為著力保障各轄區群眾身體健康，落實好常態化疫情防控措施，七臺河市市場監管局全力強化重點產品和重點場所食品安全監管，依法對流通環節食品質量開展監督檢查。
日前，七臺河市市場監管局茄子河分局執法人員深入轄區北方超市等經營場所，對冷凍冷藏畜禽肉、水產品等產品開展全面排查。著重排查購進的冷鏈食品是否使用“黑龍江冷鏈”追溯系統進行收發貨并亮碼銷售，是否使用專用通道進貨、專區存放、專區售賣，是否索取檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明等。同時，執法人員對超市經營秩序進行必要規范。
一是健全制度，強化培訓。執法人員要求，超市要進一步建立健全食品安全各項規章制度，組織員工強化學習食品安全法律法規知識，積極履行食品安全責任人責任。
二是嚴格管理，依法經營。超市要嚴格規范食品從業人員的管理制度，督促其認真落實采購進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度，確保食品來源可溯，去向可查、依法依規經營。
三是排查隱患，保障安全。各類食品應按照食品標簽標注的條件貯存，注重日常安全隱患排查，及時清理變質或者超過保質期的食品；銷售生鮮食品和熟食制品要符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染，定期對超市賣場食品進行清理。
日期：2021-07-27
日前，七臺河市市場監管局茄子河分局執法人員深入轄區北方超市等經營場所，對冷凍冷藏畜禽肉、水產品等產品開展全面排查。著重排查購進的冷鏈食品是否使用“黑龍江冷鏈”追溯系統進行收發貨并亮碼銷售，是否使用專用通道進貨、專區存放、專區售賣，是否索取檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明等。同時，執法人員對超市經營秩序進行必要規范。
一是健全制度，強化培訓。執法人員要求，超市要進一步建立健全食品安全各項規章制度，組織員工強化學習食品安全法律法規知識，積極履行食品安全責任人責任。
二是嚴格管理，依法經營。超市要嚴格規范食品從業人員的管理制度，督促其認真落實采購進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度，確保食品來源可溯，去向可查、依法依規經營。
三是排查隱患，保障安全。各類食品應按照食品標簽標注的條件貯存，注重日常安全隱患排查，及時清理變質或者超過保質期的食品；銷售生鮮食品和熟食制品要符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染，定期對超市賣場食品進行清理。
日期：2021-07-27
