2022年12月7日，歐盟委員會網站發布Ares（2022）8490385號咨詢文件，擬修訂（EU）2018/848號條例附件II及VIII部分，即有機鹽和其他食用鹽的生產規則，意見反饋期截至2023年1月4日。主要修訂內容如下：（1）對于有機食用鹽，按照附件II的VIII的要求生產的食用鹽占干物質的50%以上；添加到鹽中的所有成分是有機的；（2）第VIII部分增加：有機鹽生產的一般要求。應從海洋、巖鹽礦、天然鹽水或鹽湖中獲得，不得通過化學反應合成或由化工業、海水淡化廠、鉀肥的廢水制成；生產過程防止或減少環境污染及含有有機性質的污染物；生產過程應采取相關的預防措施防止食鹽被污染并有相關記錄；不得用非有機鹽標示為有機鹽投放市場；（3）食鹽生產配制的具體要求。禁止使用的開采及加工方法（炸藥開采鹽礦等）；制備有機鹽時不得使用添加劑和加工助劑；除碘外，食用鹽中不得添加礦物質；生產過程中清潔和消毒記錄要求等。
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