GB 29921食品中致病菌限量標(biāo)準(zhǔn)2021版與2013版及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的比對

   2021-09-22 448
核心提示:2021年9月17日,國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)。本次修訂將標(biāo)準(zhǔn)名稱由《食品中致病菌限量》修改為《預(yù)包裝食品中致病菌限量》,整合了乳制品和特殊膳食用食品中的致病菌限量要求,增加了食品類別(名稱)說明的附錄,對乳制品等13類食品中的沙門氏菌等6種致病菌指標(biāo)和限量進(jìn)行了調(diào)整。
       2021年9月17日,國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)。本次修訂將標(biāo)準(zhǔn)名稱由《食品中致病菌限量》修改為《預(yù)包裝食品中致病菌限量》,整合了乳制品和特殊膳食用食品中的致病菌限量要求,增加了食品類別(名稱)說明的附錄,對乳制品等13類食品中的沙門氏菌等6種致病菌指標(biāo)和限量進(jìn)行了調(diào)整。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》(GB 19645-2010)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的致病菌要求按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。食品伙伴網(wǎng)將食品中致病菌限量標(biāo)準(zhǔn)GB 29921-2021與GB 29921-2013及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中致病菌的限量規(guī)定進(jìn)行了比對,以供網(wǎng)友參考。

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