一、嚴(yán)格酒類產(chǎn)品備案許可制度。嚴(yán)格備案、許可工作時(shí)限，對(duì)新申請(qǐng)僅從事預(yù)包裝酒類產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)者實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)備案。對(duì)市內(nèi)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過(guò)自建網(wǎng)站從事酒類產(chǎn)品銷售的實(shí)行網(wǎng)絡(luò)食品交易備案。對(duì)申請(qǐng)從事散裝白酒類產(chǎn)品銷售的實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可管理。
二、嚴(yán)格酒類產(chǎn)品進(jìn)銷貨記錄制度。在全市品牌白酒專賣店、散裝白酒銷售、網(wǎng)絡(luò)售酒等酒類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中全面建立進(jìn)銷貨記錄制度，要求經(jīng)營(yíng)者如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)或生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，并按規(guī)定保存相關(guān)憑證，啟用統(tǒng)一格式的《重慶市酒類產(chǎn)品銷售憑證》。
三、嚴(yán)格散裝白酒監(jiān)管制度。將散裝白酒作為重點(diǎn)監(jiān)管品種，落實(shí)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，規(guī)范散裝白酒貯存場(chǎng)所和盛裝容器的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范銷售行為。
四、嚴(yán)格禁止向未成年人售酒制度。全市范圍內(nèi)校園周邊不得設(shè)置酒類產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)，要求酒類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)查向未成年人售酒等行為。
五、嚴(yán)格酒類產(chǎn)品追溯管理制度。開(kāi)展重點(diǎn)酒類產(chǎn)品電子化追溯管理，依托“渝溯源”平臺(tái)，打造重點(diǎn)酒類產(chǎn)品“一品一碼”，逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)全市所有酒類產(chǎn)品來(lái)源可追溯、去向可追蹤，提升酒類產(chǎn)品智慧化監(jiān)管水平。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)全市酒類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和頻次化監(jiān)管，以酒類產(chǎn)品批發(fā)和專賣經(jīng)營(yíng)者、商場(chǎng)超市、校園及周邊經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒類產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、KTV、酒吧、迪吧為重點(diǎn)場(chǎng)所，以白酒、啤酒、葡萄酒等為主要品種，重點(diǎn)查處未取得食品經(jīng)營(yíng)許可或未按要求辦理食品經(jīng)營(yíng)備案從事酒類產(chǎn)品銷售，銷售“三無(wú)”、來(lái)源不明或無(wú)合法來(lái)源、假冒酒類產(chǎn)品和質(zhì)量不合格、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全要求的酒類產(chǎn)品，以及向未成年人售酒等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范酒類產(chǎn)品銷售市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障消費(fèi)安全。???
