近日，在肇慶市市場監管局的推動下，由廣寧縣政府主辦，縣人社局、縣市場監管局、縣科協協辦的推動“粵菜師傅”工程高質量發展，擦亮全國第六個“中國廚師之鄉”品牌——《廣寧人家》《廣寧云吞》團體標準啟動儀式成功舉辦，市科協、廣寧縣委領導出席活動并講話，市、縣有關部門和社會團體、企業界代表120多人參加活動。
該兩項團體標準是在市市場監管局、市人社局和市科協的聯合指導下，由廣寧縣人社局牽頭，廣寧廚師協會、廣寧餐飲行業協會和市粵科標準化研究院共同起草，將在眾多生產者和經營者長期生產經營的實踐基礎上，開展深入的調查研究和論證分析，結合廣寧文化和廣寧歷史編制而成。嚴格按照“標準預研”“標準立項”“標準起草”“征求意見”“技術審查”“批準發布”的標準制定程序開展，保證標準的科學性、規范性和時效性，提高標準質量，做到技術上先進，經濟上合理，有效推動粵菜師傅工程，打造《廣寧人家》《廣寧云吞》品牌，擦亮中國廚師之鄉名片。
本次立項兩個團體標準，是利用標準化方式方法推動廣寧“粵菜師傅”工程的高質量實施，促進廣寧產業的規范化和品牌化發展，規范和打造地區菜系文化和產業，將對廣寧縣經濟社會高質量發展產生深遠影響。
日期：2021-07-23
該兩項團體標準是在市市場監管局、市人社局和市科協的聯合指導下，由廣寧縣人社局牽頭，廣寧廚師協會、廣寧餐飲行業協會和市粵科標準化研究院共同起草，將在眾多生產者和經營者長期生產經營的實踐基礎上，開展深入的調查研究和論證分析，結合廣寧文化和廣寧歷史編制而成。嚴格按照“標準預研”“標準立項”“標準起草”“征求意見”“技術審查”“批準發布”的標準制定程序開展，保證標準的科學性、規范性和時效性，提高標準質量，做到技術上先進，經濟上合理，有效推動粵菜師傅工程，打造《廣寧人家》《廣寧云吞》品牌，擦亮中國廚師之鄉名片。
本次立項兩個團體標準，是利用標準化方式方法推動廣寧“粵菜師傅”工程的高質量實施，促進廣寧產業的規范化和品牌化發展，規范和打造地區菜系文化和產業，將對廣寧縣經濟社會高質量發展產生深遠影響。
日期：2021-07-23
