近期，各地多家連鎖餐飲機構曝出食品安全問題，引起社會廣泛關注。黑河市市場監管局針對總局公布的6起食品安全案件查處情況，迅速組織各縣市同步開展監督檢查，堅決消除食品安全隱患。
針對網紅連鎖冷飲店進行監督檢查。重點檢查食品原料進貨查驗制度、索證索票、從業人員管理制度、衛生環境、設備設施使用情況、食品原料是否新鮮等內容。并于近日對部分冷飲店進行了抽樣檢測，化驗結果全部為合格。
針對網紅連鎖餐飲單位開展監督檢查。重點檢查炸雞原料是否在有效期內及進貨查驗、從業人員健康管理、原料存儲、后廚衛生、設備設施清洗消毒等情況，檢查中發現，部分餐廳存在進貨查驗記錄不規范、從業人員未按規范要求著裝、食品庫房擺放混亂等問題。
截至目前，全市共檢查餐飲單位147家，發現問題23個，下達責令整改通知書7份，立案處罰1起。下一步，黑河市市場監管局將加大監督檢查力度，督促餐飲單位開展食品安全自查，嚴控食品采購來源，守牢食品安全防線，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2021-09-01
針對網紅連鎖冷飲店進行監督檢查。重點檢查食品原料進貨查驗制度、索證索票、從業人員管理制度、衛生環境、設備設施使用情況、食品原料是否新鮮等內容。并于近日對部分冷飲店進行了抽樣檢測，化驗結果全部為合格。
針對網紅連鎖餐飲單位開展監督檢查。重點檢查炸雞原料是否在有效期內及進貨查驗、從業人員健康管理、原料存儲、后廚衛生、設備設施清洗消毒等情況，檢查中發現，部分餐廳存在進貨查驗記錄不規范、從業人員未按規范要求著裝、食品庫房擺放混亂等問題。
截至目前，全市共檢查餐飲單位147家，發現問題23個，下達責令整改通知書7份，立案處罰1起。下一步，黑河市市場監管局將加大監督檢查力度，督促餐飲單位開展食品安全自查，嚴控食品采購來源，守牢食品安全防線，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2021-09-01
