按照省、市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，商州區市場監督管理局結合轄區實際情況，選擇豆制品、糕點、酒類、固體飲料作為重點品種，食品加工小作坊作為重點業態，在全區范圍內開展食品生產環節“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
專項整治主要從食品安全主體責任落實、索證索票記錄、食品標識標簽、食品添加劑采購使用、生產工藝操作規程、生產場所環境衛生、生產加工車間清洗消毒、產品出廠檢驗、不合格品處置、人員管理等10方面進行檢查。通過檢查，及時建立全區食品生產環節隱患清單，查找隱患原因；同時要求企業定期開展自查自糾，對發現問題深入分析，及時整改。截止目前，累計出動執法人員200余人，檢查食品生產、食品小作坊經營戶150余家，立案查處3起。
下一步，商州區市場監督管理局將持續深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項整治，強化食品安全風險意識，加大監督檢查力度，進一步壓實監管責任，落實食品生產經營者主體責任，筑牢食品安全防線。
日期：2022-05-13
專項整治主要從食品安全主體責任落實、索證索票記錄、食品標識標簽、食品添加劑采購使用、生產工藝操作規程、生產場所環境衛生、生產加工車間清洗消毒、產品出廠檢驗、不合格品處置、人員管理等10方面進行檢查。通過檢查，及時建立全區食品生產環節隱患清單，查找隱患原因；同時要求企業定期開展自查自糾，對發現問題深入分析，及時整改。截止目前，累計出動執法人員200余人，檢查食品生產、食品小作坊經營戶150余家，立案查處3起。
下一步，商州區市場監督管理局將持續深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項整治，強化食品安全風險意識，加大監督檢查力度，進一步壓實監管責任，落實食品生產經營者主體責任，筑牢食品安全防線。
日期：2022-05-13
