2021年3月23日，臺灣地區“衛福部食藥署”發布衛授食字第1101900454號通知，擬制訂《水產動物類、禽畜產品類及蜂蜜中重金屬檢驗方法》和《食用油脂及奶油中重金屬檢驗方法》草案，前者適用于水產動物、禽畜產品的肌肉及內臟中鉛和鎘和蜂蜜中鉛的檢驗，后者適用于食用油脂及奶油中砷、汞、鉛的檢驗，具體方法均為微波消解后感應耦合電漿質譜儀法（ICP-MS）。
同日，該署還發布了衛授食字第1101900457號和第1101900458號公告，擬廢止《水產動物類中重金屬檢驗方法－鉛及鎘的檢驗》、《畜禽類可食性內臟中重金屬檢驗方法－鉛及鎘的檢驗》以及《食用油脂中重金屬檢驗方法－汞、砷、鉛、銅的檢驗》。
上述公告意見征集期均為60日。
日期：2021-03-30
同日，該署還發布了衛授食字第1101900457號和第1101900458號公告，擬廢止《水產動物類中重金屬檢驗方法－鉛及鎘的檢驗》、《畜禽類可食性內臟中重金屬檢驗方法－鉛及鎘的檢驗》以及《食用油脂中重金屬檢驗方法－汞、砷、鉛、銅的檢驗》。
上述公告意見征集期均為60日。
日期：2021-03-30
