各鎮(zhèn)（區(qū)、街）政府（管委、辦事處），有關(guān)部門：
為進一步規(guī)范全市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查工作，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和山東省食品藥品安全委員會辦公室、省衛(wèi)生廳《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康檢查有關(guān)事項的通知》（魯食安辦發(fā)[2010]3號）等有關(guān)文件精神，現(xiàn)就進一步規(guī)范全市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查工作通知如下：
一、要高度重視預防性健康檢查工作
食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康與否，直接關(guān)系到食品安全和消費者健康。食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查與食源性傳染病傳播流行關(guān)系密切，直接或間接影響到食品安全。各級各相關(guān)部門要充分認識食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康檢查工作的重要性，進一步強化相關(guān)衛(wèi)生知識宣傳培訓，依法加強監(jiān)督管理，督導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立從業(yè)人員健康檔案及管理制度，確保全市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查工作有序進行。
二、要進一步規(guī)范預防性健康檢查工作
食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查工作由市衛(wèi)生局統(tǒng)一管理，市疾病預防控制中心組織實施。市疾病預防控制中心要按規(guī)定的檢驗項目開展檢查工作，并對檢查結(jié)果負責，不得隨意增減項目和頻次；要為每一名健康檢查者建立檔案，對檢查合格者及時發(fā)放預防性健康檢查合格證明。
三、要配合做好預防性健康檢查工作
各相關(guān)部門要密切配合，認真做好食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查監(jiān)管和健康證明審核工作，把食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查工作作為發(fā)放和審驗許可證的前提。質(zhì)監(jiān)部門要做好食品加工環(huán)節(jié)從業(yè)人員預防性健康檢查的監(jiān)管工作，工商部門要做好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，食品藥品監(jiān)管部門要做好餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管，檢驗檢疫部門要做好對外出口食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。各相關(guān)部門要建立食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員預防性健康檢查信息溝通機制，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員每年進行健康檢查并取得健康檢查合格證明。市疾病預防控制中心要及時將預防性健康檢查不合格人員名單通知各相關(guān)監(jiān)管部門，各監(jiān)管部門要做好相應環(huán)節(jié)體檢不合格人員的調(diào)離監(jiān)管工作，有效保障食品安全和消費者健康。
二○一一年一月十四日
