各縣（市）、區質量技術監督局：
2015年河南省人大、政協會議，鄭州市人大、政協會議即將在我市召開，同時2015年春節也將來臨（簡稱 “四會一節”），為維護社會和諧穩定，嚴防食品安全事故發生，切實做好我市食品生產加工環節質量安全監管工作，并有效地保障“四會一節”期間食品安全，確保“四會”的順利召開和全市人民度過一個平安、祥和佳節，按照《河南省食品藥品監督管理局關于做好元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（豫食藥監電〔2014〕41號）文件要求和市局工作部署，現就有關工作要求通知如下：
一、高度重視“四會一節”期間食品安全工作
“四會一節”期間歷來是各類食品生產加工和消費的高峰期，也是食品安全風險較大的時段和問題易發的敏感時期，食品安全監管工作任務艱巨，責任重大；做好“四會一節”期間食品安全監管工作，對于保障食品安全和維護社會和諧穩定具有重要意義。各縣（市）質量技術監督局、區分局務必高度重視“四會一節”期間食品安全工作，站在促進社會和諧穩定的高度，切實增強使命感和責任感，充分發揮職能作用，認真落實各項監管措施，進一步加大監管和執法檢查力度，特別要針對食品安全監管職能調整過渡期可能存在的監管不力等問題，進一步強化部門間的協作配合和信息溝通，嚴格落實監管責任，提高監管覆蓋率，消滅監管盲點，保障節日食品安全，讓人民群眾度過一個愉快、平安的節日。
二、加大“四會一節”期間食品安全監督檢查工作
?。ㄒ唬┻M一步加大執法檢查力度。各縣（市）質量技術監督局、區分局要結合轄區實際和本地特點，組織開展食品安全專項執法檢查，加大對食品生產加工環節違法違規行為的打擊查處力度，發現問題一律依法予以查處，對檢查發現涉及其他部門、其他地區的線索，要及時通報相關部門、相關地區，以形成嚴厲打擊的合力。
?。ǘ┻M一步加大重點食品監督抽查力度。各縣（市）質量技術監督局、區分局要結合“四會一節”期間食品消費特點和本地實際情況，組織以米面及其制品、食用油、肉及肉制品、乳及乳制品、酒類、豆制品、調味面制食品、炒貨食品、飲料、糕點等節日熱銷產品為重點品種，加大監督檢查和抽檢力度，特別是對地方特色濃厚、質量安全風險高，以及節日期間消費量大面廣的食品，提高抽檢頻次，切實加大監督抽查力度。同時，要結合本地實際，安排組織好本級監督檢查和抽查工作。對抽查中發現的問題要嚴肅進行后處理。要及時發布監督檢查工作信息，引導科學消費。
（三）進一步加大問題隱患排查力度。各縣（市）質量技術監督局、區分局要結合日常監管工作，針對重點區域、重點企業、重點產品和重點環節，開展食品生產加工環節食品安全大檢查，全面深入地排查問題隱患，監督企業切實落實食品安全主體責任，特別要把以往發現問題的企業作為監管重點，加大日常巡查和監督檢查工作力度，將問題消滅在萌芽狀態，嚴防問題企業死灰復燃。重點是嚴格落實好《河南省食品藥品監督管理局關于做好元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（豫食藥監電〔2014〕41號）文件中食品安全監管工作的各項要求。
三、加強“四會一節”期間應急保障和防范
各縣（市）質量技術監督局、區分局在“四會一節”期間，要嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，嚴肅值守紀錄，嚴密制定值班安排和計劃，公布值班舉報電話，確保聯絡暢通。要嚴格落實食品安全突發事件應急處置機制，落實應急檢驗等方面的應急資源保障。遇有食品安全突發事件，務必要反應迅速、果斷處置、高效靈活、有效應對，最大限度降低危害，防止事態蔓延升級。對于因瞞報、漏報、遲報造成不良后果的，要堅決追究相關人員責任。
鄭州市質量技術監督局
2015年1月16日
2015年河南省人大、政協會議，鄭州市人大、政協會議即將在我市召開，同時2015年春節也將來臨（簡稱 “四會一節”），為維護社會和諧穩定，嚴防食品安全事故發生，切實做好我市食品生產加工環節質量安全監管工作，并有效地保障“四會一節”期間食品安全，確保“四會”的順利召開和全市人民度過一個平安、祥和佳節，按照《河南省食品藥品監督管理局關于做好元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（豫食藥監電〔2014〕41號）文件要求和市局工作部署，現就有關工作要求通知如下：
一、高度重視“四會一節”期間食品安全工作
“四會一節”期間歷來是各類食品生產加工和消費的高峰期，也是食品安全風險較大的時段和問題易發的敏感時期，食品安全監管工作任務艱巨，責任重大；做好“四會一節”期間食品安全監管工作，對于保障食品安全和維護社會和諧穩定具有重要意義。各縣（市）質量技術監督局、區分局務必高度重視“四會一節”期間食品安全工作，站在促進社會和諧穩定的高度，切實增強使命感和責任感，充分發揮職能作用，認真落實各項監管措施，進一步加大監管和執法檢查力度，特別要針對食品安全監管職能調整過渡期可能存在的監管不力等問題，進一步強化部門間的協作配合和信息溝通，嚴格落實監管責任，提高監管覆蓋率，消滅監管盲點，保障節日食品安全，讓人民群眾度過一個愉快、平安的節日。
二、加大“四會一節”期間食品安全監督檢查工作
?。ㄒ唬┻M一步加大執法檢查力度。各縣（市）質量技術監督局、區分局要結合轄區實際和本地特點，組織開展食品安全專項執法檢查，加大對食品生產加工環節違法違規行為的打擊查處力度，發現問題一律依法予以查處，對檢查發現涉及其他部門、其他地區的線索，要及時通報相關部門、相關地區，以形成嚴厲打擊的合力。
?。ǘ┻M一步加大重點食品監督抽查力度。各縣（市）質量技術監督局、區分局要結合“四會一節”期間食品消費特點和本地實際情況，組織以米面及其制品、食用油、肉及肉制品、乳及乳制品、酒類、豆制品、調味面制食品、炒貨食品、飲料、糕點等節日熱銷產品為重點品種，加大監督檢查和抽檢力度，特別是對地方特色濃厚、質量安全風險高，以及節日期間消費量大面廣的食品，提高抽檢頻次，切實加大監督抽查力度。同時，要結合本地實際，安排組織好本級監督檢查和抽查工作。對抽查中發現的問題要嚴肅進行后處理。要及時發布監督檢查工作信息，引導科學消費。
（三）進一步加大問題隱患排查力度。各縣（市）質量技術監督局、區分局要結合日常監管工作，針對重點區域、重點企業、重點產品和重點環節，開展食品生產加工環節食品安全大檢查，全面深入地排查問題隱患，監督企業切實落實食品安全主體責任，特別要把以往發現問題的企業作為監管重點，加大日常巡查和監督檢查工作力度，將問題消滅在萌芽狀態，嚴防問題企業死灰復燃。重點是嚴格落實好《河南省食品藥品監督管理局關于做好元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（豫食藥監電〔2014〕41號）文件中食品安全監管工作的各項要求。
三、加強“四會一節”期間應急保障和防范
各縣（市）質量技術監督局、區分局在“四會一節”期間，要嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，嚴肅值守紀錄，嚴密制定值班安排和計劃，公布值班舉報電話，確保聯絡暢通。要嚴格落實食品安全突發事件應急處置機制，落實應急檢驗等方面的應急資源保障。遇有食品安全突發事件，務必要反應迅速、果斷處置、高效靈活、有效應對，最大限度降低危害，防止事態蔓延升級。對于因瞞報、漏報、遲報造成不良后果的，要堅決追究相關人員責任。
鄭州市質量技術監督局
2015年1月16日
