各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局：
中小學(xué)校、幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）的食品安全事關(guān)廣大青少年和兒童的健康成長(zhǎng)，關(guān)系千萬(wàn)家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。市委、市政府高度重視學(xué)校食品安全工作，各有關(guān)部門(mén)將學(xué)校作為食品安全工作的重中之重，推動(dòng)學(xué)校提高食品安全保障水平，但影響學(xué)校食品安全的因素依然存在，社會(huì)廣泛關(guān)注。為進(jìn)一步加強(qiáng)本市學(xué)校食品安全管理工作，保障廣大師生飲食安全，現(xiàn)提出如下意見(jiàn)。
一、工作目標(biāo)
認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》和國(guó)務(wù)院食品安全辦加強(qiáng)校園食品安全工作精神，牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，始終把學(xué)校食品安全作為工作的重點(diǎn)。推動(dòng)學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全管理制度進(jìn)一步健全，食品安全管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)，形成有效管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的長(zhǎng)效管理機(jī)制，使廣大家長(zhǎng)和師生安心、放心。
二、工作重點(diǎn)
（一）進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任
學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等規(guī)定，落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容。學(xué)校食品安全管理工作實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，并明確校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、學(xué)校相關(guān)部門(mén)和人員的具體職責(zé)。學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，制度中每項(xiàng)工作應(yīng)當(dāng)明確執(zhí)行人員和監(jiān)督人員。學(xué)校未按規(guī)定落實(shí)食品安全管理責(zé)任的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教育行政部門(mén)依法對(duì)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；存在食品安全違法行為的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法實(shí)施行政處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，教育行政部門(mén)對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)和食品安全負(fù)責(zé)人依法給予處分，或責(zé)令學(xué)校對(duì)相關(guān)人員給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)“放心學(xué)校食堂”建設(shè)
以“明廚亮灶”和信息公開(kāi)等為重點(diǎn)，開(kāi)展新一輪“放心學(xué)校食堂”建設(shè)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見(jiàn)》和本市“放心學(xué)校食堂”要求，主動(dòng)向家委會(huì)公開(kāi)食品加工過(guò)程、食品原料來(lái)源、食堂自查情況、承包企業(yè)狀況、菜譜等信息，并提供可供學(xué)生和家長(zhǎng)反映問(wèn)題和提出建議的渠道。未能按規(guī)定實(shí)施“明廚亮灶”的學(xué)校，不再授予“放心學(xué)校食堂”稱號(hào)。有條件的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)將上述信息與轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)接。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全檢查
建立食堂食品安全狀況學(xué)校自查、責(zé)任督學(xué)檢查和家委會(huì)抽查制度，持續(xù)開(kāi)展食品安全隱患排查，及時(shí)整改檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。學(xué)校食品安全管理人員每日自查，校長(zhǎng)每周自查，責(zé)任督學(xué)每月檢查，家委會(huì)隨機(jī)抽查，自查、檢查、抽查和問(wèn)題整改情況應(yīng)按規(guī)定記錄和保存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前后，應(yīng)當(dāng)會(huì)同教育行政部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，學(xué)期期間還應(yīng)當(dāng)開(kāi)展一次監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任。對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的學(xué)校，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)督促整改到位，并提高下一學(xué)期的監(jiān)督檢查頻次。鼓勵(lì)各區(qū)教育局建立專門(mén)的食品安全管理機(jī)構(gòu)，組建專門(mén)的工作隊(duì)伍，開(kāi)展學(xué)校食堂的食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂承包企業(yè)管理
引入社會(huì)力量承包學(xué)校食堂的學(xué)校，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入條件，以招投標(biāo)等方式公開(kāi)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、食品安全信用良好的餐飲服務(wù)企業(yè)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)與承包方依法簽訂委托經(jīng)營(yíng)合同，明確雙方的食品安全義務(wù)，以及承包方出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的退出機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)監(jiān)督承包方履行食品安全責(zé)任，保障食品安全。承包方應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)以及合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，并接受學(xué)校的監(jiān)督。學(xué)校應(yīng)自委托經(jīng)營(yíng)合同簽訂之日起15日內(nèi)，將承包方名稱、社會(huì)信用代碼、食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)和主管教育行政部門(mén)。承包企業(yè)存在食品安全違法行為的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施行政處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合市教育行政部門(mén)建立學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全信用管理制度，承包企業(yè)存在不良信用記錄的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次；情節(jié)嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)當(dāng)終止其承包經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
（五）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信息追溯和源頭管理
學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》和市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教委有關(guān)工作要求，及時(shí)、準(zhǔn)確地向本市學(xué)校食品安全管理平臺(tái)錄入食品安全追溯等信息，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全信息追溯工作，確保采購(gòu)食品與管理平臺(tái)錄入信息的一致。采購(gòu)食品原料應(yīng)當(dāng)依法履行索證、索票、查驗(yàn)、記錄等義務(wù)，并按照《上海市食品安全條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，建立主要原料和食品供應(yīng)商評(píng)價(jià)和退出機(jī)制，對(duì)主要原料和食品供應(yīng)商的食品安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。經(jīng)評(píng)價(jià)不符合要求的，應(yīng)當(dāng)立即停止采購(gòu)并及時(shí)更換。
（六）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和承包企業(yè)人員食品安全培訓(xùn)
學(xué)校和承包企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照《上海市食品安全條例》規(guī)定，接受食品安全培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格。食品安全管理人員、食品從業(yè)人員考核不合格的，不得上崗。食堂供餐和加工時(shí)段，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)在崗從事食品安全管理工作。區(qū)教育行政部門(mén)及其下屬機(jī)構(gòu)從事食品安全管理的人員，也應(yīng)當(dāng)接受食品安全培訓(xùn)和考核。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全培訓(xùn)情況開(kāi)展重點(diǎn)檢查，并按規(guī)定對(duì)學(xué)校和承包企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和從業(yè)人員開(kāi)展監(jiān)督抽查考核。
三、工作要求
（一）提高思想認(rèn)識(shí)，落實(shí)黨政同責(zé)
各級(jí)黨委、政府要切實(shí)提高政治站位，以高度的政治責(zé)任感和使命感，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義，將學(xué)校食品安全工作納入食品安全重點(diǎn)工作，各級(jí)食藥安辦要把學(xué)校食品安全納入食品安全年度考核指標(biāo)和創(chuàng)建食品安全城區(qū)的重要內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)行落實(shí)，推動(dòng)學(xué)校食品安全水平持續(xù)提高。
（二）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化檢查處置
學(xué)校食品安全檢查要以問(wèn)題為導(dǎo)向，強(qiáng)化安全隱患排查和問(wèn)題整改。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)進(jìn)行查處。接到學(xué)校食物中毒等食源性疾病報(bào)告或?qū)W校食品安全事件輿情后，要立即赴現(xiàn)場(chǎng)依法開(kāi)展調(diào)查處置，并及時(shí)公布事實(shí)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，以正面聲音引領(lǐng)輿論，避免輿情發(fā)酵。
（三）嚴(yán)格責(zé)任追究，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
學(xué)校發(fā)生食源性疾病責(zé)任事件，或因處置不當(dāng)引發(fā)重大輿情的，對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)和食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。承包公司存在嚴(yán)重違法行為的，按規(guī)定納入嚴(yán)重違法重點(diǎn)監(jiān)管名單，采取相應(yīng)聯(lián)合懲戒措施。屬于《食品安全法》第一百二十三條規(guī)定的“情節(jié)嚴(yán)重”，尚不構(gòu)成犯罪的，由公安機(jī)關(guān)依法對(duì)相關(guān)責(zé)任人員處以行政拘留。
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 上海市教育委員會(huì)
2019年1月10日
中小學(xué)校、幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）的食品安全事關(guān)廣大青少年和兒童的健康成長(zhǎng)，關(guān)系千萬(wàn)家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。市委、市政府高度重視學(xué)校食品安全工作，各有關(guān)部門(mén)將學(xué)校作為食品安全工作的重中之重，推動(dòng)學(xué)校提高食品安全保障水平，但影響學(xué)校食品安全的因素依然存在，社會(huì)廣泛關(guān)注。為進(jìn)一步加強(qiáng)本市學(xué)校食品安全管理工作，保障廣大師生飲食安全，現(xiàn)提出如下意見(jiàn)。
一、工作目標(biāo)
認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》和國(guó)務(wù)院食品安全辦加強(qiáng)校園食品安全工作精神，牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，始終把學(xué)校食品安全作為工作的重點(diǎn)。推動(dòng)學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全管理制度進(jìn)一步健全，食品安全管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)，形成有效管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的長(zhǎng)效管理機(jī)制，使廣大家長(zhǎng)和師生安心、放心。
二、工作重點(diǎn)
（一）進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任
學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等規(guī)定，落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容。學(xué)校食品安全管理工作實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，并明確校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、學(xué)校相關(guān)部門(mén)和人員的具體職責(zé)。學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，制度中每項(xiàng)工作應(yīng)當(dāng)明確執(zhí)行人員和監(jiān)督人員。學(xué)校未按規(guī)定落實(shí)食品安全管理責(zé)任的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教育行政部門(mén)依法對(duì)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；存在食品安全違法行為的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法實(shí)施行政處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，教育行政部門(mén)對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)和食品安全負(fù)責(zé)人依法給予處分，或責(zé)令學(xué)校對(duì)相關(guān)人員給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)“放心學(xué)校食堂”建設(shè)
以“明廚亮灶”和信息公開(kāi)等為重點(diǎn)，開(kāi)展新一輪“放心學(xué)校食堂”建設(shè)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見(jiàn)》和本市“放心學(xué)校食堂”要求，主動(dòng)向家委會(huì)公開(kāi)食品加工過(guò)程、食品原料來(lái)源、食堂自查情況、承包企業(yè)狀況、菜譜等信息，并提供可供學(xué)生和家長(zhǎng)反映問(wèn)題和提出建議的渠道。未能按規(guī)定實(shí)施“明廚亮灶”的學(xué)校，不再授予“放心學(xué)校食堂”稱號(hào)。有條件的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)將上述信息與轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)接。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全檢查
建立食堂食品安全狀況學(xué)校自查、責(zé)任督學(xué)檢查和家委會(huì)抽查制度，持續(xù)開(kāi)展食品安全隱患排查，及時(shí)整改檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。學(xué)校食品安全管理人員每日自查，校長(zhǎng)每周自查，責(zé)任督學(xué)每月檢查，家委會(huì)隨機(jī)抽查，自查、檢查、抽查和問(wèn)題整改情況應(yīng)按規(guī)定記錄和保存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前后，應(yīng)當(dāng)會(huì)同教育行政部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，學(xué)期期間還應(yīng)當(dāng)開(kāi)展一次監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任。對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的學(xué)校，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)督促整改到位，并提高下一學(xué)期的監(jiān)督檢查頻次。鼓勵(lì)各區(qū)教育局建立專門(mén)的食品安全管理機(jī)構(gòu)，組建專門(mén)的工作隊(duì)伍，開(kāi)展學(xué)校食堂的食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂承包企業(yè)管理
引入社會(huì)力量承包學(xué)校食堂的學(xué)校，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入條件，以招投標(biāo)等方式公開(kāi)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、食品安全信用良好的餐飲服務(wù)企業(yè)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)與承包方依法簽訂委托經(jīng)營(yíng)合同，明確雙方的食品安全義務(wù)，以及承包方出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的退出機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)監(jiān)督承包方履行食品安全責(zé)任，保障食品安全。承包方應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)以及合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，并接受學(xué)校的監(jiān)督。學(xué)校應(yīng)自委托經(jīng)營(yíng)合同簽訂之日起15日內(nèi)，將承包方名稱、社會(huì)信用代碼、食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)和主管教育行政部門(mén)。承包企業(yè)存在食品安全違法行為的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施行政處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合市教育行政部門(mén)建立學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全信用管理制度，承包企業(yè)存在不良信用記錄的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次；情節(jié)嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)當(dāng)終止其承包經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
（五）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信息追溯和源頭管理
學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》和市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教委有關(guān)工作要求，及時(shí)、準(zhǔn)確地向本市學(xué)校食品安全管理平臺(tái)錄入食品安全追溯等信息，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全信息追溯工作，確保采購(gòu)食品與管理平臺(tái)錄入信息的一致。采購(gòu)食品原料應(yīng)當(dāng)依法履行索證、索票、查驗(yàn)、記錄等義務(wù)，并按照《上海市食品安全條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，建立主要原料和食品供應(yīng)商評(píng)價(jià)和退出機(jī)制，對(duì)主要原料和食品供應(yīng)商的食品安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。經(jīng)評(píng)價(jià)不符合要求的，應(yīng)當(dāng)立即停止采購(gòu)并及時(shí)更換。
（六）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和承包企業(yè)人員食品安全培訓(xùn)
學(xué)校和承包企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照《上海市食品安全條例》規(guī)定，接受食品安全培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格。食品安全管理人員、食品從業(yè)人員考核不合格的，不得上崗。食堂供餐和加工時(shí)段，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)在崗從事食品安全管理工作。區(qū)教育行政部門(mén)及其下屬機(jī)構(gòu)從事食品安全管理的人員，也應(yīng)當(dāng)接受食品安全培訓(xùn)和考核。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全培訓(xùn)情況開(kāi)展重點(diǎn)檢查，并按規(guī)定對(duì)學(xué)校和承包企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和從業(yè)人員開(kāi)展監(jiān)督抽查考核。
三、工作要求
（一）提高思想認(rèn)識(shí)，落實(shí)黨政同責(zé)
各級(jí)黨委、政府要切實(shí)提高政治站位，以高度的政治責(zé)任感和使命感，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義，將學(xué)校食品安全工作納入食品安全重點(diǎn)工作，各級(jí)食藥安辦要把學(xué)校食品安全納入食品安全年度考核指標(biāo)和創(chuàng)建食品安全城區(qū)的重要內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)行落實(shí)，推動(dòng)學(xué)校食品安全水平持續(xù)提高。
（二）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化檢查處置
學(xué)校食品安全檢查要以問(wèn)題為導(dǎo)向，強(qiáng)化安全隱患排查和問(wèn)題整改。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)進(jìn)行查處。接到學(xué)校食物中毒等食源性疾病報(bào)告或?qū)W校食品安全事件輿情后，要立即赴現(xiàn)場(chǎng)依法開(kāi)展調(diào)查處置，并及時(shí)公布事實(shí)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，以正面聲音引領(lǐng)輿論，避免輿情發(fā)酵。
（三）嚴(yán)格責(zé)任追究，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
學(xué)校發(fā)生食源性疾病責(zé)任事件，或因處置不當(dāng)引發(fā)重大輿情的，對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)和食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。承包公司存在嚴(yán)重違法行為的，按規(guī)定納入嚴(yán)重違法重點(diǎn)監(jiān)管名單，采取相應(yīng)聯(lián)合懲戒措施。屬于《食品安全法》第一百二十三條規(guī)定的“情節(jié)嚴(yán)重”，尚不構(gòu)成犯罪的，由公安機(jī)關(guān)依法對(duì)相關(guān)責(zé)任人員處以行政拘留。
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 上海市教育委員會(huì)
2019年1月10日
