為提升全市校外供餐食品安全保障能力，推廣校外供餐單位食品安全管理的先進經驗和做法，9月20日在柳州市柳江區廣西誠田餐飲管理有限公司（以下簡稱誠田公司）召開柳州市校外供餐單位食品安全整治提升現場會，柳州市市場監管局、柳州市教育局、各城區市場監管局領導和相關部門負責人及校外供餐單位負責人參加會議。
參會人員現場參觀了誠田公司的中央廚房、洗消室等場所，了解校外供餐流程、管理及“互聯網+明廚亮灶”建設情況，隨后在二樓會議室召開座談會。柳江區市場監管局領導從準入制度、規范加工、排查隱患、強化抽檢、建立智慧監管體系等方面作校外供餐監管工作經驗交流發言。會上，還邀請了廣西思緣商業管理集團有限公司的專家給校外供餐單位作食品安全管理體系標準解讀。
柳州市市場監管局副局長黃培昌強調，市場監管部門、教育主管部門和各校外供餐企業要切實增強政治敏銳性，充分認清做好學校食品安全工作的重要性、特殊性和緊迫性，以高度的責任感和使命感抓實抓細學校食品安全工作，嚴防校園群體性食品安全事件的發生。校外供餐單位要嚴格落實食品安全主體責任，大力推進硬件條件的升級改造，完善落實食品安全管理制度，切實提升食品安全管理水平。市場監管部門，要依法履行監管職責，加大監督檢查力度，認真摸底排查，加強風險隱患排查，配合教育部門規范學校外部供餐管理，全力以赴保障校園食品安全。
日期：2022-09-21
參會人員現場參觀了誠田公司的中央廚房、洗消室等場所，了解校外供餐流程、管理及“互聯網+明廚亮灶”建設情況，隨后在二樓會議室召開座談會。柳江區市場監管局領導從準入制度、規范加工、排查隱患、強化抽檢、建立智慧監管體系等方面作校外供餐監管工作經驗交流發言。會上，還邀請了廣西思緣商業管理集團有限公司的專家給校外供餐單位作食品安全管理體系標準解讀。
柳州市市場監管局副局長黃培昌強調，市場監管部門、教育主管部門和各校外供餐企業要切實增強政治敏銳性，充分認清做好學校食品安全工作的重要性、特殊性和緊迫性，以高度的責任感和使命感抓實抓細學校食品安全工作，嚴防校園群體性食品安全事件的發生。校外供餐單位要嚴格落實食品安全主體責任，大力推進硬件條件的升級改造，完善落實食品安全管理制度，切實提升食品安全管理水平。市場監管部門，要依法履行監管職責，加大監督檢查力度，認真摸底排查，加強風險隱患排查，配合教育部門規范學校外部供餐管理，全力以赴保障校園食品安全。
日期：2022-09-21
