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臺灣11人誤食毒野菜致食物中毒

   2012-05-04 食品伙伴網470
核心提示:據臺灣中央社報道,臺灣署食品藥物管理局日前表示,4月26日臺灣南投縣仁愛鄉發生11名民眾將有毒歐洲黃菀(Senecio vulgaris)當


    據臺灣"中央社"報道,臺灣署食品藥物管理局日前表示,4月26日臺灣南投縣仁愛鄉發生11名民眾將有毒歐洲黃菀(Senecio vulgaris)當成山茼蒿誤食,出現嘔吐等中毒癥狀,送醫后隔天出院。

     臺灣食品藥物管理局科長林旭陽表示,目前是采茶季,在4月26日晚餐時間,住在南投縣仁愛鄉某茶廠的16名采茶工,傍晚用餐完后有11人發生嘔吐與身體難過等情況,立即送醫治療。

     林旭陽說,民眾采了住處附近的不知名山野菜,原以為是"山茼蒿"并烹調料理后端上桌,不久有11人出現嘔吐癥狀中毒案例,經以分子生物檢驗技術監別,確認民眾是食用屬於有微弱毒性的植物"歐洲黃菀"(Senecio vulgaris)。

     林旭陽說,歐洲黃菀在分類上屬于菊科、黃菀屬,分布在中、高海拔山區,民眾可在郊區、菜園附近及路邊草叢找到。歐洲黃菀與山茼蒿同屬菊科,葉形相似,不過,歐洲黃菀含有Pyrrolizidine Alkaloids (PAs)這類的生物堿,誤食會損害肝臟,嚴重時則會導致死亡。

     他說,春夏季節比較容易發生誤食有毒植物中毒情況,包括將姑婆芋看成芋頭誤食,或將有毒野菇認為是可食菇類誤食。 因此,臺灣食品藥物管理局再次呼吁,民眾切勿食用來路不明植物,以免造成身體健康上無法挽回傷害。若民眾因食用不明植物出現生理不適的癥狀時,應盡速就醫并保留剩余食物樣本,以利正確診斷與治療。




日期:2012-05-04
 
地區: 臺灣
行業: 果蔬 餐飲
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