下來食品伙伴網(wǎng)注冊部和大家一起探討下此次中美經(jīng)貿(mào)協(xié)議對美國輸華嬰幼兒配方乳品企業(yè)的具體影響。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：目前，美國在華通過注冊的嬰配乳品工廠共有6家（4家乳粉工廠、2家液態(tài)乳工廠），其中只有MapleIsland Inc.（注冊編號：2122612）通過了1個品牌的嬰配產(chǎn)品配方注冊（品牌：貝歐萊）。本協(xié)議對于美國的乳品進口予以便利，不僅大大縮短美國乳品工廠注冊和產(chǎn)品配方注冊時間，而且將海關總署和市場監(jiān)管總局獨立管理的工廠注冊和產(chǎn)品配方注冊建立聯(lián)系，在嬰幼兒配方乳粉方面，產(chǎn)品配方注冊為嬰配工廠注冊提供助力，加快嬰幼兒配方奶粉及其工廠在中國的注冊進程。
福建34家食品生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整改
2019年8月起，福建省食品生產(chǎn)監(jiān)管部門部署開展為期4個月的食品生產(chǎn)安全風險排查整治，目前已取得明顯成效。截至2020年1月中旬，全省排查食品生產(chǎn)企業(yè)7308家次，開展責任約談910家次，責令34家企業(yè)停產(chǎn)整改，依法吊銷食品生產(chǎn)許可證11張，食品生產(chǎn)企業(yè)年度自查率達到100%。在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)“一品一碼”追溯覆蓋率達100%。（中國消費者報·中國消費網(wǎng)）
點評：福建省食品生產(chǎn)監(jiān)管部門將5類食品生產(chǎn)企業(yè)列為重點監(jiān)管對象：對2018年至2019年國家和省級食品抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋飛行檢查，4家企業(yè)停產(chǎn)整改；對歷年來各類檢查中存在違法違規(guī)行為的企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查企業(yè)132家次，5家企業(yè)停產(chǎn)整改；對重點品種及風險等級評級為C、D級企業(yè)（高風險企業(yè)）開展檢查，檢查企業(yè)265家次，1家企業(yè)停產(chǎn)整改；落實事中事后監(jiān)管職責，對2019年新開辦的860家食品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，1家企業(yè)停產(chǎn)整改；突出校園食品安全整治和提升，對151家供校食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品生產(chǎn)安全自查自糾及監(jiān)督檢查，1家企業(yè)停產(chǎn)整改。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于部分生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢飛行檢查情況的通報
為有效防控非洲豬瘟，《國務院辦公廳關于加強非洲豬瘟防控工作的意見》（國辦發(fā)〔2019〕31號）明確規(guī)定，屠宰企業(yè)、肉制品加工企業(yè)要開展非洲豬瘟檢測。從實施情況看，屠宰企業(yè)能夠按照要求開展非洲豬瘟檢測，但個別企業(yè)存在檢測不規(guī)范、檢測人員技術(shù)能力不高等問題。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)市場監(jiān)管總局通報的肉制品加工企業(yè)和流通環(huán)節(jié)抽查結(jié)果，對陽性樣品溯源涉及到的生豬屠宰企業(yè)開展了飛行檢查。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
點評：檢查中發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在以下問題：一是非洲豬瘟檢測、檔案記錄不規(guī)范，企業(yè)檢測人員檢測能力較低；二是生物安全防控措施落實不到位、消毒記錄不全，廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生亟待改善；三是生豬定點屠宰證、動物防疫條件合格證、排污許可證地址信息、企業(yè)法人信息不一致，個別企業(yè)存在無證生產(chǎn)、未列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告名錄、屠宰證號與肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章證號不一致等情況；四是抽檢樣品檢測部分呈陽性，飛行檢查中采集243份樣品，檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性樣品12份，總陽性率4.94%。
《中國食品安全發(fā)展報告（2019）》提出我國食品安全面臨五類風險挑戰(zhàn)
近日，江南大學食品安全風險治理研究院在京發(fā)布了教育部哲學社會科學系列發(fā)展報告《中國食品安全發(fā)展報告（2019）》（以下簡稱報告）。報告對2018年市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段食品安全面臨5類風險挑戰(zhàn)，分別是微生物污染、超范圍/超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標不符合標準、農(nóng)獸藥殘留不符合標準和重金屬污染，分別占不合格樣品總量的29.6%、25.0%、16.8%、15.4%、7.6%。（中國質(zhì)量報）
點評：報告指出了當前我國食品安全存在的一些問題。一是食品安全供給具有較大的不平衡性。二是網(wǎng)絡食品安全風險值得關注。報告還以中國食品辟謠網(wǎng)、各大主流門戶網(wǎng)站等為主要數(shù)據(jù)資料來源，整理了175條典型的食品安全謠言與辟謠信息，以消除食品安全謠言所產(chǎn)生的負面影響。
二、國際熱聞
1、國際預警
美國解除對我國飲料產(chǎn)品實施自動扣留
2020年1月21日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（importalert），其中，對我國1家企業(yè)的相關產(chǎn)品解除了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2020年第4周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第4周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：據(jù)通報，不合格杯子是通過丹麥銷至奧地利，不合格話梅銷至了比利時、德國、匈牙利和愛爾蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，注意使用合格的食品接觸性材料以及食品中有害物質(zhì)的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2020年1月中國出口韓國食品違反情況（更新至1月19日）
2020年1月份以來，出口韓國不合格出口食品包括味普洱茶、麻辣香鍋和干山葵粉等。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：出口階段違反食品及食品相關產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。
日本追加2家中國企業(yè)作為甜蜜素的命令檢查對象
2020年1月15日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食輸發(fā)0115第1號通知，追加了2家中國企業(yè)作為甜蜜素的命令檢查對象。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：在進口商的自主檢查中，中國2家企業(yè)CHENGDU FLAVORFUL DRAGON KITCHEN FOOD CO.,LTD.和HAERBIN JINNUO HOT POT FOOD CO.,LTD生產(chǎn)的產(chǎn)品被檢測出甜蜜素。因此，追加這2家企業(yè)到甜蜜素命令檢查名單。
2020年1月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（1月31日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：涉及食品有冷凍生姜、生鮮杏仁和奶油冰淇淋等。
關于對中美貿(mào)易協(xié)議中涉及乳及乳制品進境條款的分析
自2008年三聚氰胺事件至今，美國發(fā)布“進口警報99-30”《因含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物針對所有中國乳制品、乳源成分、含乳食品實施自動扣留措施》，賦予FDA權(quán)限對來自中國的乳制品及含乳制品不需經(jīng)過檢查便可實施自動扣留，出口商和進口商需要提供被扣留產(chǎn)品樣品的第三方檢測報告以證明產(chǎn)品中不含三聚氰胺或氰尿酸，或提供證明文件來表明產(chǎn)品中不含乳源成分。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：此次簽訂的經(jīng)濟貿(mào)易協(xié)議也推動我國制定《超濾液態(tài)乳》、《乳滲透物粉》等更多的乳及乳制品食品安全國家標準，加快完善國內(nèi)乳制品標準體系。
加拿大新鮮果蔬食品安全新規(guī)正式生效
2020年1月15日，加拿大食品安全法（SFCR）關于進出口或跨省貿(mào)易新鮮水果或蔬菜（FFV）的有關要求正式實施。（海關總署）
點評：目前，對于不在零售層面包裝的預包裝FFV的批號標識新規(guī)也已生效，但相關企業(yè)仍可在2021年1月15日前使用現(xiàn)存包裝。
2、國際食品
加拿大商店售過期12年巧克力 華裔女孩吃后食物中毒
據(jù)加拿大《明報》報道，加拿大溫哥華華裔王女士投訴某家位于鐵道鎮(zhèn)（Metrotown）的Metropolis商場的連鎖百貨店，售賣過期逾十年的巧克力，導致13歲半的女兒生病；更讓王女士生氣的是，她第一通電話聯(lián)系到的百貨店經(jīng)理，并未正面解決此事，竟要她自己詢問當年生產(chǎn)巧克力的廠家來解決。（中國僑網(wǎng)）
點評：王女士要求該家百貨店給出合適的賠償，然18日在店里的客戶服務經(jīng)理表示自己權(quán)利有限，希望遞交給上層客服解決此事，王女士稱自己會等待該店上一層客服回應。
皮涅拉簽署法案 成立智利農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村發(fā)展部
智利總統(tǒng)塞瓦斯蒂安•皮涅拉（Sebastián Piñera）近日簽署了成立智利農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村發(fā)展部（Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural）的法案，旨在將智利“變成農(nóng)業(yè)食品大國”。（南美僑報網(wǎng)）
點評：皮涅拉強調(diào)，這次調(diào)整是希望將智利農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€靈活而現(xiàn)代化的機構(gòu)，使其負責的生產(chǎn)部門在智利經(jīng)濟和改善民眾生活條件方面發(fā)揮主要作用。據(jù)了解，新部門將有2位副部長，1人負責農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村發(fā)展，另1人負責漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖。
俄羅斯牛肉正式進軍中國市場
據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)與植物檢疫監(jiān)督局1月17日消息：2020年1月17日，中華人民共和國海關總署致函該局，批準《俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局與中華人民共和國海關總署關于俄羅斯牛肉輸華檢驗、檢疫合衛(wèi)生要求議定書》，并頒發(fā)了相關許可證書。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：據(jù)悉，俄羅斯牛肉輸華監(jiān)管評估與驗證等經(jīng)歷了漫長而又曲折的過程。目前，俄羅斯2家牛肉生產(chǎn)商獲得輸華資格，自2020年1月17日起，被列入輸華名錄的上述2家企業(yè)可對華出口牛肉產(chǎn)品。
鼓勵吃垃圾食品？美國校園餐飲新標準引爭議
《華盛頓郵報》報道，美國農(nóng)業(yè)部17日提出了學校食品和營養(yǎng)服務的新規(guī)定，允許學校削減午餐和早餐所需的蔬菜和水果數(shù)量，并增加餐品的種類選擇。很多媒體和批評者認為，這意味著允許學校向?qū)W生提供更多的披薩、漢堡和薯條等垃圾食品。（南美僑報網(wǎng)）
點評：新舉措公開后立刻引發(fā)爭論。華盛頓非營利機構(gòu)“公眾利益科學中心”負責人施瓦茲警告稱，農(nóng)業(yè)部的新規(guī)將對校園餐飲營養(yǎng)標準制造“巨大漏洞”，無異于鼓勵學生攝入更多高熱、高鹽和高鈉食物。美國環(huán)保組織“環(huán)境工作組”主席肯·庫克在聲明中諷刺道：“3000萬學生的校園菜單不應由垃圾食品的行業(yè)說客說了算。特朗普總統(tǒng)每天離不開芝士漢堡和薯條，不代表孩子們也該向他看齊。”他表示，當局應為孩子提供更健康的餐飲選擇，而非讓肥胖問題愈發(fā)嚴重。
一只雞390元！法國海外省生活成本昂貴引熱議
據(jù)《巴黎人報》報道，加布里埃爾·塞爾維勒16日在社交平臺推特上發(fā)布了一張在U氏超市拍攝的照片，同時發(fā)文譴責稱，在安的列斯群島的圣馬丁島，自有機農(nóng)場空運來的雞售價高達每只51.41歐元（約合393.8元人民幣）。而安的列斯群島20％的居民及法屬圭亞那45％的居民，每月生活費不足420歐元（約合3217.2元人民幣）。（海外網(wǎng)）
點評：針對“天價雞”引起的質(zhì)疑，U氏超市17日回應說，這種高定價的原因很簡單，當?shù)貨]有生產(chǎn)，雞都是空運而來。U氏超市發(fā)言人還稱，“這個價格看似太高，但有些人來到圣馬丁島，想找吃進口有機產(chǎn)品，也愿意為此支付這個價格。”他指出，在安的列斯群島的超市里有從法國本土運來的冷凍雞肉，價格便宜得多。
俄羅斯擬簡化出口獸醫(yī)證書的簽發(fā)程序
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)與植物衛(wèi)生監(jiān)督局Rosselkhoznadzor20日報道：為確保出口產(chǎn)品獸醫(yī)隨附文件的真實性并滿足進口國的要求，簡化簽發(fā)程序從而使之更易于理解，確保簽發(fā)文件的透明性，該局近日向俄羅斯農(nóng)業(yè)部遞交了一份有關簡化出口動物源產(chǎn)品隨附獸醫(yī)證書程序的提案，該提案內(nèi)容與修訂部第589號農(nóng)業(yè)部令《關于簽發(fā)出口動物源產(chǎn)品獸醫(yī)隨附文件的程序及出口證書文件的處理》有關。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：Rosselkhoznadzor稱：俄羅斯出口動物源產(chǎn)品所隨附的獸醫(yī)證書應與進口國所要求的證書格式形式一致，應按照進口國樣本的要求簽發(fā)相關證書。目前農(nóng)業(yè)部正在就該提案內(nèi)容進行意見征集。
BELO HORIZONTE市BACKER啤酒廠另8個商標啤酒被發(fā)現(xiàn)有毒
巴西農(nóng)業(yè)部于本周四下午確認，BELO HORIZONTE市BACKER啤酒廠的另外8個商標的啤酒中含有二甘醇和乙二醇的有毒成分。已經(jīng)有四人因為飲用了該酒廠的毒酒身亡，另外三名死者的死亡原因還在調(diào)查中。（南美僑報網(wǎng)）
點評：米納斯州刑警正在調(diào)查，受污染的BELORIZONTINA啤酒與近期發(fā)生的死亡事件是否有關聯(lián)。這些患者因為腎神經(jīng)疾病而不幸死亡，全州記錄了18個病例。周一（1月17日），農(nóng)業(yè)部下令將所有BACKER公司的啤酒從商店貨架上撤下禁售。
三、食品科技
新研究發(fā)現(xiàn)吃核桃有益腸道和心臟健康
美國研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，作為健康飲食的一部分，每天吃核桃可能會增加腸道中一些有益健康的細菌，進而降低心臟病患病風險。研究人員說，大量證據(jù)表明，飲食上的微小調(diào)整可能對健康大有裨益。這一發(fā)現(xiàn)有助人們了解如何以積極的飲食方式促進有益腸道微生物的生成，人們或許可以用核桃替代一些不健康的零食，不僅好吃，還能增進腸道和心臟健康。（新華網(wǎng)）
美研究稱大豆油會影響小鼠神經(jīng)系統(tǒng)
美國加州大學河濱分校一研究小組在最新一期《內(nèi)分泌學》雜志上發(fā)表研究報告稱，我們?nèi)粘５闹饕秤糜椭?mdash;—大豆油不僅會導致肥胖和糖尿病，而且還與神經(jīng)系統(tǒng)變化有關，會影響自閉癥、阿爾茨海默病、焦慮癥和抑郁癥等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。研究小組目前尚不能確定是大豆油中的哪些化學物質(zhì)導致了小鼠下丘腦中的變化，但他們已經(jīng)排除了亞油酸和豆甾醇這兩種物質(zhì)的嫌疑。研究人員稱，找到“罪魁禍首”是他們未來的重點研究目標，而他們目前能給人們的建議，就是減少大豆油的消費。（科技日報）
南京農(nóng)業(yè)大學有望實現(xiàn)全生物法高效合成燕窩酸
近日，《德國應用化學雜志》以內(nèi)里封面文章的形式，發(fā)表了南京農(nóng)業(yè)大學教授Josef Voglmeir團隊的研究成果，該研究發(fā)現(xiàn)了一種酶催化下的酰基化反應新機制，利用該機制可以氨基葡萄糖為起始底物，全酶法合成唾液酸（又稱燕窩酸）及其類似物。生物酶法綠色環(huán)保、反應條件溫和、能耗低、反應選擇特異性強。利用新的“一釜五酶法”可以生產(chǎn)制備級的唾液酸糖苷及其衍生物，產(chǎn)率可以達到98%。（中國科學報）
我國科學家揭示稻米蛋白品質(zhì)形成分子機制
中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所的科研人員日前研究克隆了水稻蛋白品質(zhì)形成新基因GPA5，并闡明了其關鍵作用，這項研究對改良稻米蛋白品質(zhì)有重要意義。據(jù)作物科學研究所副研究員任玉龍介紹，稻米中含有的大量貯藏蛋白是僅次于淀粉的第二大類營養(yǎng)物質(zhì)。谷蛋白是稻米中含量最高的貯藏蛋白，占稻米總蛋白含量的60%以上。因此，谷蛋白是稻米蛋白品質(zhì)改良的首選目標。（新華網(wǎng)）
鴨茅基因組測序完成 我國牧草“生命天書”被破譯
在我國西南地區(qū)海拔1600米至3100米的森林邊緣地帶及山坡草地上，有一種其貌不揚的草，名叫“鴨茅”。這種不起眼的小草，卻是世界四大廣泛栽培的禾本科牧草之一，不僅可用于青飼、青貯或調(diào)制干草，還因適應能力強、抗旱、耐瘠薄等，在邊際土地及石漠化深度貧困區(qū)草牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。日前，記者從四川農(nóng)業(yè)大學獲悉，該校教授張新全、黃琳凱團隊已完成了鴨茅全基因組測序工作，這是我國在牧草領域完成的第一個基因組測序，將為選育出更多優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應性強的牧草提供有力保障。（科技日報）
日期：2020-02-01
