為進一步加強學生營養餐配送安全管理，消除食品安全隱患，保障學校師生食品安全。近日，乾縣市場監管局對全縣11家營養餐配送企業進行全覆蓋檢查。
執法人員圍繞液態乳、米、面、油、雞蛋、面包、大肉、蔬菜、干菜、調味品等產品，重點對企業資質是否有效、是否超出許可經營范圍、是否建立健全食品安全管理制度、從業人員健康管理檔案、食品原料是否可追溯，食品質量是否合格、存儲條件是否符合要求，食品留樣及記錄是否規范、是否嚴格執行索證索票制度并妥善保存票據、是否定期檢查庫存食品并清理變質、過期食品等關鍵環節進行認真檢查，并督促配送單位嚴格落實食品安全主體責任及各項管理制度。
截至目前，共出動執法人員36人次，對檢查中發現的進貨查驗、索證索票不全、臺賬記錄不規范等問題，現場下發了責令整改通知書，限期整改。（乾縣市場監管局供稿）
日期：2022-03-03
執法人員圍繞液態乳、米、面、油、雞蛋、面包、大肉、蔬菜、干菜、調味品等產品，重點對企業資質是否有效、是否超出許可經營范圍、是否建立健全食品安全管理制度、從業人員健康管理檔案、食品原料是否可追溯，食品質量是否合格、存儲條件是否符合要求，食品留樣及記錄是否規范、是否嚴格執行索證索票制度并妥善保存票據、是否定期檢查庫存食品并清理變質、過期食品等關鍵環節進行認真檢查，并督促配送單位嚴格落實食品安全主體責任及各項管理制度。
截至目前，共出動執法人員36人次，對檢查中發現的進貨查驗、索證索票不全、臺賬記錄不規范等問題，現場下發了責令整改通知書，限期整改。（乾縣市場監管局供稿）
日期：2022-03-03
