回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2025.05.18—05.24）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1.通知·公告
國民營養健康指導委員會辦公室關于印發“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知（國衛食品營便函〔2025〕69號）
為深入推進國民營養計劃和健康中國合理膳食行動，按照食物消費量測算結果和工作安排，2025年圍繞“健康飲食、合理膳食”主題，倡導增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入，加大針對性科普宣傳，引導形成合理的膳食結構。國民營養健康指導委員會辦公室組織制定了相關的“健康飲食、合理膳食”核心信息。現印發你們，供工作中參考使用。（國家衛生健康委員會）
市場監管總局辦公廳關于公布獲得市場監管總局資質認定的商品過度包裝檢驗檢測機構名單的通知
按照《國務院辦公廳關于進一步加強商品過度包裝治理的通知》（國辦發〔2022〕29號）要求，為加強對商品過度包裝的綜合治理，構建常態化、長效化商品過度包裝治理體系，現將獲得市場監管總局資質認定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單予以公布。（國家市場監督管理總局）
餐飲業促進和經營管理辦法（商務部令2025年第3號）|解讀
為貫徹黨中央、國務院關于擴大內需、提振消費、制止餐飲浪費、加強安全生產等有關決策部署，落實《中華人民共和國反食品浪費法》要求，完善餐飲業管理機制，推進餐飲業高質量發展，商務部、國家發展改革委于近日聯合發布《餐飲業促進和經營管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將于2025年6月15日起實施，原《餐飲業經營管理辦法（試行）》同時廢止。（商務部）
海關總署 農業農村部公告2025年第87號（關于防止南非口蹄疫傳入我國的公告）
近日，南非向世界動物衛生組織報告，南非普馬蘭加省（Mpumalanga）Gert Sibande地區和豪登省（Gauteng）West Rand地區發生口蹄疫，上述區域位于我國認可的口蹄疫無疫區內。為防止疫情傳入，保護我國畜牧業安全和生物安全，根據《中華人民共和國海關法》、《中華人民共和國生物安全法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關法律法規，現發布關于防止南非口蹄疫傳入我國的公告。（海關總署）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2025.05.12-05.18）
2025年05月12日-05月18日食品行業輿情信息有：盒馬鮮生無抗雞蛋被檢出獸藥超標引關注；“娃哈哈純凈水由今麥郎代工”引熱議；來伊份、五芳齋回應“粽子吃出帶血異物”；西安通報“燒烤店將泔水桶內肉串撈出再烤”；網曝“正新雞排雞腿里面全是蛆” 官方發布情況通報；9塊9養生茶包被曝摻土摻木渣；制藥公司推出消食片同款火鍋底料；飲品店取名“警茶”貼警察卡通圖案引爭議；湖北3.5元在售可樂竟是600ml加量版。（食品伙伴網）
2025年4月有325批次不合格食品未準入境
5月22日，海關總署發布2025年4月全國未準入境食品化妝品信息，2025年4月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品化妝品共有331批次，其中，不合格食品有325批次、不合格化妝品有6批次。（食品伙伴網）
浙江檢出11批次不合格食品，有涼皮、鱔魚、萵筍干等
5月15日，浙江省市場監督管理局發布2025年第17期食品安全監督抽檢信息通告，檢出11批次不合格食品，不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標。（食品伙伴網）
邯鄲多地被曝涉生豬未檢疫、注水問題，官方通報
5月18日，媒體報道邯鄲市冀南新區、成安縣生豬收購販運相關情況后，市、縣立即成立由農業農村、公安等執法部門組成的聯合調查組。針對報道中反映的冀南新區太平村、大馬莊村和成安縣吳村涉生豬未檢疫、注水問題，正在開展調查。（邯鄲新三農微信號）
以案為鑒！漢中市市場監管局曝光5起農村假冒偽劣食品專項整治典型案例（第一批）
為進一步拓展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作成效，著力解決人民群眾反映強烈的農村食品安全突出問題，切實維護消費者身體健康和合法權益。2025年以來，漢中市市場監管系統組織開展了全市農村假冒偽劣食品違法行為集中打擊專項行動，依法查處了一批違法案件。為發揮案件的警示教育作用，現公布第一批5起典型案件。（漢中市場監管微信號）
河北未檢疫生豬跨省送河南屠宰廠 官方通報
5月18日，有媒體報道稱，4月22日晚河北部分未檢疫生豬流入河南省億騰食品有限公司。4月23日，溫縣農業農村局接到相關問題線索后，立即進行調查，對該批次18頭生豬進行產地檢疫補檢和屠宰檢疫，結果合格。針對該公司存在未按規定進行生豬進廠查驗登記等問題，進行立案查處。目前，該公司已停業整頓，涉案豬肉被封存。（溫縣農業農村微信號）
奶茶去冰惹紛爭？
近日，市民劉先生向東站樞紐市場監管所投訴，反映其在杭州東站東廣場江南薈商業中心購買某品牌的奶茶的時候，對店員提出了奶茶去冰的要求，店員表示根據店內要求不允許去冰，無法滿足劉先生的需求。劉先生對此表示不認可，認為商家此舉侵犯了消費者的合法權益，于是投訴至市場監管部門進行維權。（杭州市市場監督管理局微信號）
太原市網絡餐飲外賣食品安全違法違規典型案例
網絡餐飲外賣的食品安全問題已成為消費者關注的焦點，太原市市場監管部門秉持“零容忍”態度，重拳出擊，查處了一系列違法違規典型案例。這些案例不僅彰顯了執法的力度與溫度，更向全社會傳遞出守護“舌尖上的安全”的堅定決心，警示從業者嚴守法律紅線，共同筑牢網絡餐飲食品安全防線。（太原市場監管微信號）
甘肅省市場監督管理局公布食品安全執法典型案例（第一批）
2024年，甘肅省各級市場監管部門持續加大食品安全執法力度，嚴厲查處食品安全違法行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。為有效激發執法人員查辦案件的積極性，進一步提升全省市場監管系統食品安全執法辦案能力，統一執法尺度，提升執法公信力，維護良好的市場環境。省局現公布第一批食品安全執法典型案例。（甘肅省市場監督管理局）
3.國內食品資訊熱聞
2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（一）
近日，為做好新發布、新實施重點食品安全國家標準宣貫解讀工作，國家食品安全風險評估中心主辦“2025年食品安全標準宣貫培訓班”，食品伙伴網將培訓中重點內容進行整理，本期針對《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）的部分內容進行整理，供大家參考。（食品伙伴網）
2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（二）
2025年5月12日-14日，國家食品安全風險評估中心主辦“2025年食品安全標準宣貫培訓班”，食品伙伴網將培訓中標簽相關的重點內容進行整理，本期針對《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）的部分內容進行整理，供大家參考。（食品伙伴網）
首批商品過度包裝檢驗檢測機構名單公布
市場監管總局印發通知，公布首批獲得總局資質認定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單。通知要求，各地市場監管部門應積極推進檢驗檢測機構商品過度包裝檢驗項目擴項和監管工作，及時公布轄區內具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單。（市說新語微信號）
市場監管總局、中消協聯合發布消費提示：關注檢測報告：果蔬安全的“通行證”
隨著城鄉居民膳食結構持續優化，新鮮水果蔬菜的消費量逐年攀升，人民群眾對“菜籃子”“果盤子”質量安全持續關注。市場監管總局和中國消費者協會提醒消費者通過正規渠道選購果蔬產品，重點關注農藥殘留和微生物污染等核心檢測指標，守護好“舌尖上的安全”。（中國消費者協會）
GB 14881食品人學明白了嗎？（三十二）食品安全控制中生物污染的控制
上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中對生產過程的食品安全控制中產品污染風險控制內容，本期與大家交流一下對生產過程的食品安全控制中生物污染的控制內容。（食品伙伴網）
貴州省市場監管局關于食用枇杷的消費提示
枇杷清甜可口，富含人體所需的多種營養元素，其中鈣、磷及胡蘿卜素明顯高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。近期，各地枇杷陸續上市。為讓消費者吃得開心、吃得放心，貴州省市場監督管理局發布提示。（貴州市場監管微信號）
答復|關于加強外賣食品管理全鏈條數字追根溯源確保外賣食品安全的建議
張凱華代表提出的《關于加強外賣食品管理全鏈條數字追根溯源確保外賣食品安全的建議》（第125號）收悉。陜西省市場監督管理局進行答復。（陜西省市場監督管理局）
關于抵制“內卷式”競爭共建健康餐飲市場秩序的倡議書
近年來，隨著餐飲市場的不斷發展，部分領域出現了“內卷式”競爭現象，如非理性價格戰、食品質量參差不齊、經營行為不規范等，這些問題不僅擾亂了市場秩序，也損害了消費者的利益，阻礙了行業的健康發展。為貫徹落實習近平總書記關于著力整治一些領域的“內卷式”競爭的重要指示精神，積極踐行國家市場監督管理總局的要求，中國烹飪協會向全國餐飲服務及相關單位發出倡議。（中國烹飪協會微信號）
二、國際熱聞
1.國際預警
注意！進口綠茶檢出農藥殘留超標
2025年5月20日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，越南一批次綠茶檢出農藥殘留超標。通報顯示，越南制造廠或出口商名稱為T&V TRADING AND SERVICES import EXPORT COMPANY LIMITED，臺灣地區進口商為大晃傳英食品科技有限公司。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第20周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第20周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國對我國出口草魚實施自動扣留
2025年5月19日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
我國出口混合芝麻油被檢出工業污染物超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年5月15日，愛爾蘭通報我國出口混合芝麻油不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
我國輸俄番茄被檢出檢疫性有害生物
2025年5月16日，據俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約159公斤的番茄實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。據了解，此前已有12批番茄和1批辣椒被發現感染該病毒。目前，該分局正在采取進一步行動。（食品伙伴網）
日本加強對中國產未成熟豌豆中毒死蜱的監控檢查
2025年5月14日，日本厚生勞動省發布健生食輸發0514第3號公告稱，對中國產未成熟豌豆(僅限帶莢豌豆)及其簡單加工品實施進口監控檢查時，發現其違反了食品衛生法中對殘留農藥的規定。因此，在監控檢查附表2、附表3內新增中國產未成熟豌豆中毒死蜱的相關內容。（食品伙伴網）
2.國際食品
巴西農牧部長：發現禽流感病例，中國暫停進口巴西雞肉
據巴西農牧業（MAPA）部長卡洛斯·法瓦羅（Carlos Fávaro）透露，在確認南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）一家商業農場出現首例禽流感病例后，中國于5月16日暫停從巴西進口雞肉。（南美僑報網）
對華出口受阻，越南菠蘿蜜跌到5毛一斤
據越南媒體報道，由于中國加強了對有關禁用物質和農殘的檢查，越南菠蘿蜜價格在一個月內暴跌一半，至4千-1萬越南盾/公斤，折合人民幣約1.1-2.78元/公斤。（國際果蔬報道）
中國對俄啤酒供應量首次超過德國和捷克
衛星通訊社根據國家統計局的數據計算表明，1月至3月，中國對俄羅斯的啤酒供應量首次超過了傳統供應國德國和捷克共和國。（俄羅斯衛星通訊社）
南非碧根果快速崛起，緊抓中國市場應對貿易挑戰
近年來，南非碧根果產業發展迅速。憑借理想的種植條件、穩步增長的產量、與中國穩定的政治關系以及對出口市場的重視，南非碧根果越來越受到中國進口商的青睞。（國際果蔬報道）
三文魚過剩風暴下，中國成挪威首要出口地之一
2025年春季，一場悄然到來的三文魚“洪水”正沖擊中國市場。根據挪威海產局最新數據顯示，僅在今年4月，挪威對中國大陸的三文魚出口量就高達8,224噸，同比暴增188%，創下歷史新高。這一飆升使中國一躍成為挪威三文魚的第三大出口市場，而且勢頭還在持續上揚。在全球消費端仍顯疲軟、多個市場庫存積壓的背景下，中國正在成為挪威三文魚“過剩產能”的最大接收地之一。（凍品攻略微信號）
中國已成為越南鰻魚最大消費市場
2023年越南鰻魚出口額達到約170萬美元，2024年前10個月，越南鰻魚出口額幾乎翻番，達到298萬美元，出口量約為670噸。中國目前是越南鰻魚最大的消費市場，幾乎占到了越南鰻魚總出口量的一半，其次是日本、美國、韓國。（漁博會CFSE）
三、食品科技
2024年度山西省重點研發計劃擬立項項目公示 食品領域有13項
5月20日，山西省科學技術廳公示了2024年度山西省重點研發計劃擬立項項目，其中，食品領域有13項，公示期至2025年5月27日。（食品伙伴網）
2024年度重慶市科學技術獎擬獎項目公示 食品領域有11項
5月19日，重慶市科學技術局公示了2024年度重慶市科學技術獎擬獎項目，其中，食品領域有11項，包括自然科學獎2項、科技進步獎9項。（食品伙伴網）
“2005—2025年我國益生菌行業十大標志性成就”正式發布
過去的二十年，我國益生菌行業蓬勃發展，在政策、科技與產業等方面發生了深刻變革，并在學術平臺搭建、科技成果集成、人才隊伍建設、政策創新、產業升級等方面取得一系列重要成就。中國食品科學技術學會益生菌分會組織行業專家對20年來益生菌行業取得的成果進行了全面梳理，形成2005—2025年我國益生菌行業十大標志性成就，于2025年5月20日召開的第二十屆益生菌與健康研討會的開幕式上正式發布。（中國食品科學技術學會微信號）
2024年江蘇省產學研合作項目擬立項項目公示，食品領域有46項
近日，江蘇省科學技術廳公示了2024年江蘇省產學研合作項目擬立項項目，其中，食品領域有46項，公示期7天（5月17日至23日）。（食品伙伴網）
一、國內熱聞
1.通知·公告
國民營養健康指導委員會辦公室關于印發“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知（國衛食品營便函〔2025〕69號）
為深入推進國民營養計劃和健康中國合理膳食行動，按照食物消費量測算結果和工作安排，2025年圍繞“健康飲食、合理膳食”主題，倡導增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入，加大針對性科普宣傳，引導形成合理的膳食結構。國民營養健康指導委員會辦公室組織制定了相關的“健康飲食、合理膳食”核心信息。現印發你們，供工作中參考使用。（國家衛生健康委員會）
市場監管總局辦公廳關于公布獲得市場監管總局資質認定的商品過度包裝檢驗檢測機構名單的通知
按照《國務院辦公廳關于進一步加強商品過度包裝治理的通知》（國辦發〔2022〕29號）要求，為加強對商品過度包裝的綜合治理，構建常態化、長效化商品過度包裝治理體系，現將獲得市場監管總局資質認定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單予以公布。（國家市場監督管理總局）
餐飲業促進和經營管理辦法（商務部令2025年第3號）|解讀
為貫徹黨中央、國務院關于擴大內需、提振消費、制止餐飲浪費、加強安全生產等有關決策部署，落實《中華人民共和國反食品浪費法》要求，完善餐飲業管理機制，推進餐飲業高質量發展，商務部、國家發展改革委于近日聯合發布《餐飲業促進和經營管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將于2025年6月15日起實施，原《餐飲業經營管理辦法（試行）》同時廢止。（商務部）
海關總署 農業農村部公告2025年第87號（關于防止南非口蹄疫傳入我國的公告）
近日，南非向世界動物衛生組織報告，南非普馬蘭加省（Mpumalanga）Gert Sibande地區和豪登省（Gauteng）West Rand地區發生口蹄疫，上述區域位于我國認可的口蹄疫無疫區內。為防止疫情傳入，保護我國畜牧業安全和生物安全，根據《中華人民共和國海關法》、《中華人民共和國生物安全法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關法律法規，現發布關于防止南非口蹄疫傳入我國的公告。（海關總署）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2025.05.12-05.18）
2025年05月12日-05月18日食品行業輿情信息有：盒馬鮮生無抗雞蛋被檢出獸藥超標引關注；“娃哈哈純凈水由今麥郎代工”引熱議；來伊份、五芳齋回應“粽子吃出帶血異物”；西安通報“燒烤店將泔水桶內肉串撈出再烤”；網曝“正新雞排雞腿里面全是蛆” 官方發布情況通報；9塊9養生茶包被曝摻土摻木渣；制藥公司推出消食片同款火鍋底料；飲品店取名“警茶”貼警察卡通圖案引爭議；湖北3.5元在售可樂竟是600ml加量版。（食品伙伴網）
2025年4月有325批次不合格食品未準入境
5月22日，海關總署發布2025年4月全國未準入境食品化妝品信息，2025年4月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品化妝品共有331批次，其中，不合格食品有325批次、不合格化妝品有6批次。（食品伙伴網）
浙江檢出11批次不合格食品，有涼皮、鱔魚、萵筍干等
5月15日，浙江省市場監督管理局發布2025年第17期食品安全監督抽檢信息通告，檢出11批次不合格食品，不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標。（食品伙伴網）
邯鄲多地被曝涉生豬未檢疫、注水問題，官方通報
5月18日，媒體報道邯鄲市冀南新區、成安縣生豬收購販運相關情況后，市、縣立即成立由農業農村、公安等執法部門組成的聯合調查組。針對報道中反映的冀南新區太平村、大馬莊村和成安縣吳村涉生豬未檢疫、注水問題，正在開展調查。（邯鄲新三農微信號）
以案為鑒！漢中市市場監管局曝光5起農村假冒偽劣食品專項整治典型案例（第一批）
為進一步拓展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作成效，著力解決人民群眾反映強烈的農村食品安全突出問題，切實維護消費者身體健康和合法權益。2025年以來，漢中市市場監管系統組織開展了全市農村假冒偽劣食品違法行為集中打擊專項行動，依法查處了一批違法案件。為發揮案件的警示教育作用，現公布第一批5起典型案件。（漢中市場監管微信號）
河北未檢疫生豬跨省送河南屠宰廠 官方通報
5月18日，有媒體報道稱，4月22日晚河北部分未檢疫生豬流入河南省億騰食品有限公司。4月23日，溫縣農業農村局接到相關問題線索后，立即進行調查，對該批次18頭生豬進行產地檢疫補檢和屠宰檢疫，結果合格。針對該公司存在未按規定進行生豬進廠查驗登記等問題，進行立案查處。目前，該公司已停業整頓，涉案豬肉被封存。（溫縣農業農村微信號）
奶茶去冰惹紛爭？
近日，市民劉先生向東站樞紐市場監管所投訴，反映其在杭州東站東廣場江南薈商業中心購買某品牌的奶茶的時候，對店員提出了奶茶去冰的要求，店員表示根據店內要求不允許去冰，無法滿足劉先生的需求。劉先生對此表示不認可，認為商家此舉侵犯了消費者的合法權益，于是投訴至市場監管部門進行維權。（杭州市市場監督管理局微信號）
太原市網絡餐飲外賣食品安全違法違規典型案例
網絡餐飲外賣的食品安全問題已成為消費者關注的焦點，太原市市場監管部門秉持“零容忍”態度，重拳出擊，查處了一系列違法違規典型案例。這些案例不僅彰顯了執法的力度與溫度，更向全社會傳遞出守護“舌尖上的安全”的堅定決心，警示從業者嚴守法律紅線，共同筑牢網絡餐飲食品安全防線。（太原市場監管微信號）
甘肅省市場監督管理局公布食品安全執法典型案例（第一批）
2024年，甘肅省各級市場監管部門持續加大食品安全執法力度，嚴厲查處食品安全違法行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。為有效激發執法人員查辦案件的積極性，進一步提升全省市場監管系統食品安全執法辦案能力，統一執法尺度，提升執法公信力，維護良好的市場環境。省局現公布第一批食品安全執法典型案例。（甘肅省市場監督管理局）
3.國內食品資訊熱聞
2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（一）
近日，為做好新發布、新實施重點食品安全國家標準宣貫解讀工作，國家食品安全風險評估中心主辦“2025年食品安全標準宣貫培訓班”，食品伙伴網將培訓中重點內容進行整理，本期針對《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）的部分內容進行整理，供大家參考。（食品伙伴網）
2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（二）
2025年5月12日-14日，國家食品安全風險評估中心主辦“2025年食品安全標準宣貫培訓班”，食品伙伴網將培訓中標簽相關的重點內容進行整理，本期針對《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）的部分內容進行整理，供大家參考。（食品伙伴網）
首批商品過度包裝檢驗檢測機構名單公布
市場監管總局印發通知，公布首批獲得總局資質認定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單。通知要求，各地市場監管部門應積極推進檢驗檢測機構商品過度包裝檢驗項目擴項和監管工作，及時公布轄區內具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單。（市說新語微信號）
市場監管總局、中消協聯合發布消費提示：關注檢測報告：果蔬安全的“通行證”
隨著城鄉居民膳食結構持續優化，新鮮水果蔬菜的消費量逐年攀升，人民群眾對“菜籃子”“果盤子”質量安全持續關注。市場監管總局和中國消費者協會提醒消費者通過正規渠道選購果蔬產品，重點關注農藥殘留和微生物污染等核心檢測指標，守護好“舌尖上的安全”。（中國消費者協會）
GB 14881食品人學明白了嗎？（三十二）食品安全控制中生物污染的控制
上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中對生產過程的食品安全控制中產品污染風險控制內容，本期與大家交流一下對生產過程的食品安全控制中生物污染的控制內容。（食品伙伴網）
貴州省市場監管局關于食用枇杷的消費提示
枇杷清甜可口，富含人體所需的多種營養元素，其中鈣、磷及胡蘿卜素明顯高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。近期，各地枇杷陸續上市。為讓消費者吃得開心、吃得放心，貴州省市場監督管理局發布提示。（貴州市場監管微信號）
答復|關于加強外賣食品管理全鏈條數字追根溯源確保外賣食品安全的建議
張凱華代表提出的《關于加強外賣食品管理全鏈條數字追根溯源確保外賣食品安全的建議》（第125號）收悉。陜西省市場監督管理局進行答復。（陜西省市場監督管理局）
關于抵制“內卷式”競爭共建健康餐飲市場秩序的倡議書
近年來，隨著餐飲市場的不斷發展，部分領域出現了“內卷式”競爭現象，如非理性價格戰、食品質量參差不齊、經營行為不規范等，這些問題不僅擾亂了市場秩序，也損害了消費者的利益，阻礙了行業的健康發展。為貫徹落實習近平總書記關于著力整治一些領域的“內卷式”競爭的重要指示精神，積極踐行國家市場監督管理總局的要求，中國烹飪協會向全國餐飲服務及相關單位發出倡議。（中國烹飪協會微信號）
二、國際熱聞
1.國際預警
注意！進口綠茶檢出農藥殘留超標
2025年5月20日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，越南一批次綠茶檢出農藥殘留超標。通報顯示，越南制造廠或出口商名稱為T&V TRADING AND SERVICES import EXPORT COMPANY LIMITED，臺灣地區進口商為大晃傳英食品科技有限公司。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第20周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第20周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國對我國出口草魚實施自動扣留
2025年5月19日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
我國出口混合芝麻油被檢出工業污染物超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年5月15日，愛爾蘭通報我國出口混合芝麻油不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
我國輸俄番茄被檢出檢疫性有害生物
2025年5月16日，據俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約159公斤的番茄實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。據了解，此前已有12批番茄和1批辣椒被發現感染該病毒。目前，該分局正在采取進一步行動。（食品伙伴網）
日本加強對中國產未成熟豌豆中毒死蜱的監控檢查
2025年5月14日，日本厚生勞動省發布健生食輸發0514第3號公告稱，對中國產未成熟豌豆(僅限帶莢豌豆)及其簡單加工品實施進口監控檢查時，發現其違反了食品衛生法中對殘留農藥的規定。因此，在監控檢查附表2、附表3內新增中國產未成熟豌豆中毒死蜱的相關內容。（食品伙伴網）
2.國際食品
巴西農牧部長：發現禽流感病例，中國暫停進口巴西雞肉
據巴西農牧業（MAPA）部長卡洛斯·法瓦羅（Carlos Fávaro）透露，在確認南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）一家商業農場出現首例禽流感病例后，中國于5月16日暫停從巴西進口雞肉。（南美僑報網）
對華出口受阻，越南菠蘿蜜跌到5毛一斤
據越南媒體報道，由于中國加強了對有關禁用物質和農殘的檢查，越南菠蘿蜜價格在一個月內暴跌一半，至4千-1萬越南盾/公斤，折合人民幣約1.1-2.78元/公斤。（國際果蔬報道）
中國對俄啤酒供應量首次超過德國和捷克
衛星通訊社根據國家統計局的數據計算表明，1月至3月，中國對俄羅斯的啤酒供應量首次超過了傳統供應國德國和捷克共和國。（俄羅斯衛星通訊社）
南非碧根果快速崛起，緊抓中國市場應對貿易挑戰
近年來，南非碧根果產業發展迅速。憑借理想的種植條件、穩步增長的產量、與中國穩定的政治關系以及對出口市場的重視，南非碧根果越來越受到中國進口商的青睞。（國際果蔬報道）
三文魚過剩風暴下，中國成挪威首要出口地之一
2025年春季，一場悄然到來的三文魚“洪水”正沖擊中國市場。根據挪威海產局最新數據顯示，僅在今年4月，挪威對中國大陸的三文魚出口量就高達8,224噸，同比暴增188%，創下歷史新高。這一飆升使中國一躍成為挪威三文魚的第三大出口市場，而且勢頭還在持續上揚。在全球消費端仍顯疲軟、多個市場庫存積壓的背景下，中國正在成為挪威三文魚“過剩產能”的最大接收地之一。（凍品攻略微信號）
中國已成為越南鰻魚最大消費市場
2023年越南鰻魚出口額達到約170萬美元，2024年前10個月，越南鰻魚出口額幾乎翻番，達到298萬美元，出口量約為670噸。中國目前是越南鰻魚最大的消費市場，幾乎占到了越南鰻魚總出口量的一半，其次是日本、美國、韓國。（漁博會CFSE）
三、食品科技
2024年度山西省重點研發計劃擬立項項目公示 食品領域有13項
5月20日，山西省科學技術廳公示了2024年度山西省重點研發計劃擬立項項目，其中，食品領域有13項，公示期至2025年5月27日。（食品伙伴網）
2024年度重慶市科學技術獎擬獎項目公示 食品領域有11項
5月19日，重慶市科學技術局公示了2024年度重慶市科學技術獎擬獎項目，其中，食品領域有11項，包括自然科學獎2項、科技進步獎9項。（食品伙伴網）
“2005—2025年我國益生菌行業十大標志性成就”正式發布
過去的二十年，我國益生菌行業蓬勃發展，在政策、科技與產業等方面發生了深刻變革，并在學術平臺搭建、科技成果集成、人才隊伍建設、政策創新、產業升級等方面取得一系列重要成就。中國食品科學技術學會益生菌分會組織行業專家對20年來益生菌行業取得的成果進行了全面梳理，形成2005—2025年我國益生菌行業十大標志性成就，于2025年5月20日召開的第二十屆益生菌與健康研討會的開幕式上正式發布。（中國食品科學技術學會微信號）
2024年江蘇省產學研合作項目擬立項項目公示，食品領域有46項
近日，江蘇省科學技術廳公示了2024年江蘇省產學研合作項目擬立項項目，其中，食品領域有46項，公示期7天（5月17日至23日）。（食品伙伴網）
