宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局深化“守查保” 強化小餐飲監(jiān)管

   2022-07-20 宿州市場監(jiān)管微信號693
核心提示:為進一步規(guī)范宿州市埇橋區(qū)小餐飲經(jīng)營行為,深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,全面提升小餐飲食品安全監(jiān)管水平,近期,宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局開展了小餐飲集中整治行動。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
為進一步規(guī)范宿州市埇橋區(qū)小餐飲經(jīng)營行為,深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,全面提升小餐飲食品安全監(jiān)管水平,近期,宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局開展了小餐飲集中整治行動。
 
  行動中,執(zhí)法人員主要查看經(jīng)營主體是否取得小餐飲備案卡,操作間是否設(shè)置規(guī)范,清洗、消毒、冷藏、“三防”的基本設(shè)施是否齊全,從業(yè)人員是否持有效健康證上崗等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達責令整改書,并督促整改落實。同時,要求各小餐飲經(jīng)營者嚴格按照疫情防控要求,嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品“三專、五證、五不”要求,建立登記臺帳,落實主體責任。
 
  截至目前,共檢查小餐飲門店790家,下達責令整改書65份。下一步,埇橋區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大小餐飲整治力度,不斷提高轄區(qū)小餐飲的整體質(zhì)量水平。



日期:2022-07-20
 
地區(qū): 安徽 宿州市
行業(yè): 餐飲
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