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食品資訊一周熱聞(12.4—12.10)

   2022-12-10 食品伙伴網沐夕1037
核心提示:以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞(12.4—12.10)。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
 一、國內熱聞

1、通知·公告


國家糧食和物資儲備局關于公開征求《翅果油》等9項糧食行業標準意見的通知
國家糧食和物資儲備局起草的9項糧食行業標準已形成征求意見稿,現向社會公開征求意見,截止日期為2023年2月6日。9項糧食行業標準征求意見稿分別為:《翅果油》、《糧油檢驗 植物油中白藜蘆醇和白藜蘆醇苷的測定 高效液相色譜法》、《糧油檢驗 植物油中棉酚含量的測定 超高效液相色譜-質譜質譜法》、《紅花籽餅粕》、《澳洲堅果餅粕》、《油用澳洲堅果》、《中國好糧油 油菜籽》、《植物油脫臭餾出物(DD油)》、《糧油檢驗 動植物油脂中飽和烴和芳香烴礦物油的測定》。(國家糧食和物資儲備局)
 
海關總署公告2022年第121號(關于進口坦桑尼亞野生水產品檢驗檢疫要求的公告)
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署和坦桑尼亞聯合共和國畜牧業和漁業部有關坦桑尼亞輸華野生水產品的檢驗檢疫和獸醫衛生要求規定,即日起,允許符合相關要求的坦桑尼亞野生水產品進口。(海關總署)
 
全國屠宰加工標準化技術委員會關于對《畜禽屠宰操作規程 羊》等10項國家和農業行業標準征求意見的函
按照國家和農業行業標準制修訂計劃,全國屠宰加工標準化技術委員會組織完成了《畜禽屠宰操作規程 羊》等3項國家標準和《牛羊屠宰獸醫衛生檢驗人員崗位技能要求》等7項農業行業標準征求意見稿的起草工作,現公開征求意見。(中國獸醫網)
 
市場監管總局關于征求《廣告絕對化用語執法指南(征求意見稿)》意見的公告
為加強和規范廣告監管執法活動,市場監管總局制定了《廣告絕對化用語執法指南(征求意見稿)》,現向社會公開征求意見。意見截止日期為2023年1月6日。其中指出,醫療、藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告中出現與療效、治愈率、有效率等相關的絕對化用語,一般不認為屬于違法行為輕微或者社會危害性較小。(國家市場監督管理總局)
 
2、食品安全·曝光臺


這家涼粉致27人食物中毒,老板獲刑還要…… 
近日,匯川法院依法公開開庭審理被告人倪某生產、銷售不符合安全標準的食品罪一案。公訴機關指控,被告人倪某違反國家食品安全管理法規,在生產涼粉過程中,為達到防腐目的,在食品中擅自加入禁用的亞硝酸鹽,銷售給多人造成食物中毒事故,對人體健康造成嚴重危害,其行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第一百四十三條之規定,應當以生產、銷售不符合安全標準食品罪追究其刑事責任。(遵義市匯川區人民法院微信號)
 
【案例】未經許可擅自開設職工食堂,這家公司被罰款5萬元
上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息,上海某公司未經許可從事餐飲經營被上海市嘉定區市場監督管理局罰款5萬元。該公司主要從事汽車零配件生產。自2022年6月7日起,當事人在未向市場監督管理部門申請并取得《食品經營許可證》的情況下,擅自開設職工食堂,為當事人員工免費提供餐飲服務,當事人為該食堂實際經營者及餐飲服務提供者。(食品伙伴網)
 
【案例】進口冷鏈專用冰箱內擺放國產預包裝食品,這家餐飲公司遭處罰 
上海某餐飲公司在進口冷鏈專用冰箱內擺放國產預包裝食品,未按規定貯存進口冷鏈食品,被上海市普陀區市場監督管理局罰款1萬元。2022年8月29日執法人員在該公司查見進口冷鏈專用冰箱內擺放國產冰淇淋,當事人未按規定貯存進口冷鏈食品,上海市普陀區市場監督管理局開出了當場行政決處罰定書。2022年9月28日執法人員上述地址監督檢查,查見當事人在經營中,查見國產預包裝食品放置在進口冷鏈食品專柜內。經核實,當事人上海**餐飲有限公司在進口冷鏈專用冰箱內擺放國產預包裝食品,未按規定貯存進口冷鏈食品,當事人已改正上述違法行為。(食品伙伴網)
 
【案例】銷售超過保質期的食用農產品 上海一超市被罰22萬余元 
上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息,上海一超市因銷售超過保質期的食用農產品,被上海市市場監督管理局罰款22萬余元。行政處罰決定書顯示,2022年6月9日至2022年7月7日期間,上海某公司將超過保質期的“巴塔哥尼亞犬牙魚”產品分割成“澳洲銀鱈魚(犬牙 魚)”和“銀鱈魚魚骨”產品銷售給該超市,超市再將上述產品對外銷售。當事人銷售超過保質期的食用農產品的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條第(十)項“禁止銷售下列食用農產品:(十)標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的”的規定。(食品伙伴網)
 
蕪湖市鳩江區法院公開宣判一起生產、銷售不符合安全標準的食品案
近日,蕪湖市鳩江區人民法院公開宣判了周某某生產、銷售不符合安全標準的食品罪一案。2016年至今周某某在本市一農貿市場附近經營早餐店鋪,為使油條等面食蓬松、口感酥脆,其在制作油條時超量添加明礬(硫酸鋁銨),2021年12月4日市場監督管理局對該店進行取樣,經檢驗,其店內制售的的油條中鋁的殘留量為948mg/kg,超出國家標準鋁的殘留量≤100mg/kg。法院經審理認為,周某某違反國家食品安全法律、法規,在制售油條過程中超量添加明礬,致使其制售的油條中鋁含量嚴重超標,足以造成嚴重食源性疾病,其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪,據此判處周某某拘役四個月,宣告緩刑六個月,并處罰金人民幣5000元,違法所得予以沒收,并禁止其在緩刑考驗期內從事食品生產、銷售及相關活動。(蕪湖市鳩江區人民法院)
 
又是“西布曲明”在坑人 吉林樺甸警方破獲一起銷售有毒有害食品案
近日,樺甸警方破獲了一起銷售有毒有害食品案。11月15日,樺甸市公安局夾皮溝派出所民警在日常工作中發現了樺甸市某美甲店內出售有毒有害食品的線索。經進一步偵查,民警發現業主任某姐妹二人大量出售的減肥食品,無相關注冊信息且在食用后會出現口渴、頭昏、腹瀉等癥狀。通過依法對其所售“嗖糖果”等減肥食品送檢后發現,這些減肥食品中含有西藥成分“西布曲明”。(樺甸市公安局微信號)
 
3、國內食品資訊熱聞


關于添加牛磺酸食品的消費提示 【固體飲料消費提示】【添加玻尿酸食品消費提示】
近年市場上含有牛磺酸的各種食品受到了許多消費者的青睞。為幫助消費者了解和理性消費含有牛磺酸的食品,特做出消費提示。牛磺酸既可以作為保健食品原料,也可添加在普通食品(包括運動營養食品)中。選購含有牛磺酸的食品時,一定要到正規商超或電商平臺,切勿聽信虛假夸大宣傳。(中國食品科學技術學會微信號)
 
2022年11月食品行業監管政策概述 
2022年11月,國家市場監管總局、農業農村部、國家衛生健康委員會等監管部門發布了一系列食品行業監管政策,食品伙伴網整理匯總如下:《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2022版)》發布;《關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告(征求意見稿)》公開征求意見;《特殊醫學用途配方食品標識指南(征求意見稿)》公開征求意見;國家市場監管總局開展反餐飲浪費專項整治;《市場監督管理綜合行政執法事項指導目錄(2022年版)》發布等。(食品伙伴網)
 
食品安全企業標準備案相關問題解析
食品安全企業標準備案,倍受食品企業廣泛關注,雖然各地備案流程和方式略有不同,但過程中大家也可能會碰到一些共性的問題或者疑問。對此,食品伙伴網就食品安全企業標準備案中存在的常見問題進行了匯總、分析。(食品伙伴網)
 
特殊醫學用途配方食品該如何進行標簽標示【】【
為方便大家更全面地掌握特殊醫學用途配方食品相關標簽標識規定,食品伙伴網本次以國家市場監督管理總局于2016年發布的《特殊醫學用途配方食品標簽、說明書樣稿(試行)》的框架為基礎,結合表格中列出的現行有效的標簽標識相關規定,總結了一篇較為詳細的特殊醫學用途配方食品標簽標示要求。(食品伙伴網)
 
江西省市場監管局出臺食品安全檢查員管理辦法
為規范全省食品(含特殊食品、食品添加劑)生產經營現場檢查工作,加強食品安全檢查員隊伍建設,近日,江西省市場監管局制定印發了《江西省食品安全檢查員管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。《辦法》共9章、35條,分為總則、檢查員資格、檢查員權責、檢查員遴選、檢查員選派、檢查員培訓、檢查員考核、檢查員管理和附則。(江西省市場監督管理局)
 
《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則》(草案)與2013版比對分析
2022年12月2日,中國食品工業協會公布了中國疾病預防控制中心營養與健康所關于征求《食品安全國家標準 特殊醫學用途 配方食品通則(草案)》(以下簡稱“草案”)意見的函,截止日期為2022年12月15日。“草案”全文共4節,包括范圍、術語和定義、技術要求及其他(標簽、使用說明和包裝),主要對產品分類及其技術要求等指標進行修訂,重點解決了與嬰兒特醫的銜接,并細化了特定全營養的分類及相關技術指標。食品伙伴網將“草案”與現行2013版進行比對分析,供行業參考。(食品伙伴網)
 
總局答復|《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》是否適用于個體工商戶?
關于咨詢“《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》已經頒布,請問是否適用于個體工商戶以及其他企業以外的單位?”,國家市場監督管理總局答復稱,《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條規定:食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度,落實食品安全責任制,依法配備與企業規模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等的崗位職責。 第二十一條規定:省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據本地區實際,參照本規定制定其他食品生產經營者落實食品安全主體責任的管理辦法。 個體工商戶等請按照屬地市場監管部門制定的管理辦法執行。(國家市場監督管理總局)
 
二、國際熱聞


1、國際預警


韓國將中國產木耳列為進口命令檢查對象
12月5日,韓國食品藥品安全部(MFDS)為了提高進口商的食品安全責任意識,確保進口食品的安全,將中國產木耳指定為進口命令檢查對象。檢查命令時間:2022.12.24~2023.12.23。(食品伙伴網)
 
日本通報我國出口蕎麥和生鮮圓蔥等產品不合格 
據日本厚生勞動省消息,12月3日,日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報,通報顯示我國4批次食品不合格,有生鮮圓蔥、蕎麥、水煮鮑魚菇、生食冷凍金槍魚片。食品伙伴網提醒各出口企業,要嚴格按照進口國要求進行產品出口,檢查產品中農藥的殘留情況,注意產品中各種致病菌的存在,保證食品及相關產品的安全性,規避出口風險。(食品伙伴網)
 
歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)通報(2022年第48周) 
據歐盟官方網站消息,在2022年第48周通報中,歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)通報中國食品及相關產品有8例,涉及烤盤、玻璃杯、糖粉、玻璃杯、密胺早餐盤、酒杯等。據通報,不合格烤盤銷至了奧地利、芬蘭、德國、意大利、盧森堡、荷蘭和瑞士。食品伙伴網提醒各出口企業,要嚴格按照進口國要求進行產品出口,不使用歐盟未授權物質,注意食品接觸性材料中各物質的遷移量,保證食品及相關產品的安全性,規避出口風險。(食品伙伴網)
 
2022年11月份美國FDA拒絕進口我國食品情況(11月匯總) 
2022年11月份,美國FDA拒絕進口我國多批次食品,涉及玉米、紅棗、金針菇、蜂王漿、大茴香、冰淇淋棒,產品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質等。(食品伙伴網)
 
2022年12月中國出口韓國食品違反情況(更新至12月4日)
12月1日-4日,我國出口韓國食品違反情況涉及器具及容器包裝、加工食品和農林產品等,出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。(食品伙伴網)
 
2、國際食品


菲律賓食品添加劑合規要求
由于經濟、社會、飲食習慣等方面的差異,各國家和地區的食品添加劑管理制度各有差異。出口食品企業應了解其目標國家/地區的具體規定,才能確保產品出口的合規。為使相關企業能深入了解各國家/地區食品添加劑監管的差異,食品伙伴網此前已經為大家進行美國、歐盟、日本等國家/地區食品添加劑監管要求的梳理,本期為大家分享菲律賓食品添加劑合規要求。(食品伙伴網)
 
全球食品價格指數11月整體平穩
聯合國糧食及農業組織(糧農組織)12月2日發布報告顯示,國際食品價格指數十一月總體穩定,谷物、肉類、乳制品國際價格下跌,基本抵消植物油和食糖報價漲幅。(聯合國糧農組織微信號)
 
英國暴發大腸桿菌疫情 超250人患病
據美國食品安全新聞網消息,在英國暴發的大腸桿菌O157疫情中,超過250人患病,這可能是由沙拉引起的。目前,英國已有259例確診病例,樣本日期是從8月底到10月底采集的,大多數人在8月和9月初發病。產生志賀毒素的大腸桿菌(STEC) O157已經影響了英格蘭、蘇格蘭、北愛爾蘭和威爾士的人們。(食品伙伴網)
 
俄羅斯一家乳品生產企業產品獲輸華資格
俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局12月5日消息:中國海關總署已批準1家乳及乳制品生產企業產品對華出口,截至目前,已有54家俄羅斯乳品生產企業產品獲得輸華資格。(食品伙伴網)
 
2022年全球肉類市場趨勢分析及2023年展望(一)()(
由于全球供應緊張,2022年6月國際肉類價格達到歷史最高水平。受動物疫病、投入成本上升和極端天氣事件影響,2022年全球肉類產量預計適度增長。受豬肉進口需求和經濟放緩以及衰退影響,全球肉類貿易下降。(畜牧產業經濟觀察微信號)
 
 2022年11月全球新發非洲豬瘟疫情信息匯總
據農業農村部畜牧獸醫局發布的疫情信息,食品伙伴網不完全統計,2022年11月全球發生非洲豬瘟疫情487起,其中家豬83起,野豬404起。發生非洲豬瘟疫情的國家涉及尼泊爾、俄羅斯、馬來西亞、拉脫維亞、意大利、羅馬尼亞、波蘭、摩爾多瓦、德國、匈牙利、泰國、不丹和北馬其頓。(食品伙伴網)
 
三、食品科技
 
中國農業科學院茶葉研究所發布茶樹基因組變異數據庫
為實現茶樹種質資源基因型的數字化鑒定與管理,中國農業科學院茶葉研究所聯合麗水市農林科學研究院、韓國國立園藝與草本研究院、阿塔圖爾克大學等單位,開發完成茶樹基因組變異數據庫TeaGVD。相關成果以TeaGVD: a comprehensive database of genomic variations for uncovering the genetic architecture of metabolic traits in tea plants為題,發表在Frontiers in Plant Science(《植物科學前沿》)上。(中國農業科學院茶葉研究所)
 
2022年度安徽省科學技術獎受理項目公示 涉及食品領域58項
12月6日,安徽省科學技術廳網站公示了2022年度安徽省科學技術獎受理項目目錄,有118項省自然科學獎項目、25項省技術發明獎項目以及618項省科學技術進步獎形式審查合格予以受理。根據目錄顯示,涉及食品領域的有58項,均為省科學技術進步獎。(食品伙伴網)
 
食品領域2022年度湖南省科技創新計劃項目(第六批)驗收結果公示
12月2日,湖南省科學技術廳公示了2022年度湖南省科技創新計劃項目(第六批)驗收結果,其中,食品領域有3項。公示期為2022年12月2日至12月8日(公示期5個工作日)。(食品伙伴網)
 
中國科學院海洋所在褐藻裙帶菜的性別決定分子機制研究中取得新進展
近日,中科院海洋所在大型經濟褐藻裙帶菜的性別決定機制研究中取得新進展,相關研究成果在國際藻類學期刊Journal of Phycology上發表。研究成果為闡明海帶目海藻性別決定分子機制這一重要科學問題奠定了基礎,也為有效開展裙帶菜遺傳育種提供了重要理論依據。(中國科學院海洋研究所)



日期:2022-12-10
 
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