為落實市場監(jiān)管總局等四部門《關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作的通知》精神，2021秋季開學(xué)來臨之際，在疫情常態(tài)化下以嚴(yán)格落實學(xué)校和校外供餐單位的食品安全主體責(zé)任、消除校園食品安全風(fēng)險隱患、保障學(xué)生飲食安全、嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故為目標(biāo)，2021年9月1日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季校園食品安全專項檢查。
多角度指導(dǎo)檢查重實效 為學(xué)校食品安全保駕護(hù)航
自治區(qū)市場監(jiān)管局派出兩個督查組分別對呼市二中東校區(qū)、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)新城校區(qū)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬秋實中學(xué)以及內(nèi)蒙古師范大學(xué)附屬中學(xué)四所學(xué)校食堂開展檢查，督促學(xué)校及校外供餐企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，從食堂從業(yè)人員健康管理、學(xué)校是否落實“明廚亮灶”、操作間是否混用、食品原材料進(jìn)貨查驗、操作加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑的管理和使用、食品留樣制度等多方面進(jìn)行細(xì)致的檢查，指導(dǎo)學(xué)校食堂認(rèn)真開展自查工作，切實排查安全隱患，堵住食品安全漏洞，達(dá)到“從源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、隱患嚴(yán)查”的目標(biāo)。督查組還就“風(fēng)控平臺”的使用進(jìn)行了宣傳推廣。
督促問題隱患全排查 爭迎學(xué)校食品安全新面貌
四所學(xué)校中，內(nèi)蒙古師范大學(xué)附屬中學(xué)食堂按照食品安全法律法規(guī)等要求，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，采取有力措施，壓緊壓實工作責(zé)任，食品安全狀況較佳；秋實中學(xué)食堂存在洗消設(shè)備數(shù)量和清潔度不符合要求以及食材工具清洗不到位等隱患；內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)食堂存在操作間混用、消毒柜使用記錄不完整等問題隱患；呼市二中東校區(qū)食堂食品留樣器具存在多處污漬以及存在儲存柜內(nèi)生熟食物混放等問題隱患。督查組針對存在的安全隱患對問題單位下達(dá)3張督辦單，要求屬地局落實監(jiān)管責(zé)任，督促各學(xué)校對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題隱患限期整改到位，確保學(xué)生飲食安全健康，堅決杜絕重大食品安全事件的發(fā)生。
日期：2021-09-03
多角度指導(dǎo)檢查重實效 為學(xué)校食品安全保駕護(hù)航
自治區(qū)市場監(jiān)管局派出兩個督查組分別對呼市二中東校區(qū)、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)新城校區(qū)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬秋實中學(xué)以及內(nèi)蒙古師范大學(xué)附屬中學(xué)四所學(xué)校食堂開展檢查，督促學(xué)校及校外供餐企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，從食堂從業(yè)人員健康管理、學(xué)校是否落實“明廚亮灶”、操作間是否混用、食品原材料進(jìn)貨查驗、操作加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑的管理和使用、食品留樣制度等多方面進(jìn)行細(xì)致的檢查，指導(dǎo)學(xué)校食堂認(rèn)真開展自查工作，切實排查安全隱患，堵住食品安全漏洞，達(dá)到“從源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、隱患嚴(yán)查”的目標(biāo)。督查組還就“風(fēng)控平臺”的使用進(jìn)行了宣傳推廣。
督促問題隱患全排查 爭迎學(xué)校食品安全新面貌
四所學(xué)校中，內(nèi)蒙古師范大學(xué)附屬中學(xué)食堂按照食品安全法律法規(guī)等要求，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，采取有力措施，壓緊壓實工作責(zé)任，食品安全狀況較佳；秋實中學(xué)食堂存在洗消設(shè)備數(shù)量和清潔度不符合要求以及食材工具清洗不到位等隱患；內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)食堂存在操作間混用、消毒柜使用記錄不完整等問題隱患；呼市二中東校區(qū)食堂食品留樣器具存在多處污漬以及存在儲存柜內(nèi)生熟食物混放等問題隱患。督查組針對存在的安全隱患對問題單位下達(dá)3張督辦單，要求屬地局落實監(jiān)管責(zé)任，督促各學(xué)校對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題隱患限期整改到位，確保學(xué)生飲食安全健康，堅決杜絕重大食品安全事件的發(fā)生。
日期：2021-09-03
