各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生廳（局），環保廳（局），住房城鄉建設廳（委、局），工商局：
根據《國務院辦公廳關于認真貫徹實施食品安全法的通知》（國辦發〔2009〕25號）要求，我部組織對原《食品衛生法》配套的規范性文件進行了清理。現決定廢止2002年衛生部、工商總局、環保總局、建設部聯合印發的《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》（衛法監發〔2002〕99號）。
對于食品生產經營單位的廢棄食用油脂監督管理工作，應當依據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《城市市容和環境衛生管理條例》、《固體廢物污染環境防治法》、《水污染防治法》等相關法律法規，以及《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國辦發〔2010〕36號）文件執行。
本通知自發布之日起施行。
衛生部 環境保護部 住房城鄉建設部 工商總局
二〇一〇年八月二十日
