3月10日上午，省市場監管局召開新聞發布會，發布2021年度產品質量監督抽查和食品安全監督抽檢總體情況以及2022年度工作安排。省局應急管理與新聞宣傳處、產品質量安全監督處、食品安全抽檢檢測處及相關檢驗檢測機構負責人出席發布會。
產品質量監督抽查情況
2021年，省市場監管局緊貼群眾生活和產業發展需要，著力加強防疫用品、重點消費品和重要工業產品的質量安全監管，實施生產流通和線上線下產品質量一體化監督抽查。全年共組織抽查產品15413批次，合格14199批次，平均合格率為92.1％，比2020年91.9%的合格率上升了0.2個百分點。其中，抽查消費品133種8572批次，合格率為90.2％；抽查工業品79種6841批次，合格率為94.6％。全省質量安全形勢總體穩定向好。
1抽查結果分析
省市場監管局利用“江蘇省產品質量安全監督智能監管系統”，深度發掘我省產品質量監督抽查大數據，在匯總分析近兩年產品質量監督抽查數據基礎上，確定2021年抽查任務。
從抽查重點來看
堅持問題導向，緊貼群眾生活、安全生產和產業發展需求，結合全省產業分布和產品質量狀況，突出重點、分類實施。在疫情防控方面，服務防控大局，持續做好以口罩、洗手液等為重點的防疫用品質量監管，保障防疫用品質量安全；在堅持問題導向方面，將不合格產品生產企業列為重點監管對象，對合格率較低的產品實施連續跟蹤抽查；在消費品抽查方面，重點抽查與人民群眾生活密切相關、社會關注度高的產品，突出抽查涉及兒童、老年人、孕產婦等特殊群體用品，突出抽查家用電器、裝飾裝修材料等日用消費品，促進優化市場消費環境；在工業品抽查方面，以涉及安全生產、環境保護、淘汰落后產能、生產許可證獲證產品等為重點，促進企業強化生產過程質量管理。
從抽檢范圍來看
省級抽監督抽查范圍覆蓋全省13個設區市的生產企業、銷售企業和電商；同時，生產企業抽查按照大中小型生產企業比例合理確定；市場實體店覆蓋商場、超市、批發（集貿）市場、專賣店或便利店（雜貨店）4類實體店；電商抽查涵蓋京東、蘇寧易購、淘寶、抖音、快手等省內外主流網絡銷售平臺。
從抽查領域來看
覆蓋生產、實體銷售、電商三個渠道，分別是抽查江蘇生產企業產品5652批次，合格5463批次，平均合格率為96.7%；抽查市場實體店產品7233批次，合格6548批次，平均合格率為90.5%；抽查電商產品2444批次，合格2105批次，平均合格率為86.1%。
從抽查產品來看
涉及日用及紡織品、電子電器、輕工產品、農業生產資料、建筑和裝飾裝修材料、機械及安防產品、電工及材料產品、食品相關產品等8大類212種。其中，抽查日用及紡織品3810批次，合格率為88.7%；抽查電子電器1461批次，合格率為90.8%；抽查輕工產品3395批次，合格率為90.4%；抽查建筑和裝飾裝修材料1802批次，合格率為92.7%；抽查農業生產資料182批次，合格率為92.3%；抽查機械及安防產品2933批次，合格率為95.6%；抽查電工及材料產品460批次，合格率為92.8%；抽查食品相關產品1370批次，合格率為99%。
從抽查結果數據來看
在抽檢的133種消費品中，筆記本電腦、電視（平板、曲面）、掛燙機等33類消費品未發現問題；電冰箱、房間用空氣調節器、家用電動洗衣機等59類消費品檢驗合格率高于90%。輪滑鞋、棉服裝、羽絨被等41類消費品檢驗合格率低于90%。
在抽查的79種工業品中，商品煤、危險化學品、細木工板等25種工業品檢驗合格率為100%；電動自行車充電器、膠合板、橡膠軟管（燃氣具配件）等35種工業品檢驗合格率高于90%。數據纜、建筑用外墻涂料、塑料管材等19種產品抽查合格率低于90%。
2 抽查結果后處理情況
一是及時公開監督抽查結果。2021年度消費品質量安全監督抽查結果已在省市場監管局官方網站及時公布，通過及時發布監督抽查結果，曝光不合格企業名單，促進優化市場消費環境，倒逼企業自覺提高產品質量。
二是督促落實整改復查工作。對抽查不合格的產品生產銷售企業已全部移交當地市場監管局，要求各市嚴格按照規范要求開展對生產銷售企業的整改復查和依法查處工作，督促相關經營者落實主體責任，切實把好產品質量關。
三是督促電商平臺下架不合格產品。及時推送相關信息，督促電商平臺對不合格產品實施全面下架，杜絕不合格產品繼續流入市場。
四是防范行業性、區域性產品質量風險。省市場監管局已將抽查合格率較低的消費品列入2022年重點監管名錄，同時加大對轄區內生產銷售企業的后續監管力度，組織實施跟蹤監督檢查和產品抽查，切實維護市場秩序。
3 下一步工作
2022年，省市場監管局將圍繞“雙穩雙提”工作主線，扎實開展產品質量監督抽查工作。全年擬對225種15205批次產品進行監督抽查，對11種產品進行風險監測。
在堅持問題導向方面，將2021年國抽、省抽不合格產品生產企業列為重點監管對象，對合格率較低的運動頭盔、滅蚊器等產品實施連續跟蹤抽查；在加強疫情防控方面，服務常態化疫情防控大局，持續做好以非醫用口罩、洗手液等為重點的防疫用品質量監管；在強化平臺監管方面，加大電商、帶貨直播產品監督抽查力度，持續完善電商抽查協作機制；在促進產業發展方面，圍繞服務省委省政府確立的13個產業集群、50個產業鏈戰略部署，加大對人工智能、智能制造、綠色低碳等相關產品質量監管，突出抽查5G電子信息產品、生物可降解等產品；在維護消費者權益方面，重點抽查與人民群眾生活密切相關、社會關注度高的產品，突出抽查玩具、學習用品、老視成鏡等涉及兒童、學生、老年人、孕產婦等特殊群體用品，以及家用電器、裝飾裝修材料等百姓關心的日用消費品；在重點工業品抽查方面，以涉及國計民生、安全生產、環境保護、淘汰落后產能、生產許可證獲證產品等為重點，突出抽查鋼鐵、水泥、危險化學品、汽油柴油、燃氣器具及配件、電動自行車及配件、消防等產品。
食品安全監督抽檢情況
2021年，省市場監管局緊盯食品安全重點品種、重點區域、重點項目和重點人群，開展監督抽檢，排查食品安全風險，共開展食品安全抽檢監測任務4.6萬批次，全省食品抽檢量達9.6批次/千人，抽檢信息應公示盡公示率達100%。全省食品安全評價性抽檢合格率達到99.22%，顯示我省食品安全整體狀況穩定向好。
1 監督抽檢結果分析
從抽檢品種來看
乳制品、保健食品、罐頭、蛋制品、食品添加劑、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和可可及焙烤咖啡產品等10類食品抽檢合格率均為100%；糧食加工品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、食糖、調味品等5類群眾日常消費重點食品合格率普遍較高，分別為99.86%、99.90%、98.37%、99.39%、99.67%；抽檢合格率較低的食品有方便食品、糕點、炒貨食品及堅果制品、食用農產品和餐飲食品等5類食品。
從抽樣區域類型來看
景點、鄉村和鄉鎮等區域抽檢不合格率較高，分別為5.17%、4.00%和2.32%。其中，景點不合格食品主要為糕點和餐飲食品；鄉鎮不合格食品主要為炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、冷凍飲品、食用農產品和糕點；鄉村不合格食品主要為食用農產品。
從抽樣業態來看
食品生產、食品流通和餐飲環節的抽檢合格率分別為98.48%、97.71%和95.04%。生產環節中主要為包裝飲用中銅綠假單胞菌超標。食品流通環節中農貿市場、網絡平臺和菜市場等場所抽檢不合格率較高，其中，農貿市場抽樣食品不合格問題主要為蔬菜和水產品中的農獸藥殘留和重金屬項目不合格；網絡平臺抽樣食品不合格問題主要為炒貨食品及堅果制品中的質量指標（過氧化值）不符合食品安全國家標準；菜市場不合格問題主要為食用農產品獸藥殘留不符合食品安全國家標準。餐飲環節抽檢不合格率最高的場所為小吃店和小型餐館，不合格問題主要為油條中鋁殘留量超標和復用餐飲具的大腸菌群、陰離子洗滌劑問題。
從不合格項目來看
問題主要集中在4個方面，一是質量不達標。此類問題發現比例最高，在炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、食用農產品12個大類食品中均檢出質量指標問題，主要為過氧化值、酸價、酒精度等不合格。二是微生物污染。在糕點、餐飲食品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、飲料和水產制品等6個大類食品中均檢出不合格樣品，主要為菌落總數、大腸菌群和霉菌超標。按不合格產品的生產日期季度分布統計，顯示氣溫較高的二、三季度不合格數量高于一、四季度。三是農獸藥殘留。在茶葉及相關制品和食用農產品中檢出農獸藥殘留的不合格樣品。其中，較為突出的是鳊魚中恩諾沙星超標，韭菜中腐霉利超標。值得一提的是，隨著蛋雞養殖中產蛋期禁用藥物使用的減少以及蛋雞全面禁用抗菌藥物措施的推進，雞蛋中恩諾沙星檢出近年來持續減少。四是超范圍、超限量使用食品添加劑。在糕點、餐飲食品等食品中檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，涉及鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等不合格項目，占發現問題總數的12.95%。
2 下一步工作
2022年，食品抽檢監測工作將圍繞“一個主線”、實現“兩個增強”、采取“三項舉措”、深入開展“四項行動”，全面提升食品抽檢工作質量。一個主線：以“雙穩雙提”為主線；兩個增強：增強食品抽檢結果分析和使用的針對性；增強食品抽檢計劃實施的時效性；三項舉措：探索建立全省食品安全承檢機構管理模式，加強對全省各地食品抽檢監測工作業務指導，加強食品安全抽檢信息化建設；四項行動：持續開展食品抽檢數據質量提升行動，針對性開展一批專項抽檢行動，開展抽檢不合格食品核查處置提升行動，開展風險預警交流提升行動。
中國新聞社、新華網等中央媒體駐江蘇機構，新華日報、江蘇衛視、中國江蘇網等30余家省內外新聞媒體參加新聞發布會。
日期：2022-03-10
產品質量監督抽查情況
2021年，省市場監管局緊貼群眾生活和產業發展需要，著力加強防疫用品、重點消費品和重要工業產品的質量安全監管，實施生產流通和線上線下產品質量一體化監督抽查。全年共組織抽查產品15413批次，合格14199批次，平均合格率為92.1％，比2020年91.9%的合格率上升了0.2個百分點。其中，抽查消費品133種8572批次，合格率為90.2％；抽查工業品79種6841批次，合格率為94.6％。全省質量安全形勢總體穩定向好。
1抽查結果分析
省市場監管局利用“江蘇省產品質量安全監督智能監管系統”，深度發掘我省產品質量監督抽查大數據，在匯總分析近兩年產品質量監督抽查數據基礎上，確定2021年抽查任務。
從抽查重點來看
堅持問題導向，緊貼群眾生活、安全生產和產業發展需求，結合全省產業分布和產品質量狀況，突出重點、分類實施。在疫情防控方面，服務防控大局，持續做好以口罩、洗手液等為重點的防疫用品質量監管，保障防疫用品質量安全；在堅持問題導向方面，將不合格產品生產企業列為重點監管對象，對合格率較低的產品實施連續跟蹤抽查；在消費品抽查方面，重點抽查與人民群眾生活密切相關、社會關注度高的產品，突出抽查涉及兒童、老年人、孕產婦等特殊群體用品，突出抽查家用電器、裝飾裝修材料等日用消費品，促進優化市場消費環境；在工業品抽查方面，以涉及安全生產、環境保護、淘汰落后產能、生產許可證獲證產品等為重點，促進企業強化生產過程質量管理。
從抽檢范圍來看
省級抽監督抽查范圍覆蓋全省13個設區市的生產企業、銷售企業和電商；同時，生產企業抽查按照大中小型生產企業比例合理確定；市場實體店覆蓋商場、超市、批發（集貿）市場、專賣店或便利店（雜貨店）4類實體店；電商抽查涵蓋京東、蘇寧易購、淘寶、抖音、快手等省內外主流網絡銷售平臺。
從抽查領域來看
覆蓋生產、實體銷售、電商三個渠道，分別是抽查江蘇生產企業產品5652批次，合格5463批次，平均合格率為96.7%；抽查市場實體店產品7233批次，合格6548批次，平均合格率為90.5%；抽查電商產品2444批次，合格2105批次，平均合格率為86.1%。
從抽查產品來看
涉及日用及紡織品、電子電器、輕工產品、農業生產資料、建筑和裝飾裝修材料、機械及安防產品、電工及材料產品、食品相關產品等8大類212種。其中，抽查日用及紡織品3810批次，合格率為88.7%；抽查電子電器1461批次，合格率為90.8%；抽查輕工產品3395批次，合格率為90.4%；抽查建筑和裝飾裝修材料1802批次，合格率為92.7%；抽查農業生產資料182批次，合格率為92.3%；抽查機械及安防產品2933批次，合格率為95.6%；抽查電工及材料產品460批次，合格率為92.8%；抽查食品相關產品1370批次，合格率為99%。
從抽查結果數據來看
在抽檢的133種消費品中，筆記本電腦、電視（平板、曲面）、掛燙機等33類消費品未發現問題；電冰箱、房間用空氣調節器、家用電動洗衣機等59類消費品檢驗合格率高于90%。輪滑鞋、棉服裝、羽絨被等41類消費品檢驗合格率低于90%。
在抽查的79種工業品中，商品煤、危險化學品、細木工板等25種工業品檢驗合格率為100%；電動自行車充電器、膠合板、橡膠軟管（燃氣具配件）等35種工業品檢驗合格率高于90%。數據纜、建筑用外墻涂料、塑料管材等19種產品抽查合格率低于90%。
2 抽查結果后處理情況
一是及時公開監督抽查結果。2021年度消費品質量安全監督抽查結果已在省市場監管局官方網站及時公布，通過及時發布監督抽查結果，曝光不合格企業名單，促進優化市場消費環境，倒逼企業自覺提高產品質量。
二是督促落實整改復查工作。對抽查不合格的產品生產銷售企業已全部移交當地市場監管局，要求各市嚴格按照規范要求開展對生產銷售企業的整改復查和依法查處工作，督促相關經營者落實主體責任，切實把好產品質量關。
三是督促電商平臺下架不合格產品。及時推送相關信息，督促電商平臺對不合格產品實施全面下架，杜絕不合格產品繼續流入市場。
四是防范行業性、區域性產品質量風險。省市場監管局已將抽查合格率較低的消費品列入2022年重點監管名錄，同時加大對轄區內生產銷售企業的后續監管力度，組織實施跟蹤監督檢查和產品抽查，切實維護市場秩序。
3 下一步工作
2022年，省市場監管局將圍繞“雙穩雙提”工作主線，扎實開展產品質量監督抽查工作。全年擬對225種15205批次產品進行監督抽查，對11種產品進行風險監測。
在堅持問題導向方面，將2021年國抽、省抽不合格產品生產企業列為重點監管對象，對合格率較低的運動頭盔、滅蚊器等產品實施連續跟蹤抽查；在加強疫情防控方面，服務常態化疫情防控大局，持續做好以非醫用口罩、洗手液等為重點的防疫用品質量監管；在強化平臺監管方面，加大電商、帶貨直播產品監督抽查力度，持續完善電商抽查協作機制；在促進產業發展方面，圍繞服務省委省政府確立的13個產業集群、50個產業鏈戰略部署，加大對人工智能、智能制造、綠色低碳等相關產品質量監管，突出抽查5G電子信息產品、生物可降解等產品；在維護消費者權益方面，重點抽查與人民群眾生活密切相關、社會關注度高的產品，突出抽查玩具、學習用品、老視成鏡等涉及兒童、學生、老年人、孕產婦等特殊群體用品，以及家用電器、裝飾裝修材料等百姓關心的日用消費品；在重點工業品抽查方面，以涉及國計民生、安全生產、環境保護、淘汰落后產能、生產許可證獲證產品等為重點，突出抽查鋼鐵、水泥、危險化學品、汽油柴油、燃氣器具及配件、電動自行車及配件、消防等產品。
食品安全監督抽檢情況
2021年，省市場監管局緊盯食品安全重點品種、重點區域、重點項目和重點人群，開展監督抽檢，排查食品安全風險，共開展食品安全抽檢監測任務4.6萬批次，全省食品抽檢量達9.6批次/千人，抽檢信息應公示盡公示率達100%。全省食品安全評價性抽檢合格率達到99.22%，顯示我省食品安全整體狀況穩定向好。
1 監督抽檢結果分析
從抽檢品種來看
乳制品、保健食品、罐頭、蛋制品、食品添加劑、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和可可及焙烤咖啡產品等10類食品抽檢合格率均為100%；糧食加工品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、食糖、調味品等5類群眾日常消費重點食品合格率普遍較高，分別為99.86%、99.90%、98.37%、99.39%、99.67%；抽檢合格率較低的食品有方便食品、糕點、炒貨食品及堅果制品、食用農產品和餐飲食品等5類食品。
從抽樣區域類型來看
景點、鄉村和鄉鎮等區域抽檢不合格率較高，分別為5.17%、4.00%和2.32%。其中，景點不合格食品主要為糕點和餐飲食品；鄉鎮不合格食品主要為炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、冷凍飲品、食用農產品和糕點；鄉村不合格食品主要為食用農產品。
從抽樣業態來看
食品生產、食品流通和餐飲環節的抽檢合格率分別為98.48%、97.71%和95.04%。生產環節中主要為包裝飲用中銅綠假單胞菌超標。食品流通環節中農貿市場、網絡平臺和菜市場等場所抽檢不合格率較高，其中，農貿市場抽樣食品不合格問題主要為蔬菜和水產品中的農獸藥殘留和重金屬項目不合格；網絡平臺抽樣食品不合格問題主要為炒貨食品及堅果制品中的質量指標（過氧化值）不符合食品安全國家標準；菜市場不合格問題主要為食用農產品獸藥殘留不符合食品安全國家標準。餐飲環節抽檢不合格率最高的場所為小吃店和小型餐館，不合格問題主要為油條中鋁殘留量超標和復用餐飲具的大腸菌群、陰離子洗滌劑問題。
從不合格項目來看
問題主要集中在4個方面，一是質量不達標。此類問題發現比例最高，在炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、食用農產品12個大類食品中均檢出質量指標問題，主要為過氧化值、酸價、酒精度等不合格。二是微生物污染。在糕點、餐飲食品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、飲料和水產制品等6個大類食品中均檢出不合格樣品，主要為菌落總數、大腸菌群和霉菌超標。按不合格產品的生產日期季度分布統計，顯示氣溫較高的二、三季度不合格數量高于一、四季度。三是農獸藥殘留。在茶葉及相關制品和食用農產品中檢出農獸藥殘留的不合格樣品。其中，較為突出的是鳊魚中恩諾沙星超標，韭菜中腐霉利超標。值得一提的是，隨著蛋雞養殖中產蛋期禁用藥物使用的減少以及蛋雞全面禁用抗菌藥物措施的推進，雞蛋中恩諾沙星檢出近年來持續減少。四是超范圍、超限量使用食品添加劑。在糕點、餐飲食品等食品中檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，涉及鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等不合格項目，占發現問題總數的12.95%。
2 下一步工作
2022年，食品抽檢監測工作將圍繞“一個主線”、實現“兩個增強”、采取“三項舉措”、深入開展“四項行動”，全面提升食品抽檢工作質量。一個主線：以“雙穩雙提”為主線；兩個增強：增強食品抽檢結果分析和使用的針對性；增強食品抽檢計劃實施的時效性；三項舉措：探索建立全省食品安全承檢機構管理模式，加強對全省各地食品抽檢監測工作業務指導，加強食品安全抽檢信息化建設；四項行動：持續開展食品抽檢數據質量提升行動，針對性開展一批專項抽檢行動，開展抽檢不合格食品核查處置提升行動，開展風險預警交流提升行動。
中國新聞社、新華網等中央媒體駐江蘇機構，新華日報、江蘇衛視、中國江蘇網等30余家省內外新聞媒體參加新聞發布會。
日期：2022-03-10
