連日來，漢中市南鄭區市場監管局對中心城區開展食品安全突出問題集中整治專項行動，下功夫解決食品“三小”（小餐飲、小作坊、小食品店）經營戶證照不全、環境衛生差、“三防”設施不到位、餐具消毒不規范、從業人員無有效健康證明等頑疾，堅決禁止使用一次性筷子、碗膜、不合格餐巾紙等違規違法行為。
專項行動采取領導分片包抓，整合局機關各股室和城區街道監管所人員力量，對中心城區主干道、餐飲集中街區、體育場館周邊等250余戶“三小”門店進行了逐一排查整治。共開展暗訪督查5輪次，下達督辦單2期，通報反饋食品安全問題34條，責令整改100余份次，停業整改10戶，取締關停3戶。
整治過程中，南鄭區局對550戶小餐飲小作坊進行了改造提升，向各經營戶統一購置發放粘捕式滅蠅燈500個、垃圾桶450個、餐具消毒柜80個、食品從業人員工作衣帽1300套、圍裙1000條、統一安裝門簾等防蠅防蚊設施，集中解決了一批食品安全領域突出問題。目前，中心城區“三小”經營戶店容店貌、場所衛生環境、病媒生物防控設施得到明顯改善。
下一步，南鄭區市場監管局將以“明責、踐諾、結果”主題作風整訓為契機，聚焦食品安全領域突出問題，持續開展食品“三小”專項整治工作，切實鞏固國家衛生城市創建成果，為十四運會保障和迎國衛復審營造良好市場環境。
日期：2021-05-18
專項行動采取領導分片包抓，整合局機關各股室和城區街道監管所人員力量，對中心城區主干道、餐飲集中街區、體育場館周邊等250余戶“三小”門店進行了逐一排查整治。共開展暗訪督查5輪次，下達督辦單2期，通報反饋食品安全問題34條，責令整改100余份次，停業整改10戶，取締關停3戶。
整治過程中，南鄭區局對550戶小餐飲小作坊進行了改造提升，向各經營戶統一購置發放粘捕式滅蠅燈500個、垃圾桶450個、餐具消毒柜80個、食品從業人員工作衣帽1300套、圍裙1000條、統一安裝門簾等防蠅防蚊設施，集中解決了一批食品安全領域突出問題。目前，中心城區“三小”經營戶店容店貌、場所衛生環境、病媒生物防控設施得到明顯改善。
下一步，南鄭區市場監管局將以“明責、踐諾、結果”主題作風整訓為契機，聚焦食品安全領域突出問題，持續開展食品“三小”專項整治工作，切實鞏固國家衛生城市創建成果，為十四運會保障和迎國衛復審營造良好市場環境。
日期：2021-05-18
