香蕉、桃子、血橙等檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),貴州這15批次不合格食品被通報

   2021-08-06 食品伙伴網(wǎng)文雯987
核心提示:貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第29期通告,貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、豆制品、糕點、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品和飲料等10大類食品1019批次樣品,檢出豆制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等4大類食品中15批次樣品不合格。(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
 貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第29期通告,貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、豆制品、糕點、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品和飲料等10大類食品1019批次樣品,檢出豆制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等4大類食品中15批次樣品不合格。
 
  11批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等問題
 
  11批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等問題,分別為貴陽市烏當(dāng)區(qū)嘉樹水果店銷售的香蕉,吡蟲啉殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;貴州地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司中壩路店銷售的血橙,氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;清鎮(zhèn)佳惠超市有限責(zé)任公司中環(huán)店銷售的長豆角(豇豆),氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;清鎮(zhèn)中購超市有限公司銷售的香蕉,吡蟲啉殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;清鎮(zhèn)中購超市有限公司銷售的桃子,甲胺磷殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;貴州合力超市采購有限公司花溪分公司銷售的海南香蕉,吡蟲啉殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;沿河四季鮮蔬菜店銷售的小芹菜,毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;凱里市恒誠惠民超市銷售的丁桂魚,恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;銅仁市碧江區(qū)黃慶華蔬菜副食批發(fā)部銷售的小米椒(辣椒),鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;三都縣王妹蔬菜批發(fā)銷售的線椒,鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;貴定縣富萬家商貿(mào)有限責(zé)任公司聚福家園分店銷售的小米辣,鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  吡蟲啉是一種硝基亞甲基類內(nèi)吸殺蟲劑,具有廣譜、高效、低毒、低殘留等特點,并有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標(biāo)的原因,可能是種植戶為快速控制蟲害加大用藥量,或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。
 
  毒死蜱,又名氯蜱硫磷,目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一,具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱殘留量超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品,可能會引起頭痛、頭昏、無力、嘔吐等癥狀,甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。
 
  甲胺磷是一種高效有機磷殺蟲劑,殺蟲范圍廣,用于防治棉花紅蜘蛛、蚜、螨等。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用甲胺磷殘留超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763—2019)中規(guī)定,甲胺磷在核果類水果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。桃中甲胺磷殘留量超標(biāo)的原因,可能是果農(nóng)為防治病蟲害而違規(guī)加大用藥量。
 
  氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯,高效氯氟氰菊酯是其同分異構(gòu)體。氯氟氰菊酯是中等毒殺蟲劑,具有殺蟲廣譜、高效、速度快、持效期長的特點。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。長豆角(豇豆)中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標(biāo)的原因,可能是種植戶為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
 
  氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑,具有較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,氧樂果在柑橘類水果中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。血橙中氧樂果殘留量超標(biāo)的原因,可能是果農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
 
  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期攝入恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。淡水魚中恩諾沙星殘留量超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在魚類疾病治療中超量使用或沒有加強用藥控制所致。
 
  鎘是一種蓄積性的重金屬元素。長期食用鎘超標(biāo)的食品,可能會對人體腎臟和肝臟造成損害,還會影響免疫系統(tǒng),甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在新鮮蔬菜中的最大限量值為0.05mg/kg。辣椒中鎘(以Cd計)檢測值超標(biāo)的原因,主要是辣椒的生長環(huán)境被鎘污染,可能是灌溉用水、土壤等受到鎘污染,導(dǎo)致辣椒富集了環(huán)境中的鎘元素。
 
  2批次糕點檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
 
  2批次糕點檢出質(zhì)量指標(biāo)問題,分別為遵義市塊塊香食品廠銷售的、標(biāo)稱貴州省習(xí)水縣金橋食品有限公司生產(chǎn)的薯益薯苕絲糖(黑糖味),過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;遵義市塊塊香食品廠銷售的、標(biāo)稱貴州省習(xí)水縣金橋食品有限公司生產(chǎn)的薯益薯苕絲糖(香甜味),過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》(GB 7099—2015)中規(guī)定,糕點中過氧化值(以脂肪計)的最大限量值為0.25g/100g。糕點中過氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
 
  此外,還有1批次飲料、1批次豆制品檢出不合格,分別為中國郵政集團有限公司貴州省盤州市分公司銷售的、標(biāo)稱貴州新烏蒙竹根水有限公司生產(chǎn)的竹根水飲用天然泉水,溴酸鹽檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;遵義市紅花崗區(qū)胡中土特產(chǎn)店銷售的、標(biāo)稱遵義市雙欣食品有限公司生產(chǎn)的鹵豆干(五香味),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向省局報告。
 

不合格產(chǎn)品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/
進貨來源名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/
進貨來源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/
批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC21520000703351205 1 / / 貴州地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司中壩路店 貴州貴陽市云巖區(qū)三橋中壩路天利花園B棟2層1號 血橙 稱重 / 購進日期:2021/5/21 氧樂果
║0.25mg/kg
║≤0.02mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000701001821 2 / / 沿河四季鮮蔬菜店 貴州省沿河土家族自治縣團結(jié)街道河?xùn)|農(nóng)貿(mào)市場 小芹菜 稱重 / 購進日期:2021/6/9 毒死蜱
║0.29mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000703351784 3 / / 清鎮(zhèn)中購超市有限公司 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市丹山別苑負一23至負一68號商鋪 香蕉 稱重 / 購進日期:2021/6/9 吡蟲啉
║0.17mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000701001239 4 / / 三都縣王妹蔬菜批發(fā) 三都縣三合街道香港名都19號攤位 線椒 稱重 / 購進日期:2021/6/2 鎘(以Cd計)
║0.16mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000701002677 5 / / 銅仁市碧江區(qū)黃慶華蔬菜副食批發(fā)部 貴州省銅仁市碧江區(qū)宏暢水果蔬菜批發(fā)市場F23、F24 小米椒(辣椒) 稱重 / 購進日期:2021/6/21 鎘(以Cd計)
║0.15mg/kg
 ║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000703369601 6 / / 貴州合力超市采購有限公司花溪分公司 貴州省貴陽市花溪區(qū)甲秀南路與明珠大道延伸段花溪美的國賓府項目C8棟地下負一層 海南香蕉 稱重 / 購進日期:2021/5/26 吡蟲啉
║0.14mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000703351075 7 / / 貴陽市烏當(dāng)區(qū)嘉樹水果店 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)高新路115號貴州師范學(xué)院菊園負一樓S26號 香蕉 稱重 / 購進日期:2021/5/20 吡蟲啉
║0.12mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000703351781 8 / / 清鎮(zhèn)中購超市有限公司 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市丹山別苑負一23至負一68號商鋪 桃子 稱重 / 購進日期:2021/6/9 甲胺磷
║0.11mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000701003296 9 / / 貴定縣富萬家商貿(mào)有限責(zé)任公司聚福家園分店 貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣金南街道紅旗路酒廠片區(qū)2015棚改項目商業(yè)裙樓1層2號 小米辣 稱重 / 購進日期:2021/6/16 鎘(以Cd計)
║0.096mg/kg
║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000701010127 10 / / 凱里市恒誠惠民超市 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市環(huán)城西路19號恒誠帝都商業(yè)廣場負一層 丁桂魚 稱重 / 購進日期:2021/6/1 恩諾沙星
║181μg/kg
║≤100μg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000703350307 11 / / 清鎮(zhèn)佳惠超市有限責(zé)任公司中環(huán)店 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市紅新社區(qū)三星村棚戶區(qū)(城中村)改造項目中環(huán)國際項目一期E5、E6、E7棟裙樓負一層、負二層部分 長豆角(豇豆) 稱重 / 購進日期:2021/6/8 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
║0.64mg/kg
║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/
批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC21520000701011071 1 貴州省習(xí)水縣金橋食品有限公司 習(xí)水縣土城鎮(zhèn) 遵義市塊塊香食品廠 貴州省遵義市匯川區(qū)板橋鎮(zhèn)婁山關(guān)路 薯益薯苕絲糖(黑糖味) 600克/袋 高石坎 2021/6/1 過氧化值(以脂肪計)
║0.31g/100g
║≤0.25g/100g
糕點 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
SC21520000701011074 2 貴州省習(xí)水縣金橋食品有限公司 習(xí)水縣土城鎮(zhèn) 遵義市塊塊香食品廠 貴州省遵義市匯川區(qū)板橋鎮(zhèn)婁山關(guān)路 薯益薯苕絲糖(香甜味) 600克/袋 高石坎 2021/6/3 過氧化值(以脂肪計)
║0.42g/100g
║≤0.25g/100g
糕點 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/
批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC21520000703357702 1 貴州新烏蒙竹根水有限公司 貴州省盤州市萬畝竹海風(fēng)景區(qū) 中國郵政集團有限公司貴州省盤州市分公司 貴州省六盤水市盤州市亦資街道勝境大道265號(郵政大樓) 竹根水飲用天然泉水 330ml/瓶 烏蒙及圖形 2021/5/5 溴酸鹽
║0.02mg/L
║≤0.01mg/L
飲料 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /
豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/
批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC21520000701010514 1 遵義市雙欣食品有限公司 遵義市匯川區(qū)板橋鎮(zhèn)大溝村天宮組64號廠房 遵義市紅花崗區(qū)胡中土特產(chǎn)店 貴州省遵義市紅花崗區(qū)紅軍街9號樓1層18號門面 鹵豆干(五香味) 計量稱重 豆是這個味 2021/4/9 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.0538g/kg
║ 不得使用
豆制品 2021年第29期 2021/8/5 貴州省/省抽 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 /

(來源:貴州省市場監(jiān)督管理局)

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      相關(guān)報道:貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于15批次食品抽檢不合格情況的通告(2021年第29期)
 
 
地區(qū): 貴州
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