各市、縣（市、區）食品藥品監督管理局：
色標管理是當今世界管理領域推行的科學管理手段，具有形象直觀、信息明晰、警示明顯等特點，有利于餐飲服務單位規范操作、監管部門監督，是分類存放餐飲工用具，防止食品交叉污染和食物中毒事故的有效方法。為督促全區餐飲行業從業人員規范執行《餐飲服務食品安全操作規范》，消除食品加工過程的安全隱患，防范食物中毒事件發生，自治區局組織制定了《廣西壯族自治區餐飲服務色標管理指南（試行）》，現印發給你們，請結合實際，在行政許可和日常監督檢查中，積極組織餐飲服務單位參照本指南貫徹實施。
附件： 廣西壯族自治區餐飲服務色標管理指南（試行）
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2017年3月29日
色標管理是當今世界管理領域推行的科學管理手段，具有形象直觀、信息明晰、警示明顯等特點，有利于餐飲服務單位規范操作、監管部門監督，是分類存放餐飲工用具，防止食品交叉污染和食物中毒事故的有效方法。為督促全區餐飲行業從業人員規范執行《餐飲服務食品安全操作規范》，消除食品加工過程的安全隱患，防范食物中毒事件發生，自治區局組織制定了《廣西壯族自治區餐飲服務色標管理指南（試行）》，現印發給你們，請結合實際，在行政許可和日常監督檢查中，積極組織餐飲服務單位參照本指南貫徹實施。
附件： 廣西壯族自治區餐飲服務色標管理指南（試行）
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2017年3月29日
