產品功能： 1. 發色，代替亞硝酸鈉，不再用其它發色劑。護色、保色，可是肉制品色澤鮮艷光亮，呈自然色。并且在常溫下久存5--7天不變色，不變黑； 2. 提高品質，改善肉質。是產品質地細嫩，富有彈性，熟爛快； 3. 保鮮，防腐，。在正常情況下延長保質期1—2倍； 4. 調味增鮮。是產品味道鮮美，口感醇厚； 5. 保水保油，提高產量。肥肉利用率可達到40％以上，產品產量可提高5％左右。同時還具有強化營養，降低等。 使用范圍：用于醬肉、鹵肉、熏肉、烤肉、燉肉、禽畜制品等產品熏制前的鍋底料，及肉灌制品加工等。 主要用于醬肉制品加工，鹵肉制品加工，燒雞熏制前加工，燒雞熏制前鍋底料，肉灌制品加工，燉肉制品加工及其它肉制品加工
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