澳門市政署獲悉香港食物安全中心公布，于一款香港生產的預包裝蝦子面樣本檢出防腐劑二氧化硫，含量超出當地標準。市政署高度關注事件，已即時向本澳食品業界發出食品預警；同時派員于市面進行巡查，經初步了解有關問題產品于本澳市面有售。為保障食品安全，市政署已采取預防及控制措施，指令相關供應商停售及回收懷疑問題產品，并呼吁若持有涉事批次產品的市民，應立即停止食用。香港食物安全中心公布，于一款產地為香港的預包裝產品，名稱為「錦華坊」香港制造蝦子面，每包凈重為四百五十四克，標示此日期前最佳為二○二三年六月十一日。于檢測樣本中，驗出含百萬分之五十二的防腐劑二氧化硫，含量亦超出本澳食安標準最高限量值百萬分之二十之規定。二氧化硫具有漂白和防腐作用，可用于面粉、面條等各種類的食品。根據檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。市政署獲悉事件后已即時跟進，向本澳食品業界發出食品預警；并已派員到市面巡查，經初步確認有關問題產品于本澳市面有售。為保障食品安全，市政署已聯絡食品業界，并根據《食品安全法》第九條，采取「預防及控制措施」，指令相關產品供應商停售和回收涉事產品；食品安全廳將會持續監督相關回收及處理工作，保障食品安全。同時，市政署亦呼吁市民如持有上述涉事批次產品應立即停止食用，業界如有相關批次之涉事產品，亦應主動進行下架回收并通報市政署食品安全廳，以保障消費者的食用安全。市政署將會持續跟進事件，并繼續留意相關涉事產品可有在市面流通。
日期：2021-08-16
日期：2021-08-16
