瑞士發布提高食品營養標簽營養評分有效性報告

2022年12月2日，瑞士聯邦食品安全與獸醫局（OSAV）發布提高食品營養標簽營養評分有效性報告。營養評分（Nutri-Score）食品標簽是在瑞士自愿標示的。使用從A到E的評級量表告知消費者產品的營養成分，一目了然，自2019年以來一直得到聯邦食品安全和獸醫局（FSVO）的支持。自2019年以來，全瑞士已有70家生產商和零售商發起了引入營養評分。報告表示為提高營養評分有效性應該做到以下幾個方面：（1）推廣使用Nutri-Score（營養評分）食品標簽，日前只有少數企業標示Nutri-Score（營養評分）食品標簽；（2）讓消費者了解Nutri-Score；（3）Nutri-Score很簡單，在?定程度上也很直觀。但是，Nutri-Score不是給出絕對評級，也不代表營養推薦，幫助您在購物時做出更健康的選擇，并有助于將相似的產品相互比較；（4）讓消費者接受使用Nutri-Score，消費者都比較注重健康，Nutri-Score有助于消費者對營養成分和對營養與健康之間聯系的理解。



日期：2022-12-12