為扎實推進網絡餐飲監管工作深入開展，8月12日，福州市市場監管局組織各區縣市場監管局網絡餐飲分管領導和科室負責人召開網絡餐飲百日專項整治工作推進會。
會上，參會人員觀看了近期市場監管部門聯合媒體突擊檢查網紅餐飲店的新聞報道。
結合報道中暴露的食品安全問題，市局餐飲處陳輝輝處長通報了整治行動半個月以來市局飛行檢查和全市立案查處情況，并指出了第一階段整治工作中存在思想認識不到位、立案查處成效不明顯、餐飲服務經營者食安主體責任意識仍舊不強的問題。要求各地應嚴格落實食安“四個最嚴”要求，從嚴從重從快處罰不良商家，震懾網絡餐飲行業，堅決讓“臟亂差”網絡餐飲店退出福州市場。市局還將不定期開展“回頭看”督查工作。
網絡監管處、企業信用監管處、應急宣傳處三個處室的處長，從強化線下辦案，收集網絡訂餐平臺違法行為線索；將違法入網餐飲服務提供者納入信用監管黑名單；加強與媒體溝通，主動聯合媒體出擊整治，建設網絡餐飲示范街區，彰顯整治成效，樹立網絡餐飲食品安全向好勢態等方面，作出部署和要求。
各縣（市）區市場監管局分管領導介紹了轄區整治行動的工作進展和下一步工作計劃。
最后，蔡曉峰副局長強調：
一要通過整治行動，對基層監管所、網絡餐飲店施加壓力。有為才有位，監管人員必須消除主觀不重視，對食安問題麻木不仁、無動于衷的態度。
二要行動及時。個別區縣行動遲緩，光市局在做，基層未動，區縣局必須向基層所傳導壓力，加強業務指導。近幾年，市局餐飲監管業務培訓已經6次，基層要學以致用，履職盡責，監管不能走過場。
三要暢通與媒體的溝通。積極應對輿情，看到問題所在，快速行動，變被動為主動。要盡快推出整治示范街區，讓整治見之于實效，見之于成果。
日期：2021-08-13
會上，參會人員觀看了近期市場監管部門聯合媒體突擊檢查網紅餐飲店的新聞報道。
結合報道中暴露的食品安全問題，市局餐飲處陳輝輝處長通報了整治行動半個月以來市局飛行檢查和全市立案查處情況，并指出了第一階段整治工作中存在思想認識不到位、立案查處成效不明顯、餐飲服務經營者食安主體責任意識仍舊不強的問題。要求各地應嚴格落實食安“四個最嚴”要求，從嚴從重從快處罰不良商家，震懾網絡餐飲行業，堅決讓“臟亂差”網絡餐飲店退出福州市場。市局還將不定期開展“回頭看”督查工作。
網絡監管處、企業信用監管處、應急宣傳處三個處室的處長，從強化線下辦案，收集網絡訂餐平臺違法行為線索；將違法入網餐飲服務提供者納入信用監管黑名單；加強與媒體溝通，主動聯合媒體出擊整治，建設網絡餐飲示范街區，彰顯整治成效，樹立網絡餐飲食品安全向好勢態等方面，作出部署和要求。
各縣（市）區市場監管局分管領導介紹了轄區整治行動的工作進展和下一步工作計劃。
最后，蔡曉峰副局長強調：
一要通過整治行動，對基層監管所、網絡餐飲店施加壓力。有為才有位，監管人員必須消除主觀不重視，對食安問題麻木不仁、無動于衷的態度。
二要行動及時。個別區縣行動遲緩，光市局在做，基層未動，區縣局必須向基層所傳導壓力，加強業務指導。近幾年，市局餐飲監管業務培訓已經6次，基層要學以致用，履職盡責，監管不能走過場。
三要暢通與媒體的溝通。積極應對輿情，看到問題所在，快速行動，變被動為主動。要盡快推出整治示范街區，讓整治見之于實效，見之于成果。
日期：2021-08-13
