根據省市場監管局“三品一特”安全風險專項整治行動要求，淮南市市場監管綜合行政執法支隊劍指食品非法添加等違法行為，打響食品非法添加案件查辦“第一槍”，查獲含有非法添加物的成品面條350公斤，非法添加物“硼砂”45公斤。
日前，支隊接群眾舉報稱，淮南市某面條加工戶在面條中添加“硼砂”違禁品。隨即支隊執法人員對2家涉事面條加工戶進行突擊執法檢查，在其操作間和倉庫中均查獲硼砂產品，據當事人自述上述硼砂為其制作面條的原料。當事人生產經營用非食品原料生產食品的行為觸及兩高《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》規定情形，支隊依法將此案移送公安部門進一步偵辦。
硼砂添加入食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用，經常在粽子、面條中添加使用。后經研究發現，硼砂具有較高毒性，人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。至此，硼砂開始被各國禁用為食品添加物。
我國也很早就明令禁止在食品中添加硼砂。根據《中華人民共和國食品安全法》和2008年12月份衛生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第一批）》公告等相關規定，禁止在食品中加入硼酸或硼砂。
下一步，淮南市市場監管綜合行政執法支隊將持續加強節日期間食品安全執法，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2023-01-30
日前，支隊接群眾舉報稱，淮南市某面條加工戶在面條中添加“硼砂”違禁品。隨即支隊執法人員對2家涉事面條加工戶進行突擊執法檢查，在其操作間和倉庫中均查獲硼砂產品，據當事人自述上述硼砂為其制作面條的原料。當事人生產經營用非食品原料生產食品的行為觸及兩高《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》規定情形，支隊依法將此案移送公安部門進一步偵辦。
硼砂添加入食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用，經常在粽子、面條中添加使用。后經研究發現，硼砂具有較高毒性，人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。至此，硼砂開始被各國禁用為食品添加物。
我國也很早就明令禁止在食品中添加硼砂。根據《中華人民共和國食品安全法》和2008年12月份衛生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第一批）》公告等相關規定，禁止在食品中加入硼酸或硼砂。
下一步，淮南市市場監管綜合行政執法支隊將持續加強節日期間食品安全執法，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2023-01-30
