【原創(chuàng)】熟悉的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都是有哪些內(nèi)容組成的？

     食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
 
    現(xiàn)在，越來越多的食品企業(yè)，重視食品安全，重視對食品安全規(guī)定的各種標(biāo)準(zhǔn)，也越來越傾向于在國標(biāo)基礎(chǔ)上，編制富有自己特色的、更嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，那一份企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都有哪幾部分組成呢，這次就來給大家普及一下。
 
    食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組成
 
    食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一般有首頁、前言、正本、結(jié)尾四部分組成。
 
    首頁包括：
 
    編號、名稱、企業(yè)名字、發(fā)布實施日期四個子部分；
 
    前言包括：
 
    制定依據(jù)、編寫依據(jù)、歸口、起草單位、起草人、適用范圍、發(fā)布修改信息概要等幾個子部分；
 
    正本包括：
 
    范圍（標(biāo)準(zhǔn)概述、原料組成、輔料添加劑組成、工藝流程等）、規(guī)范性引用文件、技術(shù)要求（包括：原輔料、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、凈含量、其它指標(biāo)等）、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗（原輔包來貨檢驗、成品出廠檢驗、成品型式檢驗）、包裝（標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存）、附錄等子部分。

項目	內(nèi)容	子內(nèi)容
首頁	標(biāo)準(zhǔn)編號、標(biāo)準(zhǔn)名稱、企業(yè)名稱、	/
	發(fā)布實施日期
前言	制定依據(jù)、編寫依據(jù)	/
	歸口、起草單位
	起草人、適用范圍
	發(fā)布、修改信息概要
正本	范圍	1.范圍包括：
	規(guī)范性引用文件	標(biāo)準(zhǔn)概述、原料組成、輔料、添加劑組成、工藝流程等。
	術(shù)語和定義	2.技術(shù)要求包括：
	技術(shù)要求	原輔料要求、感官指標(biāo)要求、理化指標(biāo)要求、生物指標(biāo)要求、凈含量指標(biāo)要求、其它指標(biāo)要求。
	生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求	3.檢驗包括：
	檢驗方法、檢驗	原輔包來貨檢驗、成品出廠檢驗、成品型式檢驗。
	標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存
	附錄
結(jié)尾	截止線	/

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