阿盟市場監督管理局部署開展秋季開學前校園食品安全專項檢查

學校和幼兒園開學在即，為做好新學期校園食品安全監管工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，切實保障校園食品安全，維護正常的教學秩序，阿盟市場監督管理局部署開展秋季開學前校園食品安全專項檢查，要求各旗區市場監管部門8月底9月初，結合學校食堂陸續營業的情況，開展靈活多樣的監督檢查，實現校園食品安全檢查無盲區、無死角、全覆蓋，堅守校園食品安全底線。
 
　　一查學校落實食品安全主體責任情況。檢查學校是否建立以校長為第一責任人的食品安全責任制，是否建立健全的食品安全管理機構以及食品安全管理制度，是否定期開展自查工作等等。
 
　　二查學校食堂食品安全情況。檢查食堂許可情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康衛生、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規范要求，開學食堂重啟用前的檢查維護等情況。
 
　　全盟共有學校（幼兒園）食堂54家，全部實施明廚亮灶，明廚亮灶率達100%，全部完成量化分級，其中評定為A級的50家，評定為B級的4家。全盟各級市場監管部門，將加大日常監督檢查力度，提高監管效率，切實保障校園食品安全，傾力守護學生“舌尖上的安全”。



日期：2020-08-31