水產品腌制劑

         一、產品特點

        1、防止水產品在腌制過程中被空氣氧化，出現“油燒”現象

        2、抑制腌制過程中的過度脫水現象

        3、抑制微生物的繁殖，保證產品的新鮮度，減少腐敗現象。

        4、減少食鹽用量，同時增加產品出成率。

        5、制品的外觀和風味良好。

        6、添加量0.5-0.6%

        二、適用范圍：鹽腌鮭、鱒、鱈魚類等大型魚及鮐魚、沙丁魚、秋刀魚等中小型魚

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