各市（州）農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)（水產(chǎn)）局，貴安新區(qū)農(nóng)水局，仁懷市、威寧縣農(nóng)牧局：
近日，國家市場監(jiān)管總局通報(bào)了在我省市場上抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品。根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<市場監(jiān)管總局通報(bào)近期食品安全監(jiān)督抽查不合格食用農(nóng)產(chǎn)品信息>的函》（農(nóng)質(zhì)管函〔2018〕120號）要求，現(xiàn)就加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作通知如下:
一、認(rèn)真開展專項(xiàng)整治，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平
各級農(nóng)業(yè)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)《省農(nóng)委辦公室關(guān)于印發(fā)<貴州省2018年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案>的通知》（黔農(nóng)辦發(fā)〔2018〕60號），針對非法添加、違禁使用、制假售假、私屠濫宰等突出問題，大力開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、農(nóng)資打假、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物質(zhì)等專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)報(bào)送整治行動(dòng)信息。
二、切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管力度，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)
（一）強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是嚴(yán)管生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。嚴(yán)格執(zhí)行獸藥GMP制度，嚴(yán)厲打擊獸藥生產(chǎn)制假售假行為。以獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)，嚴(yán)格核查獸用抗菌藥原料和質(zhì)量檢驗(yàn)情況，嚴(yán)格核查獸藥產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄，原料藥來源，嚴(yán)肅查處非法添加等違法行為。嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營獸藥違法行為。二是嚴(yán)管養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對養(yǎng)殖者的培訓(xùn)指導(dǎo)，提高養(yǎng)殖安全用藥水平。嚴(yán)查畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生、消毒記錄，查看養(yǎng)殖場（戶）飼料、獸藥使用記錄。重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)在自配飼料中添加違禁物質(zhì)和禁用藥物等違法行為。加大對非法使用獸用抗生素、禁用化合物和人用抗生素以及超劑量、超范圍使用獸用抗生素等行為的處罰。嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期、休藥期等規(guī)定。
（二）強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是督促落實(shí)生產(chǎn)者主體責(zé)任。繼續(xù)以硝基呋喃等違禁藥物使用和孔雀石綠等非法添加為重點(diǎn)，采取強(qiáng)有力的監(jiān)管措施，督促落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者質(zhì)量安全主體責(zé)任，指導(dǎo)建立完善養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售檔案。二是強(qiáng)化教育培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。強(qiáng)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)（場、戶）質(zhì)量安全宣傳教育培訓(xùn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全責(zé)任意識。加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)、合理、安全用藥。三是加強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。集中強(qiáng)化用藥執(zhí)法檢查，認(rèn)真清繳禁用藥物，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
2018年9月5日
近日，國家市場監(jiān)管總局通報(bào)了在我省市場上抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品。根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<市場監(jiān)管總局通報(bào)近期食品安全監(jiān)督抽查不合格食用農(nóng)產(chǎn)品信息>的函》（農(nóng)質(zhì)管函〔2018〕120號）要求，現(xiàn)就加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作通知如下:
一、認(rèn)真開展專項(xiàng)整治，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平
各級農(nóng)業(yè)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)《省農(nóng)委辦公室關(guān)于印發(fā)<貴州省2018年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案>的通知》（黔農(nóng)辦發(fā)〔2018〕60號），針對非法添加、違禁使用、制假售假、私屠濫宰等突出問題，大力開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、農(nóng)資打假、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物質(zhì)等專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)報(bào)送整治行動(dòng)信息。
二、切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管力度，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)
（一）強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是嚴(yán)管生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。嚴(yán)格執(zhí)行獸藥GMP制度，嚴(yán)厲打擊獸藥生產(chǎn)制假售假行為。以獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)，嚴(yán)格核查獸用抗菌藥原料和質(zhì)量檢驗(yàn)情況，嚴(yán)格核查獸藥產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄，原料藥來源，嚴(yán)肅查處非法添加等違法行為。嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營獸藥違法行為。二是嚴(yán)管養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對養(yǎng)殖者的培訓(xùn)指導(dǎo)，提高養(yǎng)殖安全用藥水平。嚴(yán)查畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生、消毒記錄，查看養(yǎng)殖場（戶）飼料、獸藥使用記錄。重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)在自配飼料中添加違禁物質(zhì)和禁用藥物等違法行為。加大對非法使用獸用抗生素、禁用化合物和人用抗生素以及超劑量、超范圍使用獸用抗生素等行為的處罰。嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期、休藥期等規(guī)定。
（二）強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是督促落實(shí)生產(chǎn)者主體責(zé)任。繼續(xù)以硝基呋喃等違禁藥物使用和孔雀石綠等非法添加為重點(diǎn)，采取強(qiáng)有力的監(jiān)管措施，督促落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者質(zhì)量安全主體責(zé)任，指導(dǎo)建立完善養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售檔案。二是強(qiáng)化教育培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。強(qiáng)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)（場、戶）質(zhì)量安全宣傳教育培訓(xùn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全責(zé)任意識。加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)、合理、安全用藥。三是加強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。集中強(qiáng)化用藥執(zhí)法檢查，認(rèn)真清繳禁用藥物，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
2018年9月5日
