為保障蘭洽會節會活動順利舉辦，確保活動期間食品安全。蘭州市市場監管局立足部門職責，提前部署制定工作方案，明確重點任務，從6月22日開始分5個檢查組對全市餐飲名店、黃河兩岸餐飲單位（包括餐飲躉船）、牛肉面館、餐飲集中市場（夜市）、美食城、燒烤店、啤酒攤點等重點區域、重點單位開展食品安全專項檢查行動。6月22日晚，市市場監管局黨組書記、局長張棟梁帶隊，對黃河風情線城關至七里河段沿線經營場所、正寧路夜市、南關民俗一條街、蘭州老街等城市名片商業區進行食品安全專項檢查。市市場監管局黨組成員、副局長曹彥明，蘭州市市場監管綜合行政執法隊及市局食品相關科室負責人分別參加了食品安全專項檢查行動。
檢查中，執法人員集中對黃河兩岸、商業區內餐飲企業以及餐飲集中夜市開展了巡查，重點對企業證照、加工場所環境衛生、加工制作、餐飲具消毒、經營食品及原料的進貨渠道、索證索票等工作落實情況進行了突擊檢查，同時對證照信息公示、明碼標價、常態化疫情防控措施等執行情況進行了逐一查驗，并提醒經營者守法誠信經營，結合當前常態化疫情防控形勢，督促指導廣大經營戶大力推廣“公筷公勺”分餐制，開展制止餐飲浪費等宣傳工作。檢查人員檢查到哪里指導到哪里，針對后廚衛生管理、食品安全自查、食品標識標簽提出明確指導意見。
此次檢查共出動執法人員230余人，檢查各類食品經營主體283家，發現問題40余項，對檢查發現的問題現場向企業負責人進行反饋，并要求各食品經營單位擔負起食品安全主體責任，認真對照整改。
日期：2021-06-24
檢查中，執法人員集中對黃河兩岸、商業區內餐飲企業以及餐飲集中夜市開展了巡查，重點對企業證照、加工場所環境衛生、加工制作、餐飲具消毒、經營食品及原料的進貨渠道、索證索票等工作落實情況進行了突擊檢查，同時對證照信息公示、明碼標價、常態化疫情防控措施等執行情況進行了逐一查驗，并提醒經營者守法誠信經營，結合當前常態化疫情防控形勢，督促指導廣大經營戶大力推廣“公筷公勺”分餐制，開展制止餐飲浪費等宣傳工作。檢查人員檢查到哪里指導到哪里，針對后廚衛生管理、食品安全自查、食品標識標簽提出明確指導意見。
此次檢查共出動執法人員230余人，檢查各類食品經營主體283家，發現問題40余項，對檢查發現的問題現場向企業負責人進行反饋，并要求各食品經營單位擔負起食品安全主體責任，認真對照整改。
日期：2021-06-24
