各市食安辦，省食品安全委員會相關(guān)成員單位：
為認(rèn)真貫徹《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理的通知》（蘇政辦發(fā)〔2011〕45號）精神，嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理，落實(shí)好對“生鮮乳收購、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，乳制品、面粉及其制品、水產(chǎn)品、肉與肉制品等大宗食品及畜禽飼料等重點(diǎn)品種”的監(jiān)督抽檢和巡查工作，請各地各有關(guān)部門按當(dāng)?shù)卣鞯南嚓P(guān)規(guī)定和部門職責(zé)分工，加強(qiáng)對小作坊、小攤販、小餐飲的食品安全監(jiān)管工作。省有關(guān)部門的具體監(jiān)管職責(zé)請按省食品安全委員會《關(guān)于印發(fā)〈江蘇省食品安全委員會成員單位工作職責(zé)〉的通知》（蘇食安委〔2010〕1號）執(zhí)行。
二○一一年五月十一日
為認(rèn)真貫徹《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理的通知》（蘇政辦發(fā)〔2011〕45號）精神，嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理，落實(shí)好對“生鮮乳收購、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，乳制品、面粉及其制品、水產(chǎn)品、肉與肉制品等大宗食品及畜禽飼料等重點(diǎn)品種”的監(jiān)督抽檢和巡查工作，請各地各有關(guān)部門按當(dāng)?shù)卣鞯南嚓P(guān)規(guī)定和部門職責(zé)分工，加強(qiáng)對小作坊、小攤販、小餐飲的食品安全監(jiān)管工作。省有關(guān)部門的具體監(jiān)管職責(zé)請按省食品安全委員會《關(guān)于印發(fā)〈江蘇省食品安全委員會成員單位工作職責(zé)〉的通知》（蘇食安委〔2010〕1號）執(zhí)行。
二○一一年五月十一日
