3月9日-16日，為進(jìn)一步加大學(xué)生集體用餐配送單位監(jiān)管力度，有效消除食品安全隱患，防范食品安全事故發(fā)生。泰安市市場監(jiān)管局成立督導(dǎo)組對(duì)全市集體用餐配送單位開展飛行檢查。
督導(dǎo)組由市局黨組成員、副局長陳政，四級(jí)調(diào)研員張艷林帶隊(duì)，先后抽取了8家集體用餐配送單位。
市局餐飲科、市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)分別從監(jiān)管和執(zhí)法角度重點(diǎn)對(duì)集體配餐單位持證、管理人員配備和履職、食品加工區(qū)域的布局流程、原料采購查驗(yàn)、分餐設(shè)施設(shè)備管理、留樣管理等方面實(shí)施了現(xiàn)場檢查。
在飛行檢查中，督導(dǎo)組發(fā)現(xiàn)個(gè)別集體用餐配送單位存在留樣不規(guī)范、布局不合理、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、無水質(zhì)檢測報(bào)告等問題。針對(duì)排查出的問題，已現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，明確整改時(shí)限，限期整改到位。對(duì)于拒不整改的，將堅(jiān)決依法依規(guī)從重處理。
下一步，市市場監(jiān)管局將不斷細(xì)化措施，深入做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)集體用餐配送單位監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全和身體健康。
日期：2022-03-18
督導(dǎo)組由市局黨組成員、副局長陳政，四級(jí)調(diào)研員張艷林帶隊(duì)，先后抽取了8家集體用餐配送單位。
市局餐飲科、市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)分別從監(jiān)管和執(zhí)法角度重點(diǎn)對(duì)集體配餐單位持證、管理人員配備和履職、食品加工區(qū)域的布局流程、原料采購查驗(yàn)、分餐設(shè)施設(shè)備管理、留樣管理等方面實(shí)施了現(xiàn)場檢查。
在飛行檢查中，督導(dǎo)組發(fā)現(xiàn)個(gè)別集體用餐配送單位存在留樣不規(guī)范、布局不合理、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、無水質(zhì)檢測報(bào)告等問題。針對(duì)排查出的問題，已現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，明確整改時(shí)限，限期整改到位。對(duì)于拒不整改的，將堅(jiān)決依法依規(guī)從重處理。
下一步，市市場監(jiān)管局將不斷細(xì)化措施，深入做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)集體用餐配送單位監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全和身體健康。
日期：2022-03-18
