深圳發布最新一期食品安全抽檢信息，咸蛋黃酥檢出防腐劑超標

4月3日，深圳市市場監督管理局2020年第十期食品安全抽樣信息，本次抽檢時間為2020年2月到3月份，共抽檢流通環節食品120批次，涉及流通環節經營主體36家次，共檢測食品指標531項次。其中不合格樣品1批次，涉及不合格食品類別為糕點，涉及不合格項目類別為食品添加劑。


　　不合格產品為深圳市好萬年商貿有限公司石巖分店銷售的溫州萬香食品有限公司生產的咸蛋黃酥，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。


　　防腐劑是常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標的原因，可能是生產廠商對國家標準不了解或了解得不夠透徹，隨意添加多種防腐劑所致。


　　對本次抽檢不合格的產品，深圳市市場監督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。我局已要求相關轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。


不合格產品信息

序號

報告編號

受檢單位名稱

受檢單位詳細地址

樣品名稱

文字商標

型號規格等級

標稱生產單位名稱

標稱生產單位地址

批號/生產日期

不合格項目｜標準要求｜檢驗結果

食品分類

檢測機構

1

SC10103200004422JD1

深圳市好萬年商貿有限公司石巖分店

深圳市寶安區石巖街道園美社區園嶺大道2-2，二層

咸蛋黃酥

圖案

6枚裝 251克/包

溫州萬香食品有限公司

平陽縣萬全鎮鄭樓工業區永豐路6號

2020.01.08

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.2

糕點

深圳市計量質量檢測研究院

（來源：深圳市市場監督管理局）
 
         抽檢不合格信息.xlsx
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日期：2020-04-04