2021年1月14日上午9：00，由食品伙伴網主辦，安琪酵母股份有限公司、AFB International，USA公司協辦的“寵物食品技術應用創新線上論壇”在騰訊會議上準時開啟直播。本次論壇以“寵物食品技術應用創新”為主題，圍繞“營養與健康”以及“適口性與風味”兩個話題展開交流，邀請高校老師、科研機構專家與國內外優秀企業技術人才來分享應用型研究成果。
來自信元、依蘊、中寵、安寵等近百名寵物食品及相關上下游企業學員參加了此次線上論壇，共同聆聽寵物食品前沿技術！
論壇日程
主題報告
《犬貓營養需求與寵物食品的研發創新》
丁麗敏 中國農業大學博士、副教授
1月14日上午9：10，【寵物食品技術應用創新線上論壇】的第一節主題內容由中國農業大學丁麗敏老師進行分享。寵物食品的創新來自于科學的進步、技術的創新和市場的需求，在寵物營養學、寵物生理生化學、寵物食品食品加工與質量控制等學科的支持下，應該根據市場消費者對產品的需求進行產品的創新。丁老師從“犬貓營養需求”展開，給學員全面介紹了進行寵物食品研發的步驟與需要關注的問題，并在如何進行寵物食品的創新以及在寵物食品開發過程中如何關注寵物的營養、生理需求等方面給大家帶來干貨分享。
《犬貓營養健康管理及處方寵物食品的研發思路》
許佳 副教授、金華職業技術學院動物醫學專業主任
1月14日上午9：50，第二節主題分享開始。來自金華職業技術學院的許佳老師給學員詳細介紹了疾病狀態下犬貓的營養需求，并以糖尿病為例闡述了處方食品的研發思路，為寵物食品企業開發處方食品提供了建設性建議。
《安琪生物技術賦能寵物營養新需求——談酶制劑及酵母源生物飼料在寵物食品中的應用》
安琪酵母股份有限公司
1月14日上午10：40，第三節主題分享開始。 科學養寵觀念深入人心，消費者對寵物食品的品質更加重視，不僅要求寵物食品能滿足寵物的日常營養需求，也更加關注寵物食品的營養與適口性。安琪酶制劑及酵母營養源相關產品對寵物食品的風味、營養性、適口性起著積極的作用。今日在線上論壇上，安琪酵母股份有限公司的兩位技術工程師為學員帶來了安琪酶制劑助力提升寵物食品風味以及酵母營養源在寵物食品中的應用等精彩內容。
《益生菌的活性與功能及在寵物食品中的應用》
聶實踐 博士、“寵兒香”品牌創始人
1月14日上午11：20，第四節主題分享開始。“寵兒香”品牌創始人聶實踐老師從微生物、微生態學研究成果與進展、寵物益生菌的活性以及益生菌制品在寵物食品中的應用等方面給學員詳細介紹了關于益生菌的干貨知識，至此上午的主題分享結束。
《寵物飼料添加劑在寵糧加工中的應用與研究》
李惠俠 南京農業大學動物科技學院 教授
1月14日下午14：00，今天的第五節主題分享開始。南京農業大學動物科技學院的李惠俠老師從寵物食品添加劑簡介、添加劑在寵物食品中的應用及相關研究和寵物食品添加劑使用注意事項等方面給學員詳細介紹了寵物飼料添加劑在寵糧加工中的應用與研究。
《蛋白、油脂原料的選擇與特性以及在寵物食品加工中的應用》
淡瑞芳 江蘇農牧科技職業學院
1月14日下午14：40，第六節主題分享開始。目前用于寵物食品的蛋白、油脂原料種類越來越多，這些動物性、植物性原料各俱特色，但因國內寵物食品生產歷史相對較短，寵物食品原料的選擇與應用效果仍在探索階段。江蘇農牧科技職業學院的淡瑞芳老師從蛋白質、油脂原料與寵物食品品質，寵物食品蛋白原料的特點及應用及寵物食品油脂原料的特點及應用等方面進行了干貨分享。
《寵物適口性的科學測定和數值評判》
劉策 山東省農業科學院畜牧獸醫研究所 博士
1月14日下午15：30，第七節主題分享開始。消費者對高品質、全價營養和高食品的寵物食品需要日益增大。寵物食品的適口性和其他營養及安全性的試驗驗證是十分迫切和需要的。但目前缺乏動物試驗驗證操作規范化和數據統計標準。山東省農業科學院畜牧獸醫研究所的劉策老師從寵物食品適口性試驗的方法、具體操作、適口性高低的分析判斷以及非主糧寵物食品怎樣判定適口性等方面給學員詳細介紹了寵物適口性測試的相關知識。
《如何通過配方設計來提高寵物食品適口性》
李慶 泰安泰寵寵物食品有限公司聯合創始人、總經理
1月14日下午16：10，今日的最后一節主題分享開始。消費者關注度最高的是什么？是安全、營養、均衡、食材、功效、品牌？還是……泰安泰寵寵物食品有限公司聯合創始人李慶老師從寵物行業營養安全規范、寵物犬貓的生活習性、根據市場消費者需要開發設計產品等方面給學員進行了干貨知識分享。
至此，寵物食品技術應用創新線上論壇的第一天日程順利結束！
感謝以上八位老師的干貨分享，感謝各位學員的用心聆聽！線上論壇明日還有三個主題，更多精彩敬請期待！
相關報道：寵物食品技術應用創新線上論壇圓滿結束
日期：2021-01-15
來自信元、依蘊、中寵、安寵等近百名寵物食品及相關上下游企業學員參加了此次線上論壇，共同聆聽寵物食品前沿技術！
論壇日程
主題報告
《犬貓營養需求與寵物食品的研發創新》
丁麗敏 中國農業大學博士、副教授
1月14日上午9：10，【寵物食品技術應用創新線上論壇】的第一節主題內容由中國農業大學丁麗敏老師進行分享。寵物食品的創新來自于科學的進步、技術的創新和市場的需求，在寵物營養學、寵物生理生化學、寵物食品食品加工與質量控制等學科的支持下，應該根據市場消費者對產品的需求進行產品的創新。丁老師從“犬貓營養需求”展開，給學員全面介紹了進行寵物食品研發的步驟與需要關注的問題，并在如何進行寵物食品的創新以及在寵物食品開發過程中如何關注寵物的營養、生理需求等方面給大家帶來干貨分享。
《犬貓營養健康管理及處方寵物食品的研發思路》
許佳 副教授、金華職業技術學院動物醫學專業主任
1月14日上午9：50，第二節主題分享開始。來自金華職業技術學院的許佳老師給學員詳細介紹了疾病狀態下犬貓的營養需求，并以糖尿病為例闡述了處方食品的研發思路，為寵物食品企業開發處方食品提供了建設性建議。
《安琪生物技術賦能寵物營養新需求——談酶制劑及酵母源生物飼料在寵物食品中的應用》
安琪酵母股份有限公司
1月14日上午10：40，第三節主題分享開始。 科學養寵觀念深入人心，消費者對寵物食品的品質更加重視，不僅要求寵物食品能滿足寵物的日常營養需求，也更加關注寵物食品的營養與適口性。安琪酶制劑及酵母營養源相關產品對寵物食品的風味、營養性、適口性起著積極的作用。今日在線上論壇上，安琪酵母股份有限公司的兩位技術工程師為學員帶來了安琪酶制劑助力提升寵物食品風味以及酵母營養源在寵物食品中的應用等精彩內容。
《益生菌的活性與功能及在寵物食品中的應用》
聶實踐 博士、“寵兒香”品牌創始人
1月14日上午11：20，第四節主題分享開始。“寵兒香”品牌創始人聶實踐老師從微生物、微生態學研究成果與進展、寵物益生菌的活性以及益生菌制品在寵物食品中的應用等方面給學員詳細介紹了關于益生菌的干貨知識，至此上午的主題分享結束。
《寵物飼料添加劑在寵糧加工中的應用與研究》
李惠俠 南京農業大學動物科技學院 教授
1月14日下午14：00，今天的第五節主題分享開始。南京農業大學動物科技學院的李惠俠老師從寵物食品添加劑簡介、添加劑在寵物食品中的應用及相關研究和寵物食品添加劑使用注意事項等方面給學員詳細介紹了寵物飼料添加劑在寵糧加工中的應用與研究。
《蛋白、油脂原料的選擇與特性以及在寵物食品加工中的應用》
淡瑞芳 江蘇農牧科技職業學院
1月14日下午14：40，第六節主題分享開始。目前用于寵物食品的蛋白、油脂原料種類越來越多，這些動物性、植物性原料各俱特色，但因國內寵物食品生產歷史相對較短，寵物食品原料的選擇與應用效果仍在探索階段。江蘇農牧科技職業學院的淡瑞芳老師從蛋白質、油脂原料與寵物食品品質，寵物食品蛋白原料的特點及應用及寵物食品油脂原料的特點及應用等方面進行了干貨分享。
《寵物適口性的科學測定和數值評判》
劉策 山東省農業科學院畜牧獸醫研究所 博士
1月14日下午15：30，第七節主題分享開始。消費者對高品質、全價營養和高食品的寵物食品需要日益增大。寵物食品的適口性和其他營養及安全性的試驗驗證是十分迫切和需要的。但目前缺乏動物試驗驗證操作規范化和數據統計標準。山東省農業科學院畜牧獸醫研究所的劉策老師從寵物食品適口性試驗的方法、具體操作、適口性高低的分析判斷以及非主糧寵物食品怎樣判定適口性等方面給學員詳細介紹了寵物適口性測試的相關知識。
《如何通過配方設計來提高寵物食品適口性》
李慶 泰安泰寵寵物食品有限公司聯合創始人、總經理
1月14日下午16：10，今日的最后一節主題分享開始。消費者關注度最高的是什么？是安全、營養、均衡、食材、功效、品牌？還是……泰安泰寵寵物食品有限公司聯合創始人李慶老師從寵物行業營養安全規范、寵物犬貓的生活習性、根據市場消費者需要開發設計產品等方面給學員進行了干貨知識分享。
至此，寵物食品技術應用創新線上論壇的第一天日程順利結束！
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日期：2021-01-15
