根據《農產品質量安全法》的規定，為加強農產品質量安全監測，制定2012年工作方案。
一、例行監測
2012年在全省14個市州開展例行監測。其中長沙、湘潭和懷化市例行監測由農業部委托相關單位進行，其他市州例行監測工作由我廳委托湖南省農產品質量檢驗檢測中心進行，省級例行監測對象為蔬菜（食用菌）和水果。任務分工詳見附件1。
（一）蔬菜（食用菌）
1、監測地點
各市州所在地城區批發市場、農貿市場和超市及轄區內2個以上縣市蔬菜基地。
2、監測時間
全年監測四次，分別于3月、5月、8月和11月進行抽樣，在4月、6月、9月和12月的10日前完成監測工作。
3、監測品種
為我省主要生產和消費的品種，其中結球甘藍、大白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜心、葉用萵苣、普通白菜、芹菜、油麥菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黃瓜、苦瓜、辣椒和西葫蘆抽樣數不少于抽樣總數的60%；食用菌主要監測新鮮雙孢蘑菇、香菇、平菇、金針菇、秀珍菇和杏鮑菇等品種。
4、監測數量
全年監測蔬菜（食用菌）1780批次，其中農業部抽檢長沙、湘潭、懷化460批次，省級監測抽檢1320批次，每次每個市州監測30批次（食用菌5批次）。
5、監測項目
甲胺磷、氧樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、涕滅威(包括砜和亞砜)、滅多威、克百威(包括3-羥基克百威)、甲萘威、三氯殺螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、氟蟲腈、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環唑、嘧霉胺、阿維菌素、除蟲脲、滅幼脲、多菌靈、吡蟲啉等50種農藥。雙孢蘑菇需加檢熒光增白劑。
6、抽樣要求
6.1抽樣點的設置
各市州按照《種植業農產品質量安全例行監測點設立和管理規范》（DB43/T460-2009）共設立30個基地定位監測點，每個縣市區不少于2個，基地定位監測點由各市州農業行政主管部門確定，報省農業廳農產品質量安全監管處備案。基地監測抽樣地點在30個定位監測點中隨機選擇。
各市州按照《種植業農產品質量安全例行監測點設立和管理規范》（DB43/T460-2009）設立10個市場定位監測點，市場監測點由各市州農業行政主管部門確定，報省農業廳農產品質量安全監管處備案。市場監測批發市場每次必檢，其他市場監測抽樣地點在10個定位監測點中隨機選擇。
6.2抽樣比例
基地和市場的抽樣比例為1:1，各市州城區所在地批發市場、農貿市場和超市的抽樣（含食用菌）比例原則上1:1:1。
7、抽樣、檢測、判定依據
抽樣按照《種植業農產品質量安全例行監測抽樣方法》（DB43/T459-2009）的規定執行。
檢測按照NY/T761-2008、GB/T19648-2006、GB/T20769-2008的規定執行。
監測結果的判定按照GB2763-2005、GB25193-2010、GB26130-2010、NY1500系列標準的規定執行。
（二）水果
1、監測地點
各市州所在地城區批發市場、農貿市場和超市。
2、監測時間
全年監測兩次，分別于5月和11月進行抽樣，在6月和12月的10日前完成監測工作。
3、監測品種
為桃、葡萄、草莓、棗、蘋果、梨、柑橘等。
4、監測數量
全年監測水果共340批次，其中農業部抽檢長沙、湘潭、懷化120批次，省級抽檢220批次，每次每個市州監測10批次。
5、監測項目
同蔬菜例行監測。
6、抽樣要求
均在市場抽取，每次抽樣批發市場必抽。
7、抽樣、檢測、判定依據
同蔬菜例行監測。
二、風險監測
監測對象為稻谷和茶葉。
（一）稻谷
1、監測地點
寧鄉縣、醴陵市、湘潭縣、祁東縣、新邵縣、岳陽縣、桃源縣、赫山區、祁陽縣、雙峰縣、湘陰縣、長沙縣、株洲縣、衡陽縣、邵陽縣、邵東縣、華容縣、鼎城區、資陽區、桂陽縣和漣源市等20個水稻主產區。
2、監測時間與品種
全年監測一次，于10-11月進行抽樣，在12月10日前完成監測工作。監測品種為當年中晚稻。
3、監測數量
稻谷：300批次，每個主產縣抽檢15批次，抽樣點不少于3個鄉鎮，每個組只能抽檢1批次樣品。
土壤：75批次，在湘潭縣、桃源縣、湘陰縣、寧鄉縣和耒陽市等5個縣市抽樣點對應抽取水稻田土壤樣品15批次。
4、監測項目
糙米監測項目為敵敵畏、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、三唑磷、吡蟲啉、阿維菌素、克百威和水胺硫磷等11種農藥殘留量和鉛、鎘等2種重金屬含量。檢測前將稻谷樣品脫殼制成糙米。
湘潭縣、桃源縣、湘陰縣、寧鄉縣和耒陽市等5個縣市抽取75批次稻谷增加精米農藥殘留量的監測，監測項目為敵敵畏、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、三唑磷、吡蟲啉、阿維菌素、克百威和水胺硫磷等11種農藥殘留量。檢測前將稻谷樣品脫殼、拋光制成精米。
稻田土壤監測項目為pH值及鉛、鎘2種重金屬含量。
5、抽樣、檢測、判定依據
抽樣按照《種植業農產品質量安全例行監測抽樣方法》（DB43/T459-2009）的規定執行。
檢測按照GB/T5009系列標準的規定執行。
監測結果的判定按照GB2763-2005和GB2715-2005的規定執行。
（二）茶葉
1、監測地點
省內30家茶葉生產企業（名單見附件2）。
2、監測時間與品種
全年監測一次，于8月進行抽樣，在9月10日前完成監測工作。監測品種為當年生產的綠茶、黑茶。
3、監測數量
全年共監測60批次，每個企業監測2批次包裝樣品。
4、監測項目
六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、氟氰戊菊酯、氯菊酯、甲胺磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯等11種農藥和鉛、鎘等2種重金屬含量，黑茶加測氟化物含量。
5、抽樣、檢測、判定依據
抽樣按照《種植業農產品質量安全例行監測抽樣方法》（DB43/T459-2009）的規定執行。
檢測按照GB/T5009系列標準的規定執行。
監測結果判定按照GB2763-2005、NY659-2003規定執行。
三、監督抽查
委托考核合格的農產品質量安全檢測機構實施。具體由省農業廳另行安排。
四、工作要求
（一）各市州農業局應高度重視農產品質量安全監督檢測，強化各級監管責任意識，由農產品質量安全監管科牽頭，質檢、蔬菜、經作、糧油等相關職能部門參與抽樣，確保省級監測工作順利進行。
（二）各市州要按照省廳要求，結合實際情況，建立農產品質量安全監測制度，制定監測方案；要充分運用省級例行檢測數據，逐步建立例行監測聯動互補機制；要深入開展監督抽查，針對重點時段、重點品種、重點區域和重點隱患，實施“檢打聯動”和監督執法，及時查處違法違規行為。各市州監測方案于3月10日前報送廳農產品質量安全監管處。
（三）各縣市要加強以快速檢測為主的日常監測，充分發揮縣質檢站和鄉鎮監管站的作用，結合基地準出和市場準入的實施，開展基地和市場農產品質量安全日常監測，在監督環節把好關。
（四）各級農業行政主管部門要嚴格依法發布相關信息，認真落實信息發布制度。各級農產品質檢機構要按照我廳有關規定，將每次監測的結果及分析報告按時報送下達任務的農業行政主管部門。
（五）各市州于每季最后一日將監測數據報送電子文檔至省農業廳農產品質量安全監管處（見附件3，郵箱為hnncpzjc@163.com）。監測過程中遇有問題，及時與我廳農產品質量安全監管處和農產品質量檢驗檢測中心聯系。省廳質監處聯系人楊韶紅，電話0731-84432199；省農產品檢測中心聯系人廖中建，電話0731-84425500。
附件：1、 
2012年湖南省農產品質量安全例行監測任務分工
