面包生物防腐劑

食品防腐劑是一類具有抑制微生物增殖或殺死微生物的化合物。防腐劑抑制與殺死微生物的機理十分復(fù)雜,在食品的生產(chǎn)過程中,要正確選用防腐劑,注意其種類、性質(zhì)、使用范圍、價格、毒性、防腐劑的并用及其他因素。

       目前我國常用的化學(xué)防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸鹽、對羥基苯甲酸酯類、脫氫醋酸及其鹽類等;常用的天然防腐劑有植物來源的食品防腐劑、動物來源的食品防腐劑、微生物來源的食品防腐劑及一些新型海洋生物型食品防腐劑等。

      安徽沃爾德生物科技有限公司，眾多科技工作者根據(jù)面制品的不同加工工藝過程，根據(jù)面制品的理化指標，根據(jù)食品添加劑的使用要求，等等條件。安全、合理、高效、極大的發(fā)揮防腐劑各有效成分的。研發(fā)出面制品防腐劑。

      本品對酵母菌、細菌、霉菌具有強烈的抑制作用，其中對酵母菌的抑制能力比丙酸鈣大10倍！對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比山梨酸鉀大5-10倍。

        本品完全符合GB2760規(guī)定，放心選用。

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