目前,臭氧已廣泛用于水處理、空氣凈化、食品加工、醫療、醫藥、水產養殖等領域,對這些行業的發展起到了極大的推動作用。在食品工業中,臭氧主要用于食品生產車間殺菌、物體表面消毒及冷庫消毒、果蔬儲藏保鮮、生產用具和工作服等消毒、生產用水殺菌凈化、礦泉水殺菌保質、降解農藥殘留以及產品脫色漂白等方面。
然而,臭氧也存在一些不足之處。首先,臭氧的毒性是其用于食品行業的重要的標準。在人體中,臭氧主要影響呼吸道,臭氧毒性癥狀包括頭痛、頭暈、眼睛和喉嚨的灼燒感,慢性中毒可能會引起頭痛、乏力,記憶力減退,導致的患病率增加,肌肉的興奮性增加。其次,臭氧濃度在 0.15mg/L 為嗅覺臨界值,一般人可嗅出,當濃度達到 10mg/L 以上時為中毒限,可能對人體產生不良影響。
為了確保食品安全,國家對預制菜食品制定了嚴格的安全法規。
預制菜食品加工車間亟需一款高效殺菌、長效抑菌的安全環保殺菌劑,以滿足國家法規的要求
諾福作為一款食品級過氧化氫殺菌劑,源自比利時,搭配潤聯旗下歐菲姆 LIU 車間智能消毒系統,可用于中央廚房食品加工過程中空間環境及物表消毒,特別適用于高標準要求的現代中央廚房需求。
諾福殺菌消毒劑是由過氧化氫和銀離子組成的復合食品級消毒劑,無色、無味、無毒、無殘留,經過 IFS 食品標準認證,歐盟 EMAS 檢測認證等。能夠完全殺滅霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌、酵母菌等食品行業存在的微生物,甚至可以殺滅芽孢、孢子等高抗性微生物,使食品滿足微生物控制標準,令食品擁有更長的保鮮期,符合國內和標準
諾福在食品企業中的應用
在食品加工車間,蔬菜、水果、肉類、水產等原料的加工過程。
在食品包裝材料方面,包括塑料袋、紙盒、玻璃瓶等。
在食品儲存倉庫方面,包括冷庫、常溫庫等。
在食品運輸車輛方面,包括貨車、冷藏車等。
總之,諾福作為一款高效殺菌、長效抑菌的安全環保殺菌劑,能夠為食品企業提供全面的無菌環境解決方案,幫助食品企業達到國家法規的要求且可達到歐盟出口標準,擴寬市場規模,提高經濟效益,保障消費者的健康安全。
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諾安心人機共存空間消毒機,基于諾福獨有的食品級過氧化氫消毒顆粒,通過羥基氧化矩陣技術,快速擴散到車間的每個角落。可以簡單的應用于冷卻間、內包間,人員密集型車間等微生物高風險區域。徹底破解了傳統的紫外/臭氧消毒弊端。真正實現人機共存、人員安全、空間無菌的理想消毒狀態。
99.99%滅霉菌:快速靶向分解空間霉菌等微生物活性,阻斷微生物氣溶膠二次擴散
150倍的安全: 諾安心采用諾福過氧化氫顆粒,使用歐盟食品安全法規作為產品生產規范,因此其有害物質排放量,比國標要求少150倍。
的區域全覆蓋: 諾安心即開即用,隨時隨地的保障環境空氣消毒達標,無感存在,人機共存