2022年10月10日-13日,福建省市場監管局組織人員對福建久久王食品工業有限公司開展體系檢查。檢查組依據《食品安全法》《食品生產經營監督檢查管理辦法》、《食品生產許可管理辦法》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB 14881-2013)《食品安全國家標準 糖果巧克力生產衛生規范》(GB 17403-2016)等法律法規和食品安全標準,對許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設、檢驗能力建設、機構和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。檢查中發現企業需要進一步改進的有:
一、生產過程控制方面,應加強生產過程控制制度的落實。
二、進貨查驗方面,應進一步加強原材料驗收。
三、生產環境條件方面,個別設備設施需完善。
四、檢驗能力建設方面,應進一步加強實驗室管理。
日期:2022-10-17
一、生產過程控制方面,應加強生產過程控制制度的落實。
二、進貨查驗方面,應進一步加強原材料驗收。
三、生產環境條件方面,個別設備設施需完善。
四、檢驗能力建設方面,應進一步加強實驗室管理。
日期:2022-10-17