第三屆感官評價實踐應用研討會
領略感官評價前沿技術 豐富感官評價應用實踐經驗
SET SAIL
為提高企業感官評價的技術水平，增強同行業間技術交流學習，更深入的了解感官評價行業發展趨勢以及在企業中的應用，推動感官評價技術的良性發展。食品伙伴網邀請行業內多位專家聚在一起，共同探討產品感官評價中的技術難題、加強行業內的技術交流。
繼成功舉辦兩屆感官評價實踐應用研討會后，食品伙伴網將于2022年4月21-22日在上海舉辦第三屆“感官評價實踐應用研討會”。期待4月與行業同仁齊聚上海，共同探討感官專業話題，推動感官評價的落地應用。
大會主題報告
Conference theme report
主題發言：感官分析技術研究與標準化應用實踐
發言嘉賓：史波林 中國標準化研究院 研究室副主任
主題發言：甜味知多少？——甜味生理感知到消費認知
發言嘉賓：夏熠珣 江南大學 助理研究員
主題發言：食品感官評價數字化技術及智能感官傳感檢測應用研究
發言嘉賓：田師一 浙江工商大學食品口腔加工與感官科學研究所 博士/教授/副所長
專題報告（一）：優秀企業感官工作開展經驗分享
主題發言：食品感官評價技術在產品研發與創新中的探討
發言嘉賓：蘇曉霞 中糧營養健康研究院 高級工程師
主題發言：實時聚類分析在檢測消費者產品偏好中的應用
發言嘉賓：李佳駒 通用磨坊投資(中國)有限公司 產品設計負責人
主題發言：消費者檢驗及其在建立產品感官描述詞中的應用
發言嘉賓：金敏鳳 上海師范大學生命科學學院 感官評價實驗室負責人
主題發言：如何選擇不同類型的感官評價員進行感官分析
發言嘉賓：王洪偉 西南大學食品科學學院
專題報告（二）：大數據與消費者洞察
主題發言：立足市場，做貼近消費者需求的優質產品
發言嘉賓：于躍波 中糧營養健康研究院 市場研究總監
主題發言：菊花茶的消費者認知偏好探討和風味感官研究
發言嘉賓：侯姣靚 安利中國科創中心 感官消費者研究經理
主題發言：互聯網技術助力企業新品測試
發言嘉賓：耿賀梅 數字一百 生態業務部總經理
專題報告（三）：具體應用場景下產品感官評定方法的建立
主題發言：感官評價方法及其在企業產品優化中的應用
發言嘉賓：黃一珍 大連工業大學
主題發言：基于智能感官儀器分析技術建立產品貨架期模型的應用探討
發言嘉賓：Zoey AlphaMOS 亞太地區技術支持
主題發言：以消費者快速分析法評價傳統食品
發言嘉賓：陳艷萍 上海交通大學 助理教授
主題發言：食品感官詞典開發與研究進展及應用實踐
發言嘉賓：朱保慶 北京林業大學生物科學與技術學院食品科學系 副教授
特色感官活動
訪談&討論
專家訪談：面向未來的感官評價實踐應用研究思考
主持嘉賓：呂瑩爽 深圳鹿橙感知科技有限公司 首席技術官兼業務總監
企業代表訪談：特色感官質量控制體系在食品行業的應用與發展
主持嘉賓：王靜 多品類感官一線評價經驗
討論：從消費者視角分析感官感知與環境影響（以紙代塑）
主持嘉賓：李佳駒 通用磨坊投資(中國)有限公司 產品設計負責人
討論：感官分析數據處理的注意事項及專業統計軟件應用探討
主持嘉賓：鐘 葵 中國標準化研究院 副研究員/博士
特色活動——企業案例分享
本次研討會為第三屆年會，我們將繼續和大家一起關注感官評價行業發展趨勢以及在企業中的應用，務求創造優質、務實、長效的交流平臺，為感官評價技術的良性發展做出一份貢獻。
您單位在感官評定領域具有豐富的經驗
我們誠摯邀請
作為大會特設
【感官主題發布】+【優秀感官企業/高校風采展】的特邀單位
參與資質
①3人及以上團隊參與感官大會。
②參與大會【感官主題發布】，就“感官分析創新實踐”進行現場交流討論。
③【優秀感官企業/高校風采展】展示環節提供感官評價實操等相關宣傳素材，包括但不局限于視頻、ppt。
④簡要提供所在單位感官業務推廣等相關信息。
獲得福利
①每個單位可獲得1個免費參會名額，其他人員參會享受優惠價2600元/人。
②免費統一制作易拉寶展架，于感官大會現場統一擺放宣傳；
③免費對單位相關信息進行線上微信軟文的推廣宣傳；
④免費幫單位匹配需求，實現“我有所求、你有所需”的無縫對接，后期享受更多福利！
價值1萬多的感官服務
免費提供給入圍的企業/高校代表團隊！
并且會在大會現場進行獎項的頒發！！
名額有限！！！
有意向申請的企業/高校
特色活動——新產品品鑒
關于新產品活動方案，2019年做了茶烘焙產品的消費者測評，2020年做了兩種口味乳酸菌飲品的消費者測測評。2022年期待您的參與！
1.茶烘焙產品的消費者測評、2.乳酸菌飲品的消費者測測評
大會展位贊助！
大會晚宴贊助冠名（僅限1位）
新產品品鑒環節（僅限2位）
代表證贊助（獨家）、會場椅背贊助、企業資料入袋、禮品贊助、易拉寶擺放等
會議注冊及費用標準
標準費用：3000元/人，2 人及以上團體報名享受團體優惠價 2800 元/人。
打包費用：同一單位同時報名2人及以上參加SEPA感官大會和中標院培訓班，享受5200元/人的優惠。（其中培訓班2600元/人）
（費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐、稅點等內容。住宿費、交通費自理。）
報名咨詢
胡老師 15053537002（同微信）
日期：2022-03-01
領略感官評價前沿技術 豐富感官評價應用實踐經驗
SET SAIL
為提高企業感官評價的技術水平，增強同行業間技術交流學習，更深入的了解感官評價行業發展趨勢以及在企業中的應用，推動感官評價技術的良性發展。食品伙伴網邀請行業內多位專家聚在一起，共同探討產品感官評價中的技術難題、加強行業內的技術交流。
繼成功舉辦兩屆感官評價實踐應用研討會后，食品伙伴網將于2022年4月21-22日在上海舉辦第三屆“感官評價實踐應用研討會”。期待4月與行業同仁齊聚上海，共同探討感官專業話題，推動感官評價的落地應用。
大會主題報告
Conference theme report
主題發言：感官分析技術研究與標準化應用實踐
發言嘉賓：史波林 中國標準化研究院 研究室副主任
主題發言：甜味知多少？——甜味生理感知到消費認知
發言嘉賓：夏熠珣 江南大學 助理研究員
主題發言：食品感官評價數字化技術及智能感官傳感檢測應用研究
發言嘉賓：田師一 浙江工商大學食品口腔加工與感官科學研究所 博士/教授/副所長
專題報告（一）：優秀企業感官工作開展經驗分享
主題發言：食品感官評價技術在產品研發與創新中的探討
發言嘉賓：蘇曉霞 中糧營養健康研究院 高級工程師
主題發言：實時聚類分析在檢測消費者產品偏好中的應用
發言嘉賓：李佳駒 通用磨坊投資(中國)有限公司 產品設計負責人
主題發言：消費者檢驗及其在建立產品感官描述詞中的應用
發言嘉賓：金敏鳳 上海師范大學生命科學學院 感官評價實驗室負責人
主題發言：如何選擇不同類型的感官評價員進行感官分析
發言嘉賓：王洪偉 西南大學食品科學學院
專題報告（二）：大數據與消費者洞察
主題發言：立足市場，做貼近消費者需求的優質產品
發言嘉賓：于躍波 中糧營養健康研究院 市場研究總監
主題發言：菊花茶的消費者認知偏好探討和風味感官研究
發言嘉賓：侯姣靚 安利中國科創中心 感官消費者研究經理
主題發言：互聯網技術助力企業新品測試
發言嘉賓：耿賀梅 數字一百 生態業務部總經理
專題報告（三）：具體應用場景下產品感官評定方法的建立
主題發言：感官評價方法及其在企業產品優化中的應用
發言嘉賓：黃一珍 大連工業大學
主題發言：基于智能感官儀器分析技術建立產品貨架期模型的應用探討
發言嘉賓：Zoey AlphaMOS 亞太地區技術支持
主題發言：以消費者快速分析法評價傳統食品
發言嘉賓：陳艷萍 上海交通大學 助理教授
主題發言：食品感官詞典開發與研究進展及應用實踐
發言嘉賓：朱保慶 北京林業大學生物科學與技術學院食品科學系 副教授
特色感官活動
訪談&討論
專家訪談：面向未來的感官評價實踐應用研究思考
主持嘉賓：呂瑩爽 深圳鹿橙感知科技有限公司 首席技術官兼業務總監
企業代表訪談：特色感官質量控制體系在食品行業的應用與發展
主持嘉賓：王靜 多品類感官一線評價經驗
討論：從消費者視角分析感官感知與環境影響（以紙代塑）
主持嘉賓：李佳駒 通用磨坊投資(中國)有限公司 產品設計負責人
討論：感官分析數據處理的注意事項及專業統計軟件應用探討
主持嘉賓：鐘 葵 中國標準化研究院 副研究員/博士
特色活動——企業案例分享
本次研討會為第三屆年會，我們將繼續和大家一起關注感官評價行業發展趨勢以及在企業中的應用，務求創造優質、務實、長效的交流平臺，為感官評價技術的良性發展做出一份貢獻。
您單位在感官評定領域具有豐富的經驗
我們誠摯邀請
作為大會特設
【感官主題發布】+【優秀感官企業/高校風采展】的特邀單位
參與資質
①3人及以上團隊參與感官大會。
②參與大會【感官主題發布】，就“感官分析創新實踐”進行現場交流討論。
③【優秀感官企業/高校風采展】展示環節提供感官評價實操等相關宣傳素材，包括但不局限于視頻、ppt。
④簡要提供所在單位感官業務推廣等相關信息。
獲得福利
①每個單位可獲得1個免費參會名額，其他人員參會享受優惠價2600元/人。
②免費統一制作易拉寶展架，于感官大會現場統一擺放宣傳；
③免費對單位相關信息進行線上微信軟文的推廣宣傳；
④免費幫單位匹配需求，實現“我有所求、你有所需”的無縫對接，后期享受更多福利！
價值1萬多的感官服務
免費提供給入圍的企業/高校代表團隊！
并且會在大會現場進行獎項的頒發！！
名額有限！！！
有意向申請的企業/高校
特色活動——新產品品鑒
關于新產品活動方案，2019年做了茶烘焙產品的消費者測評，2020年做了兩種口味乳酸菌飲品的消費者測測評。2022年期待您的參與！
1.茶烘焙產品的消費者測評、2.乳酸菌飲品的消費者測測評
大會展位贊助！
大會晚宴贊助冠名（僅限1位）
新產品品鑒環節（僅限2位）
代表證贊助（獨家）、會場椅背贊助、企業資料入袋、禮品贊助、易拉寶擺放等
會議注冊及費用標準
標準費用：3000元/人，2 人及以上團體報名享受團體優惠價 2800 元/人。
打包費用：同一單位同時報名2人及以上參加SEPA感官大會和中標院培訓班，享受5200元/人的優惠。（其中培訓班2600元/人）
（費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐、稅點等內容。住宿費、交通費自理。）
報名咨詢
胡老師 15053537002（同微信）
日期：2022-03-01
