各區(qū)縣環(huán)保局、局屬有關(guān)單位：
為貫徹實(shí)施《上海市飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》（以下簡稱《辦法》），近年我局就《辦法》有關(guān)條款實(shí)施問題分別作出了應(yīng)用解釋。
根據(jù)市政府規(guī)范性文件清理工作要求，現(xiàn)將上述應(yīng)用解釋進(jìn)行整合匯總，形成《〈上海市飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法〉若干應(yīng)用解釋》，經(jīng)市環(huán)保局2011年第八次局長辦公會(huì)議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹實(shí)施。
原《關(guān)于對專營火鍋的飲食服務(wù)場所有關(guān)法律適用問題的復(fù)函》（滬環(huán)保函〔2002〕66號）、《關(guān)于飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治有關(guān)問題的復(fù)函》（滬環(huán)保法〔2004〕117號）、《關(guān)于對現(xiàn)代星洲城商鋪開設(shè)餐飲業(yè)審批事項(xiàng)的復(fù)函》（滬環(huán)保法〔2004〕341號）和《關(guān)于居民樓下的商業(yè)用房中開辦雞公煲的有關(guān)問題的復(fù)函》（滬環(huán)保管〔2007〕160號）同時(shí)作廢。
附件1：《上海市飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》若干應(yīng)用解釋
為貫徹實(shí)施《上海市飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》（以下簡稱《辦法》），近年我局就《辦法》有關(guān)條款實(shí)施問題分別作出了應(yīng)用解釋。
根據(jù)市政府規(guī)范性文件清理工作要求，現(xiàn)將上述應(yīng)用解釋進(jìn)行整合匯總，形成《〈上海市飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法〉若干應(yīng)用解釋》，經(jīng)市環(huán)保局2011年第八次局長辦公會(huì)議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹實(shí)施。
原《關(guān)于對專營火鍋的飲食服務(wù)場所有關(guān)法律適用問題的復(fù)函》（滬環(huán)保函〔2002〕66號）、《關(guān)于飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治有關(guān)問題的復(fù)函》（滬環(huán)保法〔2004〕117號）、《關(guān)于對現(xiàn)代星洲城商鋪開設(shè)餐飲業(yè)審批事項(xiàng)的復(fù)函》（滬環(huán)保法〔2004〕341號）和《關(guān)于居民樓下的商業(yè)用房中開辦雞公煲的有關(guān)問題的復(fù)函》（滬環(huán)保管〔2007〕160號）同時(shí)作廢。
附件1：《上海市飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》若干應(yīng)用解釋
