近日，省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于做好機(jī)構(gòu)改革期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》，對市縣兩級機(jī)構(gòu)改革期間認(rèn)真做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作作出部署。要求在市縣兩級機(jī)構(gòu)改革到位前，需要對地區(qū)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行部署時，一般由省食品安全辦或省食品藥品監(jiān)督管理局直接向市（州）、長白山管委會食品安全辦和工商部門行文，必要時與省工商局聯(lián)合行文。市縣兩級工商部門涉及食品安全的重要事宜分別向上級主管部門和省食品藥品監(jiān)督管理局報告，日常監(jiān)管工作與省食品藥品監(jiān)督管理局流通監(jiān)管處溝通。
《通知》明確，市縣兩級工商部門一是確保食品流通許可有序開展。認(rèn)真執(zhí)行食品經(jīng)營“從嚴(yán)準(zhǔn)入”要求，嚴(yán)格組織食品流通許可證、食品小作坊許可證、食品攤販登記的核發(fā)及食品流通許可證的延續(xù)工作，及時查處無證無照經(jīng)營問題。二是確保食品安全專項整治取得實效。認(rèn)真組織抓好食品小作坊和食品攤販、食用油、食品非法添加和濫用食品添加劑、學(xué)校及校園周邊等食品安全的專項整治，排除食品安全隱患，保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營行為，確保食品消費安全。三是確保食品安全日常監(jiān)管得到加強(qiáng)。認(rèn)真分析食品安全風(fēng)險隱患，組織抽樣檢驗，及時查處不合格食品，及時發(fā)布消費提示和消費警示。加強(qiáng)電子化管理平臺的應(yīng)用，確保食品來源正規(guī)可靠，質(zhì)量安全。加大查辦案件力度，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品上市銷售，依法取締食品無證經(jīng)營，嚴(yán)防監(jiān)管死角和盲區(qū)，切實規(guī)范食品市場秩序。四是確保食品經(jīng)營者落實法定責(zé)任和義務(wù)。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者認(rèn)真遵守“十項”自律制度，確保供貨者主體資格合法、購入食品質(zhì)檢報告真實有效。嚴(yán)格日常管理，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過保質(zhì)期的食品立即停止經(jīng)營、下架退市，并依法處理和銷毀。五是確保應(yīng)急處置及值守暢通有力。加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，周密安排值班計劃，保證與上下級和同級政府、部門間聯(lián)絡(luò)通暢。做好食品突發(fā)重大事件信息收集報送工作，確保重大信息及時報送。強(qiáng)化輿情監(jiān)測，及時回應(yīng)社會關(guān)切，營造良好的輿論氛圍。發(fā)生食品安全事件后，要按既定預(yù)案及時妥善處置，最大程度控制危害、減少損失。六是確保食品市場存在的突出問題得到有效整改。七是確保食品安全快速檢測室的效能發(fā)揮。
《通知》明確，市縣兩級工商部門一是確保食品流通許可有序開展。認(rèn)真執(zhí)行食品經(jīng)營“從嚴(yán)準(zhǔn)入”要求，嚴(yán)格組織食品流通許可證、食品小作坊許可證、食品攤販登記的核發(fā)及食品流通許可證的延續(xù)工作，及時查處無證無照經(jīng)營問題。二是確保食品安全專項整治取得實效。認(rèn)真組織抓好食品小作坊和食品攤販、食用油、食品非法添加和濫用食品添加劑、學(xué)校及校園周邊等食品安全的專項整治，排除食品安全隱患，保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營行為，確保食品消費安全。三是確保食品安全日常監(jiān)管得到加強(qiáng)。認(rèn)真分析食品安全風(fēng)險隱患，組織抽樣檢驗，及時查處不合格食品，及時發(fā)布消費提示和消費警示。加強(qiáng)電子化管理平臺的應(yīng)用，確保食品來源正規(guī)可靠，質(zhì)量安全。加大查辦案件力度，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品上市銷售，依法取締食品無證經(jīng)營，嚴(yán)防監(jiān)管死角和盲區(qū)，切實規(guī)范食品市場秩序。四是確保食品經(jīng)營者落實法定責(zé)任和義務(wù)。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者認(rèn)真遵守“十項”自律制度，確保供貨者主體資格合法、購入食品質(zhì)檢報告真實有效。嚴(yán)格日常管理，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過保質(zhì)期的食品立即停止經(jīng)營、下架退市，并依法處理和銷毀。五是確保應(yīng)急處置及值守暢通有力。加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，周密安排值班計劃，保證與上下級和同級政府、部門間聯(lián)絡(luò)通暢。做好食品突發(fā)重大事件信息收集報送工作，確保重大信息及時報送。強(qiáng)化輿情監(jiān)測，及時回應(yīng)社會關(guān)切，營造良好的輿論氛圍。發(fā)生食品安全事件后，要按既定預(yù)案及時妥善處置，最大程度控制危害、減少損失。六是確保食品市場存在的突出問題得到有效整改。七是確保食品安全快速檢測室的效能發(fā)揮。
