2月16日，崇左市召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署會，會議強調要充分認清形勢，進一步增強做好專項行動的責任感和使命感，明確工作任務，突出工作重點，扎實推進，持續用力發力，守住食品安全底線，確保全市人民群眾食品安全，這標志著該市此次專項行動正式拉開序幕。
為貫徹落實全國食品安全辦主任視頻會議精神和市場監管總局、自治區市場監管局工作要求，防范化解風險，堅決守住底線，維護食品安全“全域全年”穩定，崇左市行動迅速，第一時間組織有關人員學習研究上級行動方案并制定全市行動方案印發到縣（市、區）貫徹實施。
此次專項行動重點聚焦六個方面開展隱患排查治理：一是聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種，排查生產過程控制、非法添加等方面存在的風險隱患；聚焦生產加工小作坊，開展花生油黃曲霉毒素B1超標等隱患排查。二是聚焦連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患。排查具備同時提供集體聚餐人數超過100人或為重大活動供餐的餐飲服務提供者。聚焦食品攤販、小食雜店食品安全主體責任落實情況，排查食品安全風險隱患。三是聚焦網絡訂餐、生鮮配送等領域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患。四是聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患。五是聚焦農（集）貿市場銷售的水產品，開展風險隱患排查。重點排查水產品非法添加、開展快檢、進貨查驗、索證索票等方面情況。六是聚焦農村集體聚餐，重點排查聚餐信息報告與備案、餐飲具清洗消毒等方面風險隱患。
下一步，該市將嚴格按照專項行動的部署要求，結合本地區產業發展和日常監管實際，科學選擇工作切入點，聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，排查風險隱患，解決突出問題。全面落實各項舉措，嚴格時間節點要求，扎實推進專項行動各個階段工作落實落細落地，以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。
日期：2022-02-18
為貫徹落實全國食品安全辦主任視頻會議精神和市場監管總局、自治區市場監管局工作要求，防范化解風險，堅決守住底線，維護食品安全“全域全年”穩定，崇左市行動迅速，第一時間組織有關人員學習研究上級行動方案并制定全市行動方案印發到縣（市、區）貫徹實施。
此次專項行動重點聚焦六個方面開展隱患排查治理：一是聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種，排查生產過程控制、非法添加等方面存在的風險隱患；聚焦生產加工小作坊，開展花生油黃曲霉毒素B1超標等隱患排查。二是聚焦連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患。排查具備同時提供集體聚餐人數超過100人或為重大活動供餐的餐飲服務提供者。聚焦食品攤販、小食雜店食品安全主體責任落實情況，排查食品安全風險隱患。三是聚焦網絡訂餐、生鮮配送等領域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患。四是聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患。五是聚焦農（集）貿市場銷售的水產品，開展風險隱患排查。重點排查水產品非法添加、開展快檢、進貨查驗、索證索票等方面情況。六是聚焦農村集體聚餐，重點排查聚餐信息報告與備案、餐飲具清洗消毒等方面風險隱患。
下一步，該市將嚴格按照專項行動的部署要求，結合本地區產業發展和日常監管實際，科學選擇工作切入點，聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，排查風險隱患，解決突出問題。全面落實各項舉措，嚴格時間節點要求，扎實推進專項行動各個階段工作落實落細落地，以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。
日期：2022-02-18
