各地級以上市市場監(jiān)督管理局：
為貫徹落實《中共中央 國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，督促我省食品銷售者及其他食品銷售相關(guān)主體落實食品安全責任，保障食品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《廣東省食品安全條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章、食品安全標準及相關(guān)制度，結(jié)合市場監(jiān)管總局印發(fā)的《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》（附件1），省局制定了《廣東省食品銷售者食品安全主體責任指南》（附件2，以下簡稱《指南》）《廣東省涉及食品銷售相關(guān)主體食品安全責任指南》（附件3），梳理提煉了食品銷售者、各類市場（展會）開辦者、其他食品銷售相關(guān)主體的食品安全責任要點及相關(guān)內(nèi)容，現(xiàn)印發(fā)給你們.
請結(jié)合地方監(jiān)管實際和放心食品超市自我承諾活動、放心肉菜超市培育點創(chuàng)建等工作，對食品銷售者及其他相關(guān)主體食品安全主體責任開展廣泛宣傳和培訓，使其清晰了解自身主體責任內(nèi)容。鼓勵各地市局結(jié)合日常監(jiān)督檢查和食品銷售風險分級管理工作，細化和完善《廣東省食品銷售者食品安全主體責任落實情況自查表（參考樣式）》(附件4），指導食品銷售者對照《指南》相關(guān)內(nèi)容開展書面自查，規(guī)范守法經(jīng)營，接受社會監(jiān)督，不斷提升食品安全管理水平。
點擊下載：附件1-4.rar
1．市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》的通知
2．廣東省食品銷售者食品安全主體責任指南
3．廣東省涉及食品銷售相關(guān)主體食品安全責任指南
4．廣東省食品銷售者食品安全主體責任落實情況自查表（參考樣式）
廣東省市場監(jiān)督管理局
2020年11月19日
為貫徹落實《中共中央 國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，督促我省食品銷售者及其他食品銷售相關(guān)主體落實食品安全責任，保障食品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《廣東省食品安全條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章、食品安全標準及相關(guān)制度，結(jié)合市場監(jiān)管總局印發(fā)的《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》（附件1），省局制定了《廣東省食品銷售者食品安全主體責任指南》（附件2，以下簡稱《指南》）《廣東省涉及食品銷售相關(guān)主體食品安全責任指南》（附件3），梳理提煉了食品銷售者、各類市場（展會）開辦者、其他食品銷售相關(guān)主體的食品安全責任要點及相關(guān)內(nèi)容，現(xiàn)印發(fā)給你們.
請結(jié)合地方監(jiān)管實際和放心食品超市自我承諾活動、放心肉菜超市培育點創(chuàng)建等工作，對食品銷售者及其他相關(guān)主體食品安全主體責任開展廣泛宣傳和培訓，使其清晰了解自身主體責任內(nèi)容。鼓勵各地市局結(jié)合日常監(jiān)督檢查和食品銷售風險分級管理工作，細化和完善《廣東省食品銷售者食品安全主體責任落實情況自查表（參考樣式）》(附件4），指導食品銷售者對照《指南》相關(guān)內(nèi)容開展書面自查，規(guī)范守法經(jīng)營，接受社會監(jiān)督，不斷提升食品安全管理水平。
點擊下載：附件1-4.rar
1．市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》的通知
2．廣東省食品銷售者食品安全主體責任指南
3．廣東省涉及食品銷售相關(guān)主體食品安全責任指南
4．廣東省食品銷售者食品安全主體責任落實情況自查表（參考樣式）
廣東省市場監(jiān)督管理局
2020年11月19日
